Bulletin Samara State Agricultural AcademyBulletin Samara State Agricultural Academy1997-32252782-4225Samara State Agrarian University23572Meat Qualities of Foreign and Domestic Pig Breeds in the Middle Volga.UhtverovA M-150320101727311032020Copyright © 2010, Uhtverov A.M.2010Evaluation of meat qualities of foreign and domestic pig breeds at agricultural production complex "Povolzhskoe" in Samara region has been carried out.Breedbreedingdressing percentagelard thicknesscarcass lengthhamпородаселекцияубойный выходтолщина шпикадлина тушиокорокубойный выход[Дедкова, А. Повышение адаптивной способности свиней // Свиноводство. - 2008. - №3. - С. 12][Рыбалко, В. Прошлое настоящее и будущее отрасли свиноводства // Зоотехния. - 2008. - №1. - С. 24-26.]