Клинически значимые пищевые предпочтения: оценка, анализ, интерпретация

Разработаны и предложены для внедрения в научную и клиническую практику пилотные рекомендации по оценке, анализу и интерпретации пищевых предпочтений. Оценка последних выполняется путем заполнения респондентом опросника. Анализ его ответов позволяет количественно рассчитывать показатели, характеризующие частоту и объем употребляемых в пищу различных продуктов питания. Акцентировано внимание читателя на порядке предварительной и технологической процедур работы с опросником, а также на процедурах первичной оценки и последующей интерпретации полученных данных. Опросник рекомендован к использованию в клинической практике при лечении пациентов с хроническими соматическими заболеваниями, требующей оценки и учета пищевых предпочтений, а также на этапах организации и выполнения клинических исследований и клинических испытаний.

пищевые предпочтения, опросник, диета, приверженность