Динамика намораживания водного льда на трубчатых элементах льдогенераторов
- Авторы: Маринюк Б.Т.1, Угольникова М.А.1
-
Учреждения:
- Московский политехнический университет
- Выпуск: Том 105, № 12 (2016)
- Страницы: 44-47
- Раздел: Статьи
- URL: https://freezetech.ru/0023-124X/article/view/99166
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF99166
- ID: 99166
Цитировать
Полный текст



Аннотация
В статье представлен анализ процесса теплообмена при намораживании водного льда на внутренней поверхности трубчатого элемента. Получено обобщающее уравнение, позволяющее вести расчет толщины намораживаемого слоя водного льда. Приведены описание опытного стенда и методики получения данных по динамике намораживания льда. Экспериментальные данные сопоставлены с результатами теоретического расчета по представленной модели. Предложена методика определения оптимальной толщины слоя водного льда, которая может использоваться при расчете льдогенераторов с разными поверхностями намораживания (плоская поверхность, внешняя и внутренняя поверхность трубы). По предложенной методике произведен расчет оптимальной толщины водного льда для условий, принятых в проведенном эксперименте. Проведенное исследование является актуальным для расчета льдогенераторов и холодоаккумуляторов трубчатого льда, использующих такое конструктивное исполнение аппарата, при котором водный лед намораживается на внутренней поверхности трубы.
Полный текст

Об авторах
Борис Тимофеевич Маринюк
Московский политехнический университет
Email: marinyukb@yandex.ru
Д-р техн. наук 105066, Москва, ул. Старая Басманная, д. 21/4
Мария Андреевна Угольникова
Московский политехнический университет
Email: setsquare@mail.ru
105066, Москва, ул. Старая Басманная, д. 21/4
Список литературы
- Белозеров Г.А., Медникова Н.М., Пытченко В.П., Серова Е.Н., Харенко Е.Н., Артемов Р.В. Исследование процесса охлаждения рыбы с использованием бинарного льда// Холодильная техника. 2012. № 6. С. 37-41.
- Бобков В.А. Производство и применение льда. - М.: Пищевая промышленность, 1977. - 232 с.
- Маринюк Б.Т., Серенов И.И. Технология замораживания водонасыщенных гранул сферической формы// Холодильная техника. 2015. № 12. С. 56-58.
- Маринюк Б.Т. Расчет теплообмена в аппаратах и системах низкотемпературной техники. - М.: Машиностроение. 2015. - 272 с.
- Назинцев Ю.Л., Панов В.В. Фазовый состав и теплофизические характеристики морского льда. - СПб.: Гидрометеоиздат. 2000. - 83 с.
- Пустовалов Г.Е. Методическая разработка по общему физическому практикуму. Погрешности измерений. - М.: МГУ, Физический факультет, 2001. - 39 с.
- Уонг Х. Основные формулы и данные по теплообмену для инженеров. Справочник. - М.: Атомиздат, 1979. - 216 с.
- Чумак И.Г., Чепурненко В.П., Чуклин С.Г. Холодильные установки. - 2е издание, перераб. и дополн. - М.: Легкая и пищевая промышленность. 1981.
Дополнительные файлы
