Производственная проверка нового способа механизированной уборки кочанной капусты

Полный текст

Введение Белокочанная капуста является традиционной овощной культурой в России и во многих странах мира [1]. Производство ее является достаточно трудоемким процессом [2]. В частности, на ручную уборку ее тратится 250-300 чел.-час/га. В этой связи в нашей стране и за рубежом (в Дании, Германии, Англии, Швейцарии, во Франции) уделяют повышенное внимание разработке эффективных технологий и технических средств. Однако представленные на рынке технологии и технические средства недостаточно эффективны [3]. Во-первых, известная капустоуборочная техника зачастую сильно травмирует кочаны. Особенно высока степень повреждения их при погрузке в кузов транспортного средства [4], в процессе доработки и укладки на хранение [5]. При закладке на длительное хранение поврежденной продукции ее потери могут возрастать до 50 % [2]. Во-вторых, известные технологии имеют прерывистый циклический характер, поэтому уборочные агрегаты и сопровождающие транспортные средства зачастую имеют большие взаимообусловленные простои. При этом значительны энерго-ресурсозатраты, низка эффективность использования технических средств. В силу указанных причин известные технологии и технические средства не пользуются в России повышенным спросом [6], уборка кочанной капусты в основном производится вручную [7]. Цель исследований Целью исследований является разработка новой технологии машинной уборки кочанной капусты, обеспечивающей ритмичное выполнение уборочных процессов и закладку на хранение кочанов капусты в щадящем режиме, а также проведение проверки в производственных условиях. Материалы и методы исследования В рамках поставленной цели нами предложен новый способ машинной уборки кочанной капусты [8] в щадящем режиме на базе капустоуборочного комбайна (рис. 1), разработанного в Чувашской ГСХА совместно с ЗАО «Техма» группы компаний «Техмашхолдинг» (г. Чебоксары) [9]. Технология уборки кочанной капусты по новому способу заключается в следующем. В работе уборочный агрегат (трактор с комбайном) движется по уборочной части поля (рис. 2), направляя режущей аппарат 1 по ряду капусты. Лифтеры режущего аппарата поднимают и направляют кочаны капусты под прижимной транспортер, где осуществляется их выравнивание, фиксация и срез. Срезанные кочаны и свободные листья направляются выносным и прижимным транспортерами на переборочный транспортер-обрезчик 2. Здесь следует заметить, что при срезе кочанов большая часть розеточных листьев остается на поле вместе с кочерыгами (см. рис. 3), а свободные листья, прошедшие вместе с кочанами, отделяются от потока вальцевым листоотделителем [10] и сбрасываются на землю на выходе с режущего аппарата. На переборочном транспортере-обрезчике 2 кочаны подвергаются инспекции. Рабочие 3 (см. рис. 2) отбирают кочаны с длинными кочерыгами и розеточными листьями и вставляют их в отверстия пластинчатого полотна транспортера-обрезчика, в которых они повторно обрезаются при встрече с пассивным ножом 4. В результате розеточные листья отделяются от кочанов, а срезанные кочерыжки скатываются по лотку на землю. Далее кочаны и свободные листья, образовавшиеся после повторной обрезки, поступают на прутковый элеватор 5, где последние снова отсеиваются, а кочаны направляются на отгрузку. В отличие от традиционного способа уборки кочанной капусты [3], кочаны отгружают капустоуборочным комбайном сначала на гибкий настил 6 корытообразной формы, установленный на специальной стойке на платформе сопровождающего транспортного средства 7 над съемными контейнерами 8. Рабочие, находясь на платформе, берут кочаны с настила 6 и укладывают в контейнеры 8, ориентируя кочерыгами в сторону бортов. После наполнения контейнеров транспортное средство отправляют в хранилище, где с помощью вилочного погрузчика груженные кочанами контейнеры заменяют порожними, оставляя гибкий настил со стойкой на платформе для выполнения следующего цикла работ. Следует также обратить внимание на то, что для уборки кочанной капусты по данному способу капустоуборочный комбайн снабжен специальным приспособлением 9 [11], позволяющим укладывать кочаны капусты на настил с ограниченными размерами [12]. Результаты исследований и обсуждение В уборочный сезон 2017 года предложенная технология механизированной уборки кочанной капусты была проверена в производственных условиях ООО «Чапаевское» Республики Марий Эл (рис. 4). В результате производственных испытаний установлена состоятельность предложенного способа уборки кочанной капусты, подтверждено соответствие качества получаемой продукции агротехническим требованиям, а также выявлен факт слаженного взаимодействия уборочного и транспортных агрегатов, что позволяет свести до минимума взаимообусловленные простои техники. Выводы 1. Кочанная капуста - легко повреждаемая культура, которая требует бережного отношения в процессе уборки и закладки на хранение. 2. Проведенные производственные испытания подтвердили, что разработанный новый способ уборки кочанной капусты в полной мере обеспечивает выполнение данного требования. 3. Характер взаимодействия уборочного агрегата, сопровождающих транспортных средств и вилочного погрузчика, используемого для замены груженных контейнеров порожними и закладки капусты на хранение в контейнерах, способствует возможности организации уборочного процесса непрерывно поточно в щадящем режиме.

Об авторах

С. С Алатырев

Чувашская государственная сельскохозяйственная академия

Email: S_Alatyrev1955@mail.ru
д.т.н.

А. П Юркин

Чувашская государственная сельскохозяйственная академия

Email: S_Alatyrev1955@mail.ru

И. С Кручинкина

Чувашская государственная сельскохозяйственная академия

Email: S_Alatyrev1955@mail.ru
к.т.н.

А. С Алатырев

Чувашская государственная сельскохозяйственная академия

Email: S_Alatyrev1955@mail.ru
к.т.н.

Список литературы

Дополнительные файлы