Технологии питания в профилактике преждевременного старения


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Доступ платный или только для подписчиков

Аннотация

Неуклонное постарение населения планеты и в мировом масштабе - проблема увеличения частоты сосудистой деменции, включая болезнь Альцгеймера, способствуют развитию медико-социальных подходов и научно обоснованных технологий, направленных на предупреждение преждевременного старения. Доказательная база корреляции питания и здоровья является основой междисциплинарного консенсуса в отношении преждевременного старения. Адекватное питание с использованием всех групп продуктов качественно улучшает метаболические процессы путем достижения иммуномодулирующего, антиоксидантного и других полезных эффектов, оптимизирует адаптацию к возрастным физиологическим изменениям стареющего организма. Антиатеросклеротическая и антиостеопоротическая метаболическая направленность рациона существенно влияет на темпы как преждевременного, так и физиологического старения. Время - ключевой фактор эффективности профилактической терапии. Персонализированный подход к определению структуры и кратности приема пищи, объема потребления пищевых и биологически активных веществ, а также здоровое пищевое поведение, рассматривающее питание как мощный потенциал природных факторов (антиоксидантов, биоэлементов, пребиотиков - пищевых волокон, пробиотиков и других видов соединений), способствует коррекции оксидантного стресса, уменьшению истощения резервов сердечно-сосудистой системы и активации нейротро-фического фактора мозга. Геропротекторное питание способствует здоровой старости и улучшению качества жизни.

Полный текст

Доступ закрыт

Об авторах

Л. Блинкова

Ставропольский государственный медицинский университет

Email: dietdoctorlnb@yandex.ru
кандидат медицинских наук

Л. Соботка

Карлов Университет

Email: dietdoctorlnb@yandex.ru
MD, профессор, Медицинский факультет Градец Кралове, Чешская Республика

Список литературы

  1. Сайт Всемирной организации здравоохранения [World Health Organization Organisation]. URL: http://www.who.int/mediacentre/news/ releases/2017/director-general-elect/ru
  2. Кишкун А.А. Биологический возраст и старение: возможности определения и пути коррекции. Руководство для врачей / М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008; с. 18-9
  3. Перлмуттер Д., Лоберг К. Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью. Пер. с англ. Е.Е. Поникаров. 7-е изд., перераб. и доп. / М.: Манн, Иванов и Фербер, 2019; с. 238-9
  4. Блинкова Л.Н., Коробова Т.В.Задачи здравоохранения в условиях демографической ситуации. Сб. мат-лов IX Международной научно-практ. конф. «Качество жизни лиц пожилого и старческого возраста - зеркало здоровья населения». Ставрополь, 20 ноября 2017; с. 18-21
  5. Методические рекомендации 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ»
  6. Методические рекомендации 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ»
  7. Conzade R., Koenig W., Heier M. et al. Prevalence and Predictors of Subclinical Micronutrient Deficiencyin German Older Adults: Results from the Population-Based KORA-Age Study // Nutrients. - 2017; 9 (12): 1276. doi: 10.3390/nu9121276.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML

© ИД "Русский врач", 2020