СОВРЕМЕННЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, СТИМУЛИРУЮЩИЕ СОМАТИЧЕСКИЕ КЛЕТКИ И ФУНКЦИИ НЕРВНОЙ И ИММУННОЙ СИСТЕМ

Полный текст

Введение. На научной сессии Общего собрания членов РАН 8 декабря 2015 г. академик РАН А.Г. Чугалин представил материалы по прогнозу смертности хронических неинфекционных заболеваний, из которых следует, что в ближайшие двадцать лет она вырастет с 50 до 70 %. Поэтому он заявил, что приоритетным направлением должна стать разработка и применение лекарственных средств нового поколения для лечения этих заболеваний. Ранее проведенные нами исследования позволили получить результаты, свидетельствующие об участии всех клеток организма в создании специфического иммунитета включая, прежде всего, клетки иммунной и нервной систем [1]. В связи с этим мы поставили цель - разработать профилактику инфекционных и не инфекционных заболеваний животных с использованием биологических активных веществ (БАВ). Материалы и методы. Культуру эшерихий выращивали в пробирках и флаконах на шуттель-аппарате, а также в ферментере АНКУМ-2М емкостью 3 и 10 дм3, который оснащен системами автоматического контроля и регулирования основных параметров культивирования (температура, рН, рО2, еН, расход воздуха на аэрацию, скорость вращения мешалки и оптическая плотность бактериальной суспензии). Замораживание готовых препаратов проводили в холодильных установках ЛСШ-28 с последующим высушиванием в сублиматоре ТГ-50.5. Методы доклинических испытаний. Морфологию бактериальных культур определяли путем микроскопирования мазков, окрашенных по Граму. Культуральные свойства - путем высева на МПА и МПБ. Жизнеспособность определяли методом последовательного десятичного титрования на чашках Петри с мясопептонным агаром. Длительность фаз роста, максимальную удельную скорость, минимальное временя удвоения культур определяли графическим методом. Клинические испытания. Образцы симбиотического препарата [2.3.4.5] испытывали на безвредность на белых мышах и цыплятах. Препарат считали безвредным, если цыплята опытной и контрольной групп оставались живыми и здоровыми в течение 10 сут. Статистическая обработка результатов. Использовали методы математического планирования: метод Гаусса - Зайделя, дробный или полный факторный эксперимент (ДФЭ или ПФЭ) типа 2n и метод «крутого» восхождения, где n - число факторов. Расчеты и построение технологических графиков осуществляли с помощью пакета Microsoft Office Excel 2010, построение технологических и аппаратурных схем - с помощью программы Microsoft Office Visio 2010. Результаты и обсуждение. Наши исследования по применению БАВ, в который как один из компонентов входил хитозан, проводились на бройлерах, поросятах-отъемышах и телятах. В молочный период кормления телят происходит функциональная перестройка органов пищеварения, начинает вырабатываться способность усваивать питательные вещества растительных кормов, усиливается белковый, минеральный и водный обмен. Потребность в питательных веществах и энергии возрастает и за счет молока матери удовлетворяется не полностью. Этот период характеризуется одновременно интенсивным ростом органов и тканей, способностью молодых животных давать высокие приросты. Особенностью этого периода является постепенный переход от молочного типа питания к растительному, при этом кишечный тип пищеварения заменяется желудочно-кишечным, свойственным взрослым жвачным животным. При интенсивном развитии животноводства в условиях промышленной технологии содержания молодняка телят биологически полноценное кормление является решающим фактором получения высокой продуктивности. Для этого предусматривается обеспечение телят качественными белковыми, энергетическими компонентами и другими жизненно необходимыми веществами. Результаты лечебно-профилактического эффекта испытаний при скармливании телятам кормов с применением БАВ представлены в таблице 1. Как видно из таблицы 1, заболеваемость телят в опытной группе ниже, чем в контрольной в 2,93 раза, среднесуточный привес живой массы выше - на 26,95 %, затрачено средств на лечение в 5,69 раза меньше, чем в контрольной. Результаты расчета экономического эффекта испытаний по скармливанию телятам кормов с БАВ представлены в таблице 2. Как видно из данных таблицы 2 в опытной группе среднесуточный привес выше контрольной на 26,95 %, снижение себестоимости продукции на 1 кг привеса на 30,27 %, снижение заболеваемости на 64,29 %, экономия лекарственных средств на 82,44 %. Аналогичные эффекты были получены при применении БАВ в кормлении бройлеров различных кроссов и поросят. Полученные данные исследований при применении БАВ, улучшающих качество кормов, полноценность пищеварения и снижения мутагенной нагрузки свидетельствуют о существенном повышении способности организма поддерживать постоянство внутренней среды. Это заключение вытекает из повышения устойчивости животных и птиц к болезням (снижается процент смертности), увеличения привесов у молодых животных, существенное снижение себестоимость продукции.

Об авторах

А Я Самуйленко

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности», Щелково

С А Гринь

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности», Щелково

С В Шабунин

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности», Щелково

А А Раевский

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности», Щелково

Р Н Мельник

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности», Щелково

Н В Мельник

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности», Щелково

И В Павленко

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности», Щелково

А А Албулов

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности», Щелково

Список литературы

Дополнительные файлы