Информация об авторе

Kurochkin, A A

Выпуск Раздел Название Файл
№ 3 (2015) Статьи ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕРМОВАКУУМНОГО ЭФФЕКТА В РАБОЧЕМ ПРОЦЕССЕ МОДЕРНИЗИРОВАННОГО ЭКСТРУДЕРА PDF
(Rus)
№ 4 (2015) Статьи ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КОМПОЗИТ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН PDF
(Rus)
№ 4 (2015) Статьи ПОЛИКОМПОНЕНТНЫЙ ЭКСТРУДАТ НА ОСНОВЕ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ И СЕМЯН РАСТОРОПШИ ПЯТНИСТОЙ PDF
(Rus)
№ 3 (2014) Статьи МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА УДАЛЕНИЯ БОТВЫ ЛУКА РАБОЧИМ ОРГАНОМ БОТВОУДАЛЯЮЩЕЙ МАШИНЫ PDF
(Rus)
№ 3 (2013) Статьи ОБОСНОВАНИЕ ОПТИМАЛЬНОЙ ЧАСТОТЫ ВРАЩЕНИЯ РАБОЧЕГО ОРГАНА БОТВОУДАЛЯЮЩЕЙ МАШИНЫ PDF
(Rus)
№ 3 (2013) Статьи ВЛИЯНИЕ ГЕОМЕТРИЧЕСКИХ И ДИНАМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ПРОЦЕСС ДЕГИДРАТАЦИИ ПРОТЕИНОСОДЕРЖАЩИХ СУБСТРАТОВ PDF
(Rus)
№ 4 (2014) Статьи ЭКСТРУДАТЫ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЛИПИДОВ PDF
(Rus)
№ 4 (2014) Статьи ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКСТРУДИРОВАННОЙ ГРЕЧИХИ В ПИВОВАРЕНИИ И ХЛЕБОПЕЧЕНИИ PDF
(Rus)
№ 4 (2012) Статьи РЕГУЛИРОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЭКСТРУДАТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
№ 4 (2012) Статьи ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА ПИВА В ПРОЦЕССЕ СБРАЖИВАНИЯ ПИВНОГО СУСЛА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСТРУДАТА ЯЧМЕНЯ
№ 4 (2013) Статьи РЕГУЛИРОВАНИЕ СТРУКТУРЫ ЭКСТРУДАТОВ КРАХМАЛСОДЕРЖАЩЕГО ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ PDF
(Rus)
№ 4 (2013) Статьи ЭКСТРУДАТ ПРОСА В ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ PDF
(Rus)