Анализ состояния питания детей дошкольного и школьного возраста, проживающих в организациях для детей-сирот, и детей, оставшихся без попечения родителей

Обоснование. Дети, пребывающие в учреждениях для детей-сирот, и дети, оставшиеся без попечения родителей, относятся к группе риска по нарушениям нутритивного статуса и нуждаются в регулярном мониторинге состояния питания. Целью настоящего исследования: изучение состояния питания проживающих в организациях различного профиля для детей-сирот. Методы. В исследование включены 734 ребенка, проживавших в 28 организациях для детей-сирот в пяти регионах Российской Федерации: Нижегородской, Ярославской, Иркутской областях, Республике Мордовия и городе федерального значения Севастополе. Среди обследованных детей 342 ребенка пребывали в учреждениях общего типа (I группа); 392 - в специализированных учреждениях для детей с отклонениями в состоянии здоровья (II группа). В работе применялись анкетноопросные, клинические и статистические методы исследования. Результаты. Анализ рационов питания, реализуемых в учреждениях, показал их соответствие установленным требованиям (СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Анализ распространенности хронических заболеваний у детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, свидетельствовал о высоком удельном весе патологий, сопровождающихся нарушениями питания. Ведущими патологиями в I группе являлись психические расстройства (23,4%), заболевания органов пищеварения (10%), пищевая непереносимость (6%), хронические инфекции (4%). Во II группе наиболее часто выявлялись психические заболевания (81%), болезни нервной системы (37%); хромосомные аномалии (19,6%) и врожденные пороки развития (11,7%). Среди детей I группы, согласно критерию Z-скор ИМТ, недостаточность питания определялась в 1,8% случаев, риск недостаточности питания в 16,7%, задержка роста у 5% детей. В группе II недостаточность питания зарегистрирована у 20,1% детей, риск недостаточности питания у 23,7%, задержка роста у 33,4% проживающих. Распространенность избыточной массы тела и ожирения в I группе составила 14,9 и 4,1%, во II - 5,6 и 3,1% соответственно. Заключение. Таким образом, дети, проживающие в учреждениях для детей-сирот, относятся к группе риска по формированию нарушений нутритивного статуса, главным образом недостаточности питания, и требуют дифференцированного подхода к организации и мониторингу их питания.

пищевой статус, недостаточность питания, алиментарно-зависимые заболевания, дети-сироты, социальные учреждения