Содержание зольных элементов в листьях, цветках и плодах представителей рода Crataegus (Rosaceae)

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Проведена оценка содержания золы и зольных элементов в сухом веществе листьев, цветков и плодов 19 представителей рода Crataegus L. (боярышник), растущих в коллекции Ботанического сада-института Поволжского государственного технологического университета (Республика Марий Эл), с помощью атомно-абсорбционного анализа. Установлено, что содержание золы и зольных микроэлементов у каждого из таксонов этого рода сугубо специфично. Сухие плоды C. flabellata (Bosc) K. Koch и C. macracantha Lodd., характеризуются максимальной зольностью, а C. × almaatensis Pojark. и C. altaica (Loud.) Lange – минимальной. Максимальное содержание Fe в плодах обнаружено у C. pinnatifida Bunge, Mn – у C. flabellata (Bosc) K. Koch, Zn – у C. volgensis Pojark., C. maximowiczii C. K. Schneid. и C. nigra Waldst. et Kit., Cu – у C. volgensis Pojark. Наиболее высокое содержание токсичных элементов Ni, Sr и Co обнаружено в плодах C. macracantha Lodd., Cd – в плодах C. altaica (Loud.) Lange, C. macracantha Lodd. и C. volgensis Pojark. Различия между таксонами боярышника по элементному составу плодов отчасти могут быть обусловлены разным соотношением в них массы мякоти и семян. На содержание золы и микроэлементов в плодах боярышника оказывают также достоверное влияние условия вегетационного периода, однако их роль является более слабой. Концентрация в цветках боярышника эссенциальных для человека элементов, в частности Zn, у некоторых видов выше, чем в плодах, а потенциально-токсичного Sr, наоборот, ниже. В листьях же, особенно собранных осенью, содержание Sr в десятки раз выше, чем в плодах.

Об авторах

С. В. Мухаметова

Поволжский государственный технологический университет

Автор, ответственный за переписку.
Email: MuhametovaCV@volgatech.net
Россия, г. Йошкар-Ола

Ю. П. Демаков

Поволжский государственный технологический университет; Государственный природный заповедник “Большая Кокшага”

Email: MuhametovaCV@volgatech.net
Россия, г. Йошкар-Ола; Россия, г. Йошкар-Ола

В. И. Таланцев

Поволжский государственный технологический университет

Email: MuhametovaCV@volgatech.net
Россия, г. Йошкар-Ола

Список литературы

  1. Kostić D., Mitić S., Zarubica A., Mitić M., Veličković J., Ranđelović S. 2011. Content of trace metals in medicinal plants and their extracts. – Hemijskaindustrija. 65(2): 165–170. https://doi.org/10.2298/HEMIND101005075K
  2. Зелиско Д.С., Кравчук Ж.Н. 2016. Современные требования к качеству и стандартизации лекарственного растительного сырья. – Агроекологічний журнал. 2: 49–59. http://journalagroeco.org.ua/article/view/248315/245664
  3. Иванова Е.В., Воронкова И.П., Бондаренко А.И., Таренкова И.В. 2021. Иммунотропный эффект лекарственных растений с различным микроэлементным составом. – Российский иммунологический журнал. 24(2): 331–336. https://doi.org/10.46235/1028-7221-994-IEO
  4. Люта М.Л., Крамаренко Г.В., Калаталюк Л.В., Кость А.С. 2004. Использование лекарственного растительного сырья, содержащего микроэлементы, для получения сбора. – Провизор. 15. http://www.provisor.com.ua/archive/2004/N15/art_19.php?part_code=14&art_code=4282.
  5. Kalny P., Fijałek Z., Daszczuk A., Ostapczuk P. 2007. Determination of selected microelements in polish herbs and their infusions. – Science of the Total Environment. 381(1–3): 99–104. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2007.03.026
  6. Медведев А.М., Магомедов А.М., Мишкевич Э.Ю. 2019. Современный методологический подход к обогащению продуктов питания эссенциальными микроэлементами. – Наука. Техника. Технологии (Политехнический вестник). 3: 288–295. http://id-yug.com/images/id-yug/SET/2019/3/2019-3-288-295.pdf
  7. Кашин В.К. 2012. Содержание токсичных микроэлементов в лекарственных растениях Забайкалья. – Агрохимия. 11: 74–81. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=18128188
  8. Juranović Cindrić I., Zeiner M., Mihajlov Konanov D., Stingeder G. 2015. Metal characterization of white hawthorn organs and infusions. – J. Agric. Food Chem. 63(6): 1798–1802. https://doi.org/10.1021/jf504474t
  9. Gentscheva G., Karadjova I., Buhalova D., Predoeva A., Nikolova K., Aleksieva I. 2014. Determination of essential and toxic elements in berries from Bulgaria (Plovdiv Region). – Comptes rendus de l’Académie bulgare des Sciences. 67(9): 1241–1248. http://www.proceedings.bas.bg/index_old.html
  10. Скрыпник Л.Н., Мельничук И.П., Королева Ю.В. 2020. Пищевая и биологическая ценность плодов боярышника Crataegus oxyacantha L. – Хим. растит. сырья. 1: 265–275. https://doi.org/10.14258/jcprm.2020015452
  11. Государственная фармакопея Российской Федерации. 2018. Издание XIV. Т. 4. М. С. 5913–5932. https://docs.rucml.ru/feml/pharma/v14/vol4/
  12. Хишова О.М., Кравченко Е.В., Родионова Т.В. 2004. Фармакологическое действие боярышника кроваво-красного и применение в медицине. – Вест. фармации. 2(24): 69–76. http://elib.vsmu.by/handle/123/19659
  13. Самылина И.А., Сорокина А.А., Пятигорская Н.В. 2010. Боярышник (Crataegus): возможности медицинского применения. – Фарматека. 8(202): 83–85. https://pharmateca.ru/en/archive/article/7828
  14. Caliskan O. 2015. Mediterranean Hawthorn fruit (Crataegus) species and potential usage. –In: The Mediterranean Diet. Elsevier BV. P. 621–628. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-407849-9.00055-5
  15. Валеева А.Р., Макарова Н.В., Валиулина Д.Ф. 2020. Сравнительная характеристика влияния технологии экстракции на антиоксидантные свойства для плодов и цветков боярышника (Crataegus). – Хим. растит. сырья. 1: 157–166. https://doi.org/10.14258/jcprm.2020015168
  16. Phipps J.B., O’Kennon J.R., Lance R.W. 2003. Hawthorns and medlars. Portland, 2003. 139 p.
  17. Гончаров Н.Ф. 2008. Сравнительное изучение гидроксикоричных кислот и флавоноидных соединений плодов некоторых видов рода Crataegus L. – Кубанский научный медицинский вестник. 5(104): 49–52. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=12364956
  18. Меженська Л.О., Меженський В.М. 2013. Рід Глід (Crataegus L.) в Україні: Інтродукція, селекція, еколого-біологічніособливості. Київ. 234 с.
  19. Гончаров Н.Ф. 2014. Гидроксикоричные кислоты нефармакопейных видов рода Боярышник. – Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия: Медицина. Фармация. 11–1(182): 187–190. https://elibrary.ru/item.asp?id=21694005
  20. Aladag M.O., Doğu S., Uslu N. et al. 2020. Effect of drying on antioxidant activity, phenolic compounds and mineral contents of hawthorn and wild pear fruits. – Erwerbs-Obstbau. 62(4): 473–479. https://doi.org/10.1007/s10341-020-00526-6
  21. Скальный А.В., Рудаков И.А. 2004. Биоэлементы в медицине. М. 272 с.
  22. Гончаров Н.Ф., Станкович М. 2011. Микроэлементарный состав и санитарно-гигиеническая оценка сырья и фитопрепаратов Crataegus laevigata (Poir) DC. – Вестн. новых медицинских технологий. 18(1): 203–204. https://elibrary.ru/item.asp?id=16750180
  23. Ловкова М.Я., Рабинович А.М., Пономарева С.М., Бузук Г.Н., Соколова С.М. 1990. Почему растения лечат. М. 256 с.
  24. Орлова В.А., Плетенева Т.В., Ванивская Э.Н., Балуда В.П. 1990. Определение микроэлементов в лекарственном растительном сырье методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой после автоклавного концентрирования. – Журнал аналитической химии. 45(1): 29–34.
  25. Уфимов Р.А. 2013. Заметки о роде Crataegus L. (Rosaceae). – Новости сист. высш. раст. 44: 113–125. https://doi.org/10.31111/novitates/2013.44.113
  26. Методы биогеохимического исследования растений. 1987. Л. 450 с.
  27. Методика выполнения измерений валового содержания меди, кадмия, цинка, свинца, никеля, марганца, кобальта, хрома методом атомно-абсорбционной спектроскопии. 2007. М. 20 с.
  28. Мухаметова С.В., Таланцев В.И. 2013. Весовые показатели плодов боярышника и содержание в них микроэлементов. – Бутлеровские сообщения. 36(11): 119–127. https://elibrary.ru/item.asp?id=21175713
  29. Боровиков В.П., Боровиков И.П. 1998. Statistica – статистический анализ и обработка данных в среде Windows. М. 608 с.
  30. Большаков А.А., Каримов Р.Н. 2008. Методы обработки многомерных данных и временных рядов. М. 522 с.
  31. Зубов Н.Н., Умаров С.З., Бунин С.А. 2008. Математические методы и модели в фармацевтической науке и практике: руководство для провизоров и руководителей фармацевтических предприятий (организаций). СПб. 249 с.
  32. Сиделев С.И. 2012. Математические методы в биологии и экологии: введение в элементарную биометрию. Ярославль. 140 с.
  33. Специализированные массивы для климатических исследований. 2000–2022. ВНИИГМИ-МЦД. 2011. http://meteo.ru/it/178-aisori
  34. Kabata-Pendias A., Pendias H. 2001. Trace elements in soils and plants. 3rd Edition. Boca Raton. 403 p. https://doi.org/10.1201/9781420039900
  35. Попов А.И., Дементьев Ю.Н. 2014. Исследование химических элементов в листьях голубики обыкновенной в процессе онтогенеза. – Вестн. КрасГАУ. 9: 91–96. http://www.kgau.ru/vestnik/content/2014/9.pdf
  36. Pehluvan M., Turan M., Kaya T., Şimsek U. 2015. Heavy metal and mineral levels of some fruit species grown at the roadside in the east part of Turkey. – Fresenius Environmental Bulletin. 24(4): 1302–1309. https://www.prt-parlar.de/download/
  37. Омариева Л.В., Исригова Т.А. 2016. Боярышники Дагестана – ценный источник биологически активных веществ. – Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 116(2): 1362–1372. http://sj.kubsau.ru/2016/02/87.pdf
  38. Ekin S., Bayramoglu M., Goktasoglu A., Ozgokce F., Kiziltas H. 2017. Antioxidant activity of aqueous and ethanol extracts of Crataegus meyeri Pojark. leaves and contents of vitamin, trace element. – J. Chil. Chem. Soc. 62(4): 3661–3667. https://doi.org/10.4067/s0717-97072017000403661

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать
2.

Скачать (134KB)
Метаданные
3.

Скачать (99KB)
Метаданные

© С.В. Мухаметова, Ю.П. Демаков, В.И. Таланцев, 2023