Хроматографическое определение азокрасителей на основе карбо- и гетероциклических альфа-дикарбонильных соединений

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Доступ платный или только для подписчиков

Аннотация

За последние 20 лет жидкостная хроматография стала одним из наиболее используемых методов исследования природных и синтетических красителей в различных объектах. Очень важно контролировать содержание азокрасителей на основе фенантренхинона и производных гидразина, которые потенциально могут оказывать негативное воздействие на здоровье человека. Статья посвящена возможности хроматографического разделения некоторых азокрасителей на основе карбо- и гетероциклических альфа-дикарбонильных соединений. Подобраны условия для проведения анализа (растворители, элюент и скорость его подачи, температура, длина волны); установлены пределы обнаружения и линейные диапазоны определения исследуемых соединений.

Полный текст

Доступ закрыт

Об авторах

Игорь Анатольевич Филенко

ФГБУН Всероссийский институт научной и технической информации Российской академии наук (ВИНИТИ РАН)

Автор, ответственный за переписку.
Email: chemistf@mail.ru
ORCID iD: 0000-0002-4204-295X

кандидат технических наук, старший научный сотрудник Отдела научной информации по проблемам химии и химической технологии Отделения научной информации по проблемам химии и наук о материалах 

Россия, Москва

Ольга Николаевна Бубело

ФГБУН Всероссийский институт научной и технической информации Российской академии наук (ВИНИТИ РАН)

Email: bon199@yandex.ru

кандидат химических наук, зав. Отделением научной информации по проблемам химии и наук о материалах Отделения научной информации по проблемам химии и наук о материалах 

Россия, Москва

Светлана Сергеевна Боженкова

ФГБОУ ВО Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство)

Email: bozhenkova_ss@mail.ru

аспирантка

Россия, Москва

Надежда Александровна Полянская

ФГБОУ ВО Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство); Российский университет дружбы народов (РУДН)

Email: polyanskaya_na@pfur.ru

кандидат химических наук, доцент, кафедра общей и неорганической химии 

Россия, Москва; Москва

Ольга Владимировна Ковальчукова

ФГБОУ ВО Российский государственный университет им. А. Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство); Российский университет дружбы народов (РУДН)

Email: kovalchukova-ov@rudn.ru

доктор химических наук, зав. кафедры неорганической и аналитической химии РГУ, профессор кафедры общей и неорганической химии РУДН

Россия, Москва; Москва

Список литературы

  1. Ferretti A., Hunt E., Degano I. Exploring the optimal HPLC-DAD-HRMS parameters for acid dye-based artistic materials: An analytical challenge. Microchemical Journal. 2024. 204: 111111. doi: 10.1016/j.microc.2024.111111.
  2. Yamjala K., Nainar M. S., Ramisetti N. R. Methods for the analysis of azo dyes employed in food industry–a review. Food chemistry. 2016. 192: 813–824. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.07.085.
  3. Hemmati M., Rajabi M. Switchable fatty acid based CO2-effervescence ameliorated emulsification microextraction prior to high performance liquid chromatography for efficient analyses of toxic azo dyes in foodstuffs. Food chemistry. 2019. 286: 185–190. doi: 10.1016/j.foodchem.2019.01.197.
  4. Sebaei A. S., Youssif M. I., Ghazi A. A. M. Determination of seven illegal dyes in Egyptian spices by HPLC with gel permeation chromatography clean up. Journal of Food Composition and Analysis. 2019. 84: 103304. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.103304.
  5. Hu Z. et al. Simultaneous determination of multiclass illegal dyes with different acidic–basic properties in foodstuffs by LC-MS/MS via polarity switching mode. Food chemistry. 2020. 309: 125745. doi: 10.1016/j.foodchem.2019.125745.
  6. Otero P. et al. Simultaneous determination of 23 azo dyes in paprika by gas chromatography-mass spectrometry. Food Analytical Methods. 2017. 10: 876–884. https://doi.org/10.1007/s12161-016-0648-6.
  7. Schwack W., Pellissier E., Morlock G. Analysis of unauthorized Sudan dyes in food by high-performance thin-layer chromatography. Analytical and bioanalytical chemistry. 2018. 410: 5641–5651. doi: 10.1007/s00216-018-0945-6.
  8. Heydari M., Ghoreishi S. M., Khoobi A. Chemometrics-assisted determination of Sudan dyes using zinc oxide nanoparticle-based electrochemical sensor. Food chemistry. 2019. 283: 68–72. doi: 10.1016/j.foodchem.2018.12.132.
  9. Monago-Maraña O. et al. Non-destructive fluorescence spectroscopy combined with second-order calibration as a new strategy for the analysis of the illegal Sudan I dye in paprika powder. Microchemical Journal. 2020. 154: 104539. doi: 10.1016/j.microc.2019.104539.
  10. Kolarič L., Šimko P. The comparison of HPLC and spectrophotometric method for cholesterol determination. Potravinarstvo. 2020. 14: 118–124. https://doi.org/10.5219/1302.
  11. Lech K., Fornal E. A mass spectrometry-based approach for characterization of red, blue, and purple natural dyes. Molecules. 2020. 25(14): 3223. doi: 10.3390/molecules25143223.
  12. Albuquerque T. G. et al. Cholesterol determination in foods: Comparison between high performance and ultra-high performance liquid chromatography. Food Chemistry. 2016. 193: 18–25. doi: 10.1016/j.foodchem.2014.09.109.
  13. ГОСТ 33406-2015. Продукция алкогольная, безалкогольная и соковая, добавки вкусоароматические. Определение содержания синтетических красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. М.: Стандартинформ, 2019. 16 с. GOST 33406-2015. Alcoholic, non-alcoholic and juice products, flavor additives. Determination of the content of synthetic colorants by high-performance liquid chromatography. Moscow: Standartinform Publ., 2019. 16 р. (In Russ.)
  14. ГОСТ 31504-2012. Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. М.: Стандартинформ, 2019. 14 с. GOST 31504-2012. Milk and milky products. Determination of the content of preservatives and colorants by high-performance liquid chromatography. Moscow: Standartinform Publ., 2019. 14 p. (In Russ.)
  15. ГОСТ 34229-2017. Продукция соковая. Определение синтетических красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. М.: Стандартинформ, 2018. 20 с. GOST 34229-2017. Juice products. Determination of synthetic colorants by high-performance liquid chromatography. Moscow: Standartinform Publ., 2018. 20 p. (In Russ.)
  16. Филенко И. А., Бубело О. Н., Боженкова С. С., Полянская Н. А., Ковальчукова О. В. Фотометрическое определение азокрасителей на основе карбо- и гетероциклических альфа-дикарбонильных соединений. Аналитика. 2024. 14(4): 322–326. doi: 10.22184/2227-572X.2024.14.4.322.326.
  17. Filenko I. A., Bubelo O. N., Bozhenkova S. S., Polyanskaya N. A., Kovalchukova O. V. Photometric Determination of Azodyes Based on Carbo- and Heterocyclic alphaDicarbonyl Compounds. Analitika. 2024. 14(4): 322–326. doi: 10.22184/2227-572X.2024.14.4.322.326. (In Russ.)

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать
2. Рис. 1. Градуировочная зависимость концентрации (С) от площади пиков HL3

Скачать (74KB)
Метаданные
3. Рис. 2. Хроматограмма смеси красителей при 464 нм (концентрация 1,0 мг · дм−3), где пики 1, 2, 3, 4 – HL5, HL6, HL1, HL3 соответственно на колонке 200 мм

Скачать (104KB)
Метаданные
4. Табл.1а

Скачать (17KB)
Метаданные
5. Табл.2

Скачать (6KB)
Метаданные
6. Табл. 3

Скачать (7KB)
Метаданные
7. Табл. 4

Скачать (10KB)
Метаданные
8. Табл. 5

Скачать (5KB)
Метаданные
9. Табл. 6

Скачать (7KB)
Метаданные
10. Табл. 7

Скачать (25KB)
Метаданные

© Филенко И.А., Бубело О.Н., Боженкова С.С., Полянская Н.А., Ковальчукова .В., 2025