Email this article Quality of Beef Depending on the Cows Genotype
- Authors: Ginijatullin S.S.1
-
Affiliations:
- Bashkir SAU
- Issue: No 1 (2011)
- Pages: 80-82
- Section: Articles
- URL: https://bulletin.ssaa.ru/1997-3225/article/view/23408
- ID: 23408
Cite item
Full Text
Abstract
Results of researches on fattening and rating of meat efficiency culling cows of black-motley breed and its hybrids with Holstein breed are resulted. Researches have proved, that at fattening cows of black-motley breed of different genotypes the best parameters are received at use of hybrids. Expediently fattening culling cows within 90 days. It is more preferable to put on fattening hybrid animals.
Keywords
References
- Ажмулдинов, Е. А. Повышение эффективности производства говядины. - Оренбург, 2000. - 274 с.
- Амерханов, Х. А. Племенная база мясного скотоводства / Х. А. Амерханов, Д. Л. Левантин, И. М. Дунин // Зоотехния. - 2000. - №11. - С. 6-10.
- Гизатулина, Ю. Влияние генотипа на мясную продуктивность и качество говядины // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - №4. - С. 22-23.
- Косилов, В. И. Эффективность двух-трехпородного скрещивания скота на Южном Урале / В. И. Косилов, Л. З. Мазуровский, А. А. Салихов // Молочное и мясное скотоводство. - 1998. - №7. - С. 14-17.
Supplementary files
