PharmatecaPharmatecaФарматека2073-40342414-9128Bionika Media62489410.18565/pharmateca.2023.9-10.8-13PediatriaПедиатрияResearch ArticlePrinciples of diet therapy for pediatric patients with acute intestinal infectionsПринципы диетотерапии пациентов детского возраста с острыми кишечными инфекциямиhttps://orcid.org/0000-0001-6335-048757193925691GorbunovS. G.ГорбуновС. Г.
Russian Federation

Dr. Sci. (Med.), Head of the Department of Children’s Infectious Diseases; Professor, Department of Pediatric Infectious Diseases

д.м.н., зав. отделом детских инфекционных заболеваний; профессор кафедры детских инфекционных болезней

gsgsg70@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-0303-6899KovtunT. A.КовтунТ. А.
Russian Federation
gsgsg70@mail.ruResearch Clinical Institute of ChildhoodНаучно-исследовательский клинический институт детстваRussian Medical Academy of Continuous Professional EducationРоссийская медицинская академия непрерывного профессионального образованияDmitry Rogachev National Medical Research Center of Pediatric Hematology, Oncology and ImmunologyНациональный медицинский исследовательский центр детской гематологии, онкологии и иммунологии им. Дмитрия Рогачева25092023309/108132212202322122023Copyright ©; 2023, Bionika MediaCopyright ©; 2023, ООО «Бионика Медиа»2023Bionika MediaООО «Бионика Медиа»https://journals.eco-vector.com/2073-4034/article/view/624894

The article discusses the current possibilities of therapeutic nutrition for children with acute intestinal infections. The authors outline the fundamental approaches to diet therapy, the regimen and nature of nutrition depending on the age of the patient, the pathogenetic mechanism of the development of the disease and the severity of its clinical manifestations. Particular attention is paid to probiotic products that can have a positive effect on the body of a child with acute intestinal infection, both in the acute period and at the rehabilitation stage.

В статье рассматриваются современные возможности лечебного питания детей с острыми кишечными инфекциями. Авторы излагают принципиальные подходы к диетотерапии, режим и характер питания в зависимости от возраста пациента, патогенетического механизма развития заболевания и степени тяжести его клинических проявлений. Особое внимание уделяется пробиотическим продуктам, способным оказывать положительное воздействие на организм ребенка с острой кишечной инфекцией как в острый период, так и на этапе реабилитации.

acute intestinal infectionsdiet therapyprobiotic productsострые кишечные инфекциидиетотерапияпробиотические продуктыЕрмоленко К.Д., Болдырева Н.П., Ермоленко Е.И. Пробиотики в терапии острых кишечных инфекций у детей. Фарматека. 2020;9:68–73. [Ermolenko K.D., Boldyreva N.P., Ermolenko E.I. Probiotics in the treatment of acute intestinal infections in children. Farmateka. 2020;9:68–73. (In Russ.)]. Doi: 10.18565/pharmateca.2020.9.68-73.Плоскирева А.А. Пробиотическая терапия при острых кишечных инфекциях у детей. Лечащий врач. 2018;6:20–4. [Ploskireva A.A. Probiotic therapy for acute intestinal infections in children. Lech Vrach. 2018;6:20–4. (In Russ.)].Сведения об инфекционных и паразитарных заболеваниях за 2022 г. Форма № 2. Управление Роспотребнадзора по г. Москве. [Information on infectious and parasitic diseases for 2022. Form № 2. Department of Rospotrebnadzor in Moscow. (In Russ.)].Запруднов А.М., Харитонова Л.А., Григорь- ев К.И., Дронов А.Ф. Заболевания кишечника в детском возрасте. М., 2018. [Zaprudnov A.M., Kharitonova L.A., Grigoriev K.I., Dronov A.F. Intestinal diseases in childhood. M., 2018. (In Russ.)].Детские инфекции (справочник практического врача под ред. Л.Н. Мазанковой). М., 2021. [Children’s infections (handbook of a practical doctor ed. by L.N. Mazankova). M., 2021. (In Russ.)].Краткий справочник по детским инфекциям. Под ред. Л.Н. Мазанковой. М., 2022. [A short guide to childhood infections. (ed. by L.N. Mazankova). M., 2022 (In Russ.)].Мазанкова Л.Н., Горбунов С.Г. Лечебное питание при острых кишечных инфекциях у детей. В Национальной программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. М., 2019. [Mazankova L.N., Gorbunov S.G. Therapeutic nutrition for acute intestinal infections in children. In the National program for optimizing the feeding of children of the first year of life in the Russian Federation. M., 2019. (In Russ.)].Горелов А.В., Петров В.А., Родионова Н.В. Выбор лечебного питания у детей при кишечных инфекциях. Медицинский совет. 2021;1:143–47. [Gorelov A.V., Petrov V.A., Rodionova N.V. The choice of therapeutic nutrition in chil-dren with intestinal infections. Med. Sovet. 2021;1:143–7. (In Russ.)]. Doi: 10.21518/2079-701X-2021-1-143-147.Плоскирева А.А., Горелов А.В. Ступенчатая диетотерапия острых кишечных инфек-ций у детей. Медицинский совет. 2013;2:64–8. [Ploskireva A.A., Gorelov A.V. Step-by-step diet therapy of acute intestinal infections in children. Med Sovet. 2013;2:64–8. (In Russ.)].Горбунов С.Г. Пробиотики как средство реабилитации детей, перенесших острые кишечные инфекции. Вопросы детской диетологии. 2020;18(5):30–5. [Gorbunov S.G. Probiotics as a means of rehabilitation of children who have suffered acute intestinal infections. Voprosy Detskoy Dietol. 2020;18(5):30–5. (In Russ.)]. Doi: 10.20953/1727-5784-2020-5-30-35.Olayanju A., Mellor D., Khatri Y., Pickles N. The efficacy of fermented foods in the treat-ment and management of diarrhoeal diseases: a systematic review and meta-analysis. Nutrit Health. 2023;29(1):71–83. Doi: 10.1177/02601060221095678.Sharif A., Kheirkhah D., Esfandabadi P.S., et al. Comparison of regular and probiotic yo-gurts in treatment of acute watery diarrhea in children. J Prob Health. 2017;5:164. Doi: 10.4172/2329-8901.1000164.Choudhary M., Sharma D., Beniwal M., et al. Traditional yoghurt and probiotic in treatment of acute childhood diarrhoea: a blinded randomized controlled non – inferiority trial. J Pediatr Neonatal Care. 2015;2(1):1–12. Doi: 10.15406/jpnc.2015.02.00058.Izma Z., Rabia N. Comparison of traditional and probiotic yogurt in relation to their impact on pediatric acute diarrhea patients. J Food Proces Preservat. 2022;46(11):e17138. Doi: 10.1111/jfpp.17138.Кожевникова Е.Н., Усенко Д.В., Николаева С.В., Елезова Л.И. Продукты с пробиотиками – важное составляющее функционального питания. Педиатрия. Журнал им. Г.Н. Сперанского. 2012;91(4):72–8. [Kozhevnikova E.N., Usenko D.V., Nikolaeva S.V., Elezova L.I. Products with probiotics are an important component of functional nutrition. Pediatr J Im. G.N. Speranskogo. 2012;91(4):72–8. (In Russ.)].Плоскирева А.А., Николаева С.В. Пробио-тическая поддержка питания – современный подход детской нутрициологии. Педиатрия. Журнал им. Г.Н. Сперанского. 2011;90(5):107–12. [Ploskireva A.A., Nikolaeva S.V. Probiotic nutrition support is a modern approach of pediatric nutritionology. Pediatr J Im. G.N. Speranskogo. 2011;90(5):107–12. (In Russ.)].Бехтерева М.К., Хорошева Т.С., Волохова О.А. и др. Опыт использования продуктов прикорма промышленного изготовления в диетотерапии острых инфекционных диарей у детей. Вопросы детской диетологии. 2013;11(6):16–23. [Bekhtereva M.K., Khorosheva T.S., Volokhova O.A., et al. Experience in the use of industrial-made complementary foods in the diet therapy of acute infectious diarrhea in children. Voprosy Detskoy Dietol. 2013;11(6):16–23. (In Russ.)].Бехтерева М.К., Иванова В.В., Мухина Н.В. Кисломолочные продукты в питании детей: профилактические и лечебные возможности использования. Российский вестник перинатологии и педиатрии. 2017;62(2):22–9. Doi: 10.21508/1027-4065-2017-62-2-22-29. [Bekhtereva M.K., Ivanova V.V., Mukhina N.V. Fermented milk products in the nutrition of chil-dren: preventive and curative possibilities of use. Ros Vestn Perinatal Pediatr. 2017;62(2):22–9. (In Russ.)].