Doklady Biological SciencesDoklady Biological SciencesДоклады Российской академии наук. Науки о жизни2686-73893034-5057The Russian Academy of Sciences69771310.7868/S3034543X25050098ArticlesСтатьиResearch ArticleMORPHOPHYSIOLOGICAL AND BIOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF THE GONADS OF THE KALKAN-FLOUNDER SCOPHTHALMUS MAEOTICUS TOROSUS (SCOPHTHALMIDAE) DURING MATURATION AND SPAWNING IN THE SEA OF AZOVМОРФОФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ И БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОНАД КАМБАЛЫ-КАЛКАН SCOPHTHALMUS MAEOTICUS TOROSUS (SCOPHTHALMIDAE) В ПЕРИОД СОЗРЕВАНИЯ И НЕРЕСТА В АЗОВСКОМ МОРЕMurzinaS. AМурзинаС. Аmurzina.svetlana@gmail.comVoroninV. PВоронинВ. ПBulliL. IБуллиЛ. ИBitiytskayaO. EБитютскаяО. Еolha98306@yandex.ruNemovaN. NНемоваН. Н

Academician of the RAS

Академик РАН

Institute of Biology of the Karelian Research Centre of the Russian Academy of SciencesИнститут биологии Карельского научного центра РАН – ИБ КарНЦ РАНKerch' State Marine Technological UniversityКерченский государственный морской технологический университет – ФГБОУ ВО «КГМТУ»151020255241VOL 524, NO1 (2025)ТОМ 524, №1 (2025)54154904122025Copyright ©; 2025, Russian Academy of SciencesCopyright ©; 2025, Российская академия наук2025Russian Academy of SciencesРоссийская академия наукhttps://journals.eco-vector.com/2686-7389/article/view/697713

The morphophysiological parameters of the oocytes of the Azov flounder were characterized during maturation and spawning in the Sea of Azov, as well as the analysis of the composition of fatty acids in the gonads based on samples from their three divisions in each studied fish: head (cranial), middle and caudal. The dynamics of morphophysiological characteristics and composition of fatty acids in flounder caviar during the spawning period has been established. It was found that physiologically significant oleic and docosahexaenoic fatty acids were dominant in the caviar of the studied fish species. At the same time, multidirectional trends in the content of these acids were established: the content of docosahexaenoic acid was higher in individuals at the beginning of spawning than in those at the peak of spawning, where oleic acid prevailed.

Проведена характеристика морфофизиологических показателей ооцитов азовской камбалы-калкана в течение созревания и нереста в Азовском море, а также анализ состава жирных кислот в гонадах по пробам из трех их отделов у каждой исследуемой рыбы: головного (краниального), среднего и каудального. Установлена динамика морфофизиологических характеристик и состава жирных кислот икры камбалы-калкан в течение нерестового периода. Обнаружено, что физиологически значимые – олеиновая и докозагексаеновая жирные кислоты являлись доминирующими в икре исследованного вида рыбы. При этом установлены разнонаправленные тренды по содержанию этих кислот: содержание докозагексаеновой кислоты было выше у особей в начале нереста, чем у находящихся на пике нереста, где превалировала олеиновая кислота.

flounderoocytesfatty acidsspawning periodselection of producersкамбала-калканооцитыжирные кислотынерестовый периодотбор производителейРабота выполнена в рамках государственного задания КарНЦ РАН FMEN-2022-0006 (аналитический раздел), а также темы № 122032300224-7 «Усовершенствование технологии выращивания камбалы-калкан Scophthalmus maeoticus Pallas» (КГМТУ).Бойко Н.Е., Ружинская Л.П. 2019. Характеристика функционального состояния черноморского калкана Scophthalmus maeoticus maeoticus в различные периоды репродуктивного цикла по материалам исследований 2009–2017 гг. // Труды АЭНИИРХ / Отв. редактор В.Н. Белоусов. Ростов-н/Д.: Азово-Черноморский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («АЭНИИРХ»), Т. 2. С. 31–39.Борисенко В.С., Ковалев С.В., Сейфунша Е.Ю. 1988. Питание личинок азовского калкана и пиленга при выращивании их в искусственных условиях // Корма и методы кормления объектов марикультуры. М.: Изд-во ВНИРО. С. 47–53.Булли Л.И. 2015. Азовская камбала-калкан – перспективный объект марикультуры // Рыбное хозяйство. № 2. С. 100–103.Булли Л.И., Битютская О.Е., Мазалова Н.Ф. 2022. Критерии оценки рыбоводного качества икры камбалы-калкан Scophthalmus maeoticus // Вестник КГМТУ. № 3. С. 9–25.Грауман Г.Б. 1972. Изменение биохимического состава икры в зависимости от морфобиологических особенностей самок балтийской трески // Труды ВНИРО. Т. LXXX. С. 56–62.Дехник Т.В. 1976. Эмбриональное и постэмбриональное развитие азовской камбалы-калкан Scophthalmus maeoticus torosus (Rathke) // Биология моря. Вып. 38. С. 18–23.Ковалев С.В. 1985. Характеристика некоторых репродуктивных особенностей азовского калкана (Scophthalmus maeoticus Rathke) // Культивирование морских микроорганизмов. М: Изд-во ВНИРО. С. 97–104.Ковалев С.В., Борисенко В.С. 1987. Выращивание жизнестойкой молоди азовского калкана // Рыбное хоз-во. № 8. С. 31–33.Куликова Н.И., Булли Л.И., Булли А.Ф. 1999. Искусственное разведение азовской камбалы-калкана maeoticus torosa (Rathke) // Матер. докл. II Международная научность. Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре. Краснодар. С. 55.Мурзина С.А. 2019. Роль липидов и их жирнокислотных компонентов в эколого-биохимических адаптациях рыб северных морей: автореферат дис. … доктора биологических наук : 03.02.06 : 03.01.04. 45 с.Нефедова З.А., Мурзина С.А., Пеккоева С.Н., Руоколайнен Г.Р., Немова Н.Н. Биохимическая разноизвестность по липидному статусу пресноводной икры горбуши Onchorhunchus gorbusha (Walbaum, 1792) (р. Варзута, бассейн Белого моря) // Сибирский экологический журнал. 2018. Т. 25. № 3. С. 359–365.Овен Л.С. 1976. Особенности оогенеза и характер нереста морских рыб. Киев: Наукова думка. 132 с.Павловская Р.М. 1963. Основные прогнозы колебаний урожайности поколений хамсы. Сб. НТИ. ВНИРО. Вып. 19. С. 23–35.Романович Л.В. 1979. Сезонное распределение калкана в Азовском море Рыбное хозяйство. № 10. С. 15–17.Сакун О.Ф., Буцкая Н.А. 1963. Определение стадий зрелости и изучение половых циклов рыб. М.: Пищевая промышленность. 35 с.Световидов А.Н. 1964. Рыбы Черного моря. М., Л.: Наука. 552 с.Смирнов А.И. Фауна Украины в 40-а. т. 8. Киев: Наук. Думка 1986. 320 с.Таликина М.Г., Воробьева Н.К. 1975. Особенности созревания и характер икрометания черноморской камбалы-калкана (Scophthalmus maeoticus Pall.) в связи с проблемой ее искусственного воспроизводства. Тр. ВНИРО. Т. 96 (4). С. 7–17.Юнева Т.В., Шульман, Г.Е., Чебанов Н.А., Щепкина А.М., Виленская Н.Н., Маркевич Н.Б. 1990. Связь содержания докозагексаеновой кислоты в теле производителей с выживаемостью икры и предличинок горбуши // Биол. науки. 1990. № 10 (322). С. 85–89.Cejas J.R., Almansa E., Jerez S., Bolanos A., Felipe B., Lorenzo A. Changes in lipid class and fatty acid composition during development in white seabream (Diplodus sargus) eggs and larvae // Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Biochemistry and Molecular Biology. 2004. Vol. 139. N. 2. P. 209–216.Kaitaranta J.K., Linko R.R. Fatty acids in the roe lipids of common food fishes // Comp. Biochem. Physiol. 1984. T. 79B. N 3. P. 331–334.Nemova N.N., Nejedova Z.A., Pekkoeva S.N., Voronin V.P., Shulgina N.S., Churova M.V., Murzina S.A. The effect of the photoperiod on the fatty acid profile and weight in hatchery-reared underyearlings and yearlings of Atlantic salmon Salmo salar L. // Biomolecules. 2020. V. 10. № 6. P. 845.Silversand C., Hovgren B., Haux C. (1996) Fatty-acid composition of ovulated eggs from wild and cultured turbot (Scophthalmus maximus) in relation to yolk and oil globule lipids. Marine Biology. Vol. 125. P. 269–278.Tocher D.R. Metabolism and functions of lipids and fatty acids in teleost fish // Reviews in Fisheries Science. 2003. N II. P. 107-184.Cruzado I. H., Herrera M., Quintana D., Rodiles A., Navas J.I., Lorenzo A., Almansa E. 2011. Total lipid and fatty acid composition of brill eggs Scophthalmus rhombus L. relationship between lipid composition and egg quality // Aquaculture Research. Vol. 42. Issue 7. P. 1011-1025.Villalta M., Estevez A., Bransden M.P., Bell J.G. Arachi-donic acid, arachidonic/eicosapentaenoic acid ratio, stearidonic acid and eicosanoids are involved in dietary-induced albinism in Senegal sole (Solea senegalensis) // Aquaculture Nutrition. 2008. Vol. 14, N. 2. P. 120-128.