Sostoyanie i perspektivy razvitiya proizvodstva sublimirovannykh produktov v Rossii


Cite item

Full Text

Abstract

Перспективы развития отечественного промышленного производства сублимированных продуктов связаны с разработкой научных основ технологии переработки сельскохозяйственного сырья, включающих исследование физических аспектов процесса сублимационной сушки, с помощью которых уточняются существующие и создаются новые инженерные методики расчета режимов процесса и элементов оборудования, а также с применением универсальных принципов создания оборудования из других отраслей промышленности (в частности технологий производства космических аппаратов). Организация высокорентабельного промышленного производства сублимированных продуктов достигается путем разработки схем цехов и заводов на основе российского оборудования. В настоящее время уже существует ряд динамично развивающихся предприятий по выпуску сублимированных продуктов питания и планируется запуск новых производственных площадей.

About the authors

G V Semenov

Email: eit@msaab.ru

M N Oreshina

Email: eit@msaab.ru

References


Copyright (c) 2011 Semenov G.V., Oreshina M.N.

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

This website uses cookies

You consent to our cookies if you continue to use our website.

About Cookies