Ethno reviewEthno reviewЭтнографическое обозрение0869-54153034-6274The Russian Academy of Sciences67252410.31857/S0869541524030103BRBPOYResearch ArticlesСтатьи и материалыResearch ArticleTraditions of cultivation and storage of turnips in the Russian North: the view of an ethnolinguistТрадиции возделывания и хранения репы на Русском Севере: взгляд этнолингвистаhttps://orcid.org/0000-0002-2285-6112OsipovaKseniia V.ОсиповаКсения Викторовна
Russian Federation

д. филол. н., доцент кафедры русского языка, общего языкознания и речевой коммуникации

osipova.ks.v@yandex.ruUral Federal UniversityУральский федеральный университет04092024318020027022025Copyright ©; 2024, Russian Academy of SciencesCopyright ©; 2024, Российская академия наук2024Russian Academy of SciencesРоссийская академия наукhttps://journals.eco-vector.com/0869-5415/article/view/672524

The article is drawn on lexical and onomastic data collected during field research in the Arkhangelsk, Vologda, and Kostroma regions of Russia, as well as on relevant materials from lexicographic and ethnographic sources. It takes an ethnolinguistic standpoint to examine the toponyms and geographical terms that exhibit commonalities with the word turnip in various motifs, and explore the complex of cultural and linguistic phenomena related to the cultivation and storage of turnips. Areal topology and context analysis approaches to methodologies of studying vocabularies have been instrumental in reconstructing the specifics of turnip cultivation in slash-and-burn agricultural systems and discovering the influence of Baltic-Finnish everyday practices on Northern Russian traditions. The article discusses the geographical distribution of so called repishche, that is names given to forest areas burned and cleared for turnip, flax, and rye lots, as well as the tradition of constructing basic unequipped storage facilities called “turnip pits”.

Статья опирается на корпус лексических и ономастических данных, собранных в ходе полевых исследований на территории Архангельской, Вологодской и Костромской областей, а также на материалы лексикографических и этнографических источников. В этнолингвистическом аспекте рассмотрены топонимы и географические термины, мотивационно связанные со словом репа (репище, Репная Яма и др.), а также комплекс культурно-языковых фактов, относящихся к выращиванию и хранению репы. Методы ареально-типологического и контекстного анализов лексики позволили восстановить особенности возделывания репы при подсечно-огневом земледелии и обнаружить влияние прибалтийско-финских бытовых практик на севернорусскую традицию. Охарактеризована география распространения репищ как названия лесных участков, выжженных и расчищенных под посев репы, льна и ржи, а также традиции организации “репных ям” – лесных необорудованных хранилищ для репы.

Russian Northethnolinguisticstoponymicsdialectshistory of agricultural cropsturnipРусский Северэтнолингвистикатопонимиядиалектная лексикаистория сельскохозяйственных культуррепаBaranova, L.A. 2017. Repa i ee “rodstvenniki” [Turnip and Its “Relatives”]. Russkaia rech’ 2: 123–128.Баранова Л.А. Репа и ее “родственники” // Русская речь. 2017. № 2. С. 123–128.Bekseev, S.G. 1999. Bol’shaia entsiklopediia ogorodnichestva: BEO [Big Encyclopedia of Gardening: BEG]. St. Petersburg: Dilia.Бексеев Ш.Г. Большая энциклопедия огородничества: БЭО. СПб.: Диля, 1999.Berezovich, E.L., and V.V. Usacheva. 2009. Repa [Turnip]. In Slavianskie drevnosti: etnolingvisticheskii slovar’: V 5 t. [Slavic Antiquities: Ethnolinguistic Dictionary, 5 vols]. Vol. 4, P (Pereprava cherez vodu) – S (Sito) [P (Crossing the Water) – S (Sieve)], edited by N.I. Tolstoi, 424–427. Moscow: Mezhdunarodnye otnosheniia.Березович Е.Л., Усачева В.В. Репа // Славянские древности: этнолингвистический словарь: В 5 т. Т. 4, П (Переправа через воду) – С (Сито) / Под общ. ред. Н.И. Толстого. М.: Международные отношения, 2009. С. 424–427.Bernshtam, T.A. 1978. Pomory: formirovanie gruppy i sistema khoziaistva [Pomors: Group Formation and Household System], edited by V. Chistov. Leningrad: Nauka.Бернштам Т.А. Поморы: формирование группы и система хозяйства / Под ред. К.В. Чистова. Л.: Наука, 1978.Bliumkvist, E.E. 1956. Krest’ianskie postroiki russkikh, ukraintsev i belorusov (poseleniia, zhilishcha i khoziaistvennye stroeniia) [Peasant Buildings of Russians, Ukrainians and Belarusians (Settlements, Dwellings and Outbuildings)]. In Vostochnoslavianskii etnograficheskii sbornik: ocherki narodnoi material’noi kul’tury russkikh, ukraintsev i belorusov v XIX – nachale XX vv. [East Slavic Ethnographic Collection: Essays on the Folk Material Culture of Russians, Ukrainians and Belarusians in the 19th – Early 20th Centuries], edited by S.A. Tokarev, XXXI: 3–458. Moscow: Izdatel’stvo Akademii Nauk SSSR.Блюмквист Е.Э. Крестьянские постройки русских, украинцев и белорусов (поселения, жилища и хозяйственные строения) // Восточнославянский этнографический сборник: очерки народной материальной культуры русских, украинцев и белорусов в XIX – начале XX вв. Т. XXXI / Отв. ред. С.А. Токарев. М.: Изд-во Академии Наук СССР, 1956. С. 3–458.Boldyreva, V.G., and S.V. Tolkacheva. 2018. Russkaia svad’ba Srednego Prikam’ia [Russian Wedding of the Middle Kama Region]. Izhevsk: Izdatel’stvo UIIIaL Uro RAN; Shelest.Болдырева В.Г., Толкачева С.В. Русская свадьба Среднего Прикамья. Ижевск: Изд-во УИИЯЛ Уро РАН; Шелест, 2018.Bunchuk, T.N. 2000. Repa v traditsionnoi kartine mira (opyt rekonstruktsii kontsepta) [Turnip in the Traditional Picture of the World (Experience of Concept Reconstruction)]. In Lingvofol’kloristika: sbornik nauchnykh statei [Lingvofolkloristics: Collection of Papers], edited by A.T. Khrolenko, 3: 44–56. Kursk: Izdatel’stvo KGPU.Бунчук Т.Н. Репа в традиционной картине мира (опыт реконструкции концепта) // Лингвофольклористика: сборник научных статей. Вып. 3 / Отв. ред. А.Т. Хроленко. Курск: Изд-во КГПУ, 2000. С. 44–56.Bunchuk, T.N. 2010. Khoronit’ po-repnomu: k etnolingvisticheskoi interpretatsii severnorusskoi frazeologicheskoi edinitsy [Burying Like a Turnip: Towards an Ethnolinguistic Interpretation of a Northern Russian Phraseological Unit]. Antropologicheskii forum 13: 183–190.Бунчук Т.Н. Хоронить по-репному: к этнолингвистической интерпретации севернорусской фразеологической единицы // Антропологический форум. 2010. № 13. С. 183–190.Dyachkova, I.N., and T.M. Dolya. 2023. “Khorosha devka, kak repka”: etnolingvisticheskii portret realii repa v russkom iazyke [“What a Fine Girl! Pretty as a Turnip”: Ethnolinguistic Portrait of the Turnip as a Culture-Specific Item of the Russian Language]. Studia Humanitatis Borealis 2 (27): 30–38. https://doi.org/10.15393/j12.art.2023.3965Винокурова И.Ю. Обычаи, ритуалы и праздники в традиционной культуре вепсов. Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2011.Fedorov, R.Y., D.N. Lysenko, and L.A. Abolina. 2017. “Pogreb s napogrebitsei”: dvorovye postroiki dlia khraneniia produktov v XVII–XXI vekakh (Angaro-Eniseiskii region) [“Pogreb s napogrebitsei”: Courtyard Buildings for Storing Food in the 17th – 21st Centuries (Angara-Yenisei Region)]. In Kul’tura russkikh v arkheologicheskikh issledovaniiakh [Russian Culture in Archaeological Research], edited by L.V. Tataurova, 357–363. Omsk: Izdatel’skii dom “Nauka”.Власова И.В. Народное сознание и культура севернорусского населения // Очерки русской народной культуры / Отв. ред., сост. И.В. Власова. М.: Наука, 2009. С. 113–196.Fomichev, S.A. 2022. Repa v russkom fol’klore i literature [Turnip in Russian Folklore and Literature]. Russkii fol’klor: materialy i issledovaniia 39: 175–182. https://doi.org/10.31860/0136–7447–2022–39–175–182Дьячкова И.Н., Доля Т.М. “Хороша девка, как репка”: этнолингвистический портрет реалии репа в русском языке // Studia Humanitatis Borealis. 2023. № 2 (27). С. 30–38. https://doi.org/10.15393/j12.art.2023.3965Itkina, E.I., ed. 1992. Russkii risovannyi lubok kontsa XVIII – nachala XX veka: Al’bom: iz sobraniia Gosudarstvennogo Istoricheskogo muzeia, Moskva [Russian Hand-Drawn Popular Print of the Late 18th – Early 20th Centuries: Album: From the Collection of the State Historical Museum, Moscow]. Moscow: Russkaia kniga.Жербин А.С. и др. Карелы Карельской АССР. Петрозаводск: Карелия, 1983.Klement’ev, E.I., and N.V. Shlygina, eds. 2003. Pribaltiisko-finskie narody Rossii [Baltic-Finnish Peoples of Russia]. Moscow: Nauka.Иткина Е.И. (сост.) Русский рисованный лубок конца XVIII – начала XX века: Альбом: из собрания Государственного Исторического музея, Москва. М.: Русская книга, 1992.Kolosova, V.B. 2012. Tsvety [Flowers]. In Slavianskie drevnosti: etnolingvisticheskii slovar’: V 5 t. [Slavic Antiquities: Ethnolinguistic Dictionary, 5 vols]. Vol. 5, S (Skazka) – Ya (Yashcheritsa) [S (Fairy Tale) – I (Lizard)], edited by N.I. Tolstoi, 476–480. Moscow: Mezhdunarodnye otnosheniia.Клементьев Е.И., Шлыгина Н.В. (отв. ред.) Прибалтийско-финские народы России. М.: Наука, 2003.Kopanev, A.I. 1978. Krest’ianstvo Russkogo Severa v XVI v. [Peasantry of the Russian North in the 16th Century]. Leningrad: Nauka.Колосова В.Б. Цветы // Славянские древности: этнолингвистический словарь: В 5 т. Т. 5, С (Сказка) – Я (Ящерица) / Под общ. ред. Н.И. Толстого. М.: Международные отношения, 2012. С. 476–480.Krasheninnikova, Y.A. 2009. Pokhorony “po-repnomu” (o nekotorykh faktakh pokhoronno-pominal’noi obriadnosti severnykh russkikh) [Funeral “Po-repnomu” (On Some Facts of Funeral and Memorial Rituals of Northern Russians)]. Antropologicheskii forum 10: 299–310.Копанев А.И. Крестьянство Русского Севера в XVI в. Л.: Наука, 1978.Kurkina, L.V. 2011. Kul’tura podsechno-ognevogo zemledeliia v zerkale yazyka [The Culture of Slash-and-Burn Agriculture in the Mirror of Language]. Moscow: Azbukovnik.Крашенинникова Ю.А. Похороны “по-репному” (о некоторых фактах похоронно-поминальной обрядности северных русских) // Антропологический форум. 2009. № 10. С. 299–310.Loginov, K.K. 1993. Material’naia kul’tura i proizvodstvenno-bytovaia magiia russkikh Zaonezh’ia (konets XIX – nachalo XX v.) [Material Culture and Industrial and Everyday Magic of the Russians of Zaonezhie (Late 19th – Early 20th Centuries)]. St. Petersburg: Nauka: Sankt-Peterburgskaia izdatel’skaia firma.Куркина Л.В. Культура подсечно-огневого земледелия в зеркале языка. М.: Азбуковник, 2011.Milov, L.V. 2006. Velikorusskii pakhar’ i osobennosti rossiiskogo istoricheskogo protsessa [The Great Russian Plowman and the Features of the Russian Historical Process]. Moscow: ROSSPEN.Логинов К.К. Материальная культура и производственно-бытовая магия русских Заонежья (конец XIX – нач. XX в.). СПб.: Наука: С.-Петерб. изд. фирма, 1993.Novichkova, T.A. 1995. Russkii demonologicheskii slovar’ [Russian Demonological Dictionary]. St. Petersburg: Peterburgskii pisatel’.Милов Л.В. Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса. М.: РОССПЭН, 2006.Pivovarov, V.F., and A.V. Soldatenko. 2022. Istoriia ovoshchevodstva rossiiskogo [History of Russian Vegetable Growing]. Moscow: FNTsO.Новичкова Т.А. (авт.-сост.) Русский демонологический словарь. СПб.: Петербургский писатель, 1995.Priobrazhenskii, A.V. 2004. Dialektnaia baza russkoi toponimii Karel’skogo Pomor’ia i Obonezh’ia [Dialect Base of Russian Toponymy of Karelian Pomerania and Obonezhye]. In Severnorusskie govory [Northern Russian Dialects], edited by A.S. Gerd, 8: 87–99. St. Petersburg: Izdatel’stvo Sankt-Peterburgskogo universiteta.Пивоваров В.Ф., Солдатенко А.В. История овощеводства российского. М.: ФНЦО, 2022.Taroeva, R.F. 1965. Material’naia kul’tura karel [Material Culture of Karelians]. Moscow; Leningrad: Nauka.Приображенский А.В. Диалектная база русской топонимии Карельского Поморья и Обонежья // Севернорусские говоры. Вып. 8 / Отв. ред. А.С. Герд. СПб.: Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2004. С. 87–99.Toporov, V.N. 2004. O dvukh urovniakh ponimaniia russkoi skazki o repke (semantika i etimologiia) [On Two Levels of Understanding the Russian Fairy Tale about the Turnip (Semantics and Etymology)]. In Sokrovennye smysly: slovo, tekst, kul’tura. Sbornik statei v chest’ N.D. Arutiunovoi [Hidden Meanings: The Word, Text, Culture], edited by Y.D. Apresian, 513–530. Moscow: Yazyki slavianskoi kul’tury.Тароева Р.Ф. Материальная культура карел. М.; Л.: Наука, 1965.Vinokurova, I.Y. 2011. Obychai, ritualy i prazdniki v traditsionnoi kul’ture vepsov [Customs, Rituals and Holidays in the Traditional Vepsian Culture]. Petrozavodsk: Karel’skii nauchnyi tsentr RAN.Топоров В.Н. О двух уровнях понимания русской сказки о репке (семантика и этимология) // Сокровенные смыслы: слово, текст, культура. Сборник статей в честь Н.Д. Арутюновой / Отв. ред. Ю.Д. Апресян. М.: Языки славянской культуры, 2004. С. 513–530.Vlasova, I.V. 2009. Narodnoe soznanie i kul’tura severnorusskogo naseleniia [National Consciousness and Culture of the Northern Russian Population]. In Ocherki russkoi narodnoi kul’tury [Essays on Russian Folk Culture], edited by I.V. Vlasova, 113–196. Moscow: Nauka.Федоров Р.Ю., Лысенко Д.Н., Аболина Л.А. “Погреб с напогребицей”: дворовые постройки для хранения продуктов в XVII–XXI веках (Ангаро-Енисейский регион) // Культура русских в археологических исследованиях / Под ред. Л.В. Татауровой. Омск: ИД “Наука”, 2017. С. 357–363.Zherbin, A.S., et al. 1983. Karely Karel’skoi ASSR [Karelians of the Karelian Autonomous Soviet Socialist Republic]. Petrozavodsk: Kareliia.Фомичев С.А. Репа в русском фольклоре и литературе // Русский фольклор: материалы и исследования. 2022. № 39. С. 175–182. https://doi.org/10.31860/0136–7447–2022–39–175–182