Использование хладагента СО2 в производстве мороженого
- Авторы: Серов О.В.1, Ульянова О.В.1
-
Учреждения:
- ООО «Техноайс-Рус»
- Выпуск: Том 109, № 1 (2020)
- Страницы: 58-59
- Раздел: Статьи
- URL: https://freezetech.ru/0023-124X/article/view/104113
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF104113
- ID: 104113
Цитировать
Полный текст
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Доступ платный или только для подписчиков
Аннотация
Полный текст
Об авторах
Олег Валерьевич Серов
ООО «Техноайс-Рус»
Email: serov@tehnoice.ru
г. Краснодар, Россия
Ольга Владимировна Ульянова
ООО «Техноайс-Рус»
Email: ulyanova@tehnoice.ru
г. Краснодар, Россия
Список литературы
Дополнительные файлы
