Содержание низкомолекулярных антиоксидантов в органах растения хризантемы овощной в условиях низкой положительной температуры

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Доступ платный или только для подписчиков

Аннотация

Использование амперометрического экспресс-метода позволило оперативно измерить и оценить суммарное содержание водо- и спирторастворимых антиоксидантов в экстрактах из растений Chryzantemum coronarium L. Исследовано влияние оптимальных и низких положительных температур на накопление низкомолекулярных антиоксидантов: аскорбиновой кислоты, фенольных соединений, растворимых углеводов, каротиноидов в различных органах хризантемы овощной. В листьях изученных сортов содержание флавоноидов было в два раза выше, чем в стеблях, в то время как уровень накопления конденсированных и полимерных полифенолов в стебле – в 3 раза выше их аккумуляции в листьях. Максимальное суммарное содержание антиоксидантов обнаружено в соцветиях, тогда как в других органах растения их накапливали в 2-3 раза меньше. В условиях гипотермии в ноябре количество аскорбиновой кислоты, фотосинтетических пигментов и суммарное содержание антиоксидантов оставались на более высоком уровне в верхних фотосинтезирующих листьях. Сделан вывод о важной роли низкомолекулярных антиоксидантов в защите клеток растений при действии низких положительных температур.

Полный текст

Доступ закрыт

Об авторах

М. С. Гинс

Федеральный научный центр овощеводства; Российский университет дружбы народов

Автор, ответственный за переписку.
Email: anirr@bk.ru

член-корреспондент РАН

Россия, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, 14; Москва,ул. Миклухо-Маклая, 6

В. К. Гинс

Федеральный научный центр овощеводства

Email: anirr@bk.ru

доктор биологических наук

Россия, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, 14

П. Ф. Кононков

Общественная академия нетрадиционных и редких растений

Email: anirr@bk.ru

доктор сельскохозяйственных наук

Россия, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, 14

А. А. Байков

Федеральный научный центр овощеводства

Email: anirr@bk.ru
Россия, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, 14

Ф. В. Пивоваров

Федеральный научный центр овощеводства

Email: anirr@bk.ru

академик РАН

Россия, Московская область, Одинцовский район, п. ВНИИССОК, ул. Селекционная, 14

Ю. В. Фотев

Центральный сибирский ботанический сад СО РАН

Email: anirr@bk.ru

кандидат сельскохозяйственных наук

Россия, Новосибирск, ул. Золотодолинская, 101

Е. М. Гинс

Российский университет дружбы народов

Email: anirr@bk.ru
Россия, Москва,ул. Миклухо-Маклая, 6

Список литературы

  1. Кононков П.Ф., Гинс В.К. Перспективность интродукции в решении проблемы продовольствия // Картофель и овощи. – 1996. – №1. – С.23-24.
  2. Романова Е.В., Гинс М.С. Нетрадиционные растения – новые источники питательных веществ и антиоксидантов // Bicник донбассой национальной академии будивництва, архетиктури. – 2001. – Вып. 2. – С.9-10.
  3. Колесников М.П., Гинс В.К., Кононков П.Ф., Тришин М.Е., Гинс М.С. Оксиантрахиноны и флавоноиды хризантемы съедобной (овощной) // Прикладная биохимия и микробиология. – 2000. – Т.36. – №3. – С. 344-353.
  4. Яппарова Э.Н., Полякова Л.Р., Шайнурова Э.И., Хуснетдинова Э.З. Фитонцидная активность и развитие хризантемы съедобной в условиях северного Нечерноземья Башкортостана // Материалы VII Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». – М.: РУДН, 2007. – Т.1. – С.228-231.
  5. Гинс М.С., Гинс В.К., Жибарева С.А. Влияние пониженной температуры на состав хризантемы съедобной // Материалы VI Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». – М: РУДН, 2005. – Т.3. – С.248-250.
  6. Kuźniak E. Transgenic plants: An insight into oxidative stress tolerance mechanisms // Acta Physiol Plant. – 2002. – V. 24. – P. 97-113.
  7. Chen P.M., Burke M.J., Li P.H. The frost hardiness of several Solanum species in relation to the freezing of water, melting point depression, and tissue water content // Bot. Gaz. – 1976. – V. 137. – P. 313-317.
  8. Синькевич М.С., Дерябина А.Н., Трунова Т.И. Особенности окислительного стресса у растений картофеля с измененным углеводным метаболизмом // Физиология растений .– 2009. – Т. 56. – №2. – С. 186-192.
  9. Патент Р.Ф. № 4020 от 20.05.2008 г. Хризантема увенчанная Glebionis cozonaria (L.) Cass ex Spach Узорчатая. Авторы Гинс В.К., Кононков П.Ф., Тришин М.Е.
  10. Авторское свидетельство Р.Ф. № 50934 от 14.01.2009 г. Хризантема увенчанная Янтарная. Авторы: Гинс В.К., Беленикин С.В., Гинс М.С., Кононков П.Ф.
  11. Гинс М.С., Гинс В.К., Байков А.А., Романова Е.В., Кононков П.Ф., Торрес М.К., Лапо О.А. Методика анализа суммарного содержания антиоксидантов в листовых и листостебельных овощных культурах. – М., 2013. – 40c.
  12. Сапожникова Е.В., Дорофеева Л.С. Определение содержания аскорбиновой кислоты в окрашенных растительных экстрактах йодометрическим методом // Консервная и овощесушильная промышленность. – 1966. – № 5. – C. 29-31.
  13. Гинс М.С., Гинс В.К., Колесников М.П., Кононков П.Ф. и др. Методика анализа фенольных соединений в овощных культурах. –М.: Росинформагротех, 2010. –
  14. Ермаков Е.И. Методы биохимического исследования растений. –Л.: Колос, 1972. – 456 с.
  15. Bors W., Michel C., Schikora S. Interaction of flavonoids with ascorbate and determination of their univalent redox potentials: a pulse radiolysis study // Free Radic Biol Med. – 1995. – V. 19. – P. 45-52.
  16. Шкарина Е.И., Максимова Т.В., Никулина И.Н., Лозовская Е.Л., Чумакова З.В., Пахомов В.П., Сапежинский И.И., Арзамасцев А.П. О влиянии биологически активных веществ на антиоксидантную активность фитопрепаратов // Химико-фармацевтический журнал. –2001. –Т. 35. – № 6. – С. 40-47.
  17. Левко Г.Д., Гинс М.С., Здольникова Е.А., Байков А.А., Турушина В.М. Влияние суммарного содержания водорастворимых антиоксидантов в корневищах на зимостойкость сортов ириса садового (Iris hybrida L.) // Овощи России. – 2016. – № 1 (30). – С. 76-81.
  18. Niyogi K. Photoprotection Revisited: Genetic and Molecular Approaches // Annu. Rev. Plant Physiol. Plant Mol. Biol. – 1999. – V50. – P. 333-359.
  19. Синькевич М.С., Сабельникова Е.П., Дерябин А.Н., Астахова Н.В., Дубинина И.М., Бураханова Е.А., Трунова Т.И. Динамика активности инвертаз и содержания сахаров при адаптации // Физиология растений. – 2008. – Т. 55. – № 4. – С. 501-506.
  20. Аверьянов А.А., Лапикова В.П. Взаимодействие сахаров с гидроксильным радикалом в связи с фунгитоксичностью выделений листьев // Биохимия. –1989. – Т. 54. – С.1646-1651.
  21. Трунова Т.И. Растения и низкотемпературный стресс. – М. Наука, 2007. – 60 с.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Российская академия наук, 2019