Pharmacy & PharmacologyPharmacy & PharmacologyФармация и фармакология2307-92662413-2241Eco-Vector111289ArticlesСтатьиResearch ArticleESTIMATION OF INDUSTRIAL WASTE SAFETY BY THE “CHEMICAL OXYGEN DEMAND” INDEXОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРОМЫШЛЕННЫХ ОТХОДОВ ПО ПОКАЗАТЕЛЮ «ХИМИЧЕСКОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ КИСЛОРОДА»KayshevA. SКайшевА. Шkaishev2010@yandex.ruKayshevaN. SКайшеваН. Шcaisheva2010@yandex.ruTukhovskayaN. AТуховскаяН. АInterregional administration Russian Alcohol Regulation in NCFD, EssentukiМежрегиональное управление Росалкогольрегулирования по СКФО, г. ЕссентукиPyatigorsk Medical and Pharmaceutical Institute - a branch of Volgograd State Medical University, PyatigorskПятигорский медико-фармацевтический институт - филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России, г. Пятигорск1504201532NO2 (2015)№2 (2015)323504102022Copyright ©; 2015, Kayshev A.S., Kaysheva N.S., Tukhovskaya N.A.Copyright ©; 2015, Кайшев А.Ш., Кайшева Н.Ш., Туховская Н.А.2015Kayshev A.S., Kaysheva N.S., Tukhovskaya N.A.Кайшев А.Ш., Кайшева Н.Ш., Туховская Н.А.https://creativecommons.org/licenses/by/4.0https://journals.eco-vector.com/2307-9266/article/view/111289

One of the indices of industrial waste safety including distillers grains is chemical oxygen demand (COD), and its value (53591÷64184 mg O/dm 3) shows that it can be considered as unsustainable waste. This high value of COD is conditioned by the absence of toxins in distillers grains, and by concentration of biologically active substances after which isolation the distillers grains index lowers by 74%. This allows considering the distillers grains as environmentally safe. The results received evidence the necessity for consideration of COD index only as an index of oxidized substances, but not the criteria of waste pollution.

Одним из показателей безопасности промышленных отходов, в том числе послеспиртовой зерновой барды, является химическое потребление кислорода (ХПК), по значению которого (53591÷64184 мг О/дм 3) барда относится к экологически небезопасным стокам. Такое высокое значение ХПК обусловлено не содержанием в барде токсинов, а концентрацией биологически активных веществ, после выделения которых показатель ХПК барды снижается на 74%, что позволяет считать барду экологически безопасной. Полученные результаты свидетельствуют о необходимости рассмотрения показателя ХПК только как показателя содержания окисляемых веществ, а не критерия загрязненности отходов.

dried distillers grains with solublessafetychemical oxygen demandпослеспиртовая зерновая бардабезопасностьхимическое потребление кислородаВинаров, А.Ю. Промышленная биотехнология переработки отходов спиртовых заводов / А.Ю. Винаров, Ю.В. Ковальский, А.И. Заикина // Экология окружающей среды стран СНГ. - 2004. - № 2. - С. 84-86.Кайшев, А.Ш. Научные основы фармацевтического использования сырьевых ресурсов спиртового производства / А.Ш. Кайшев, Н.Ш. Кайшева. - Волгоград: ВолгГМУ, 2013. - 156 с.Кайшев, А.Ш. Определение токсичности послеспиртовой барды для ее оценки в качестве фармацевтического сырья / А.Ш. Кайшев, Ю.К. Василенко // Токсикологический вестник. - 2010. - № 6. - С. 52-59.Кайшева, Н.Ш. Послеспиртовая зерновая барда. Фармакохимические и экологические аспекты переработки / Н.Ш. Кайшева, Ш.С. Кайшев, А.Ш. Кайшев. - Saarbrücken: AV Akademikerverlag GmbH & Co. KG Alle Rechte vorbehalten: Palmarium Academic Publishing, 2012. - 205 с.Кайшева Н.Ш., Кайшев А.Ш. Способ комплексного получения биологически активных веществ из спиртовых отходов. // Патент РФ 2402242, МПК A23L 1/30. 2010. Бюл. № 30. 9 с.Новиков, В.Б. Барда в законе / В.Б. Новиков, С.В. Зверев // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2007. - № 2. - С. 31-34.Ушнурцева, О.А. Комплексная технология очистки сточных вод предприятий спиртовой промышленности / О.А. Ушнурцева, А.Г. Ковязина, С.А. Конышев // Ликероводочное производство и виноделие. - 2003. - № 6 (42). - С. 13-14.