TECHNOLOGY OF CULTIVATION OF SAFFLOWER IN THE MIDDLE VOLGA REGION

Full Text

ВВЕДЕНИЕ Особый интерес в наше время возрос к производству растительных масел, это одно из важнейших направлений сельского хозяйства. Общий валовый сбор семян по масличным культурам снижается, в регионе ощущается дефицит растительного сырья. По данным Минсельхоза России, в нашей стране доля импорта пищевых растительных масел достигает 35 - 38%. Одной из основных культур по производству маслосемян является подсолнечник. Но увеличение объёмов производства растительного масла только за счет увеличения площадей выращивания основных масличных культур (преобладающей частью подсолнечника) нецелесообразно из-за фитосанитарных ограничений [1]. Их урожаи довольно неустойчивы и сравнительно низки. Ульяновская область расположена в лесостепи Среднего Поволжья. Климатические условия Ульяновской области умеренно - континентальные и в целом благоприятны для возделывания сельскохозяйственных культур, однако периодически повторяющиеся засухи могут вызвать колебание урожаев по годам. Посевы испытывают нехватку влаги из-за неблагоприятного распределения осадков в течение вегетации возделываемых культур, в весенний период осадков бывает меньше, а во второй половине лета они выпадают чаще и больше. За последние 100 лет 30 имели дефицит осадков в мае и июне [2]. В связи с этим возникает необходимость подбора и расширения ареала возделывания засухоустойчивых, теплолюбивых и высокоурожайных масличных культур. Одной из таких культур является сафлор красильный. Это засухоустойчивая, нетребовательная к почвам культура, хорошо переносящая низкие температуры. Фенологические фазы схожи с подсолнечником. На устойчивость сафлора к засухе оказывает влияние биологическая особенность этого растения. К моменту почвенной засуха, сафлор уже создает развитую, глубоко проникающую, ветвящуюся корневую систему, которая извлекает воду из тяжело доступных слоёв почвы. При этом в первоначальный период своего развития темп роста корневой системы опережает надземную массу. Этим он и отличается от многих возделываемых сельскохозяйственных культур. На высокую засухоустойчивость влияет и ксерофитная вегетативная масса. Растения имеют прочно удерживающие в знойную погоду влагу мясистые, грубые листья. В течение вегетации потребность во влаге у растений неравномерная. Более высокая потребность у сафлора при набухании и в фазе прорастании семян, поэтому-то и необходим ранний срок посева. Избыток влаги в фазу «цветение», дождливую и слякотную погоду переносит отрицательно, при влажности цветки оплодотворяются хуже, корзины загнивают. Кроме того, урожайность сафлора напрямую зависит и от наличия почвенной влаги особенно в фазе «ветвление - бутонизация» [3]. Сафлор не боится заморозков, эта способность позволяет использовать его для подзимних и зимних посевов [4]. Сафлор к качеству почв особо нетребователен, но всё же, наиболее высокие урожаи получаются на каштановых и черноземных почвах. Сафлор - это культура, в которой сочетается не плохая урожайность (до 17 ц/га) с высоким содержанием полувысыхающего высококачественного масла (33 -38%). По вкусовым качествам не уступающего подсолнечному маслу [5]. Сафлор - культура раннего срока сева. При соблюдении оптимальных норм высева и способа сева обладает конкурентной способностью при подавленье и угнетение однолетних и многолетних сорняков [6]. Культура возделывается как пропашная культура при минимальной обработки почвы. Лучшие предшественники озимые и ранние зерновые культуры. По исследованиям И.А. Минкевича и В.Е. Борковского (1952) [7] сафлор хорошо отзывается на внесение азотных удобрений, а так же на обработку семян микроэлементами и регуляторами роста, которые способствуют повышению продуктивности и устойчивости растений к стрессовым факторам окружающей среды. В условиях Среднего Поволжья с учетом почвенно - климатических условий нет четких рекомендаций по возделыванию сафлора красильного. Эти вопросы и легли в основу проводимых нами исследований, цель которых заключалась в разработки адаптивной технологии возделывания сафлора красильного, обеспечивающей максимальную урожайность маслосемян. В задачу исследований входило установить оптимальные способы посева, нормы высева и применение агрохимикатов способствующих увеличению семенной продуктивности качества семян сафлора. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ Исследования проводили на поле научного севооборота лаборатории многолетних трав Ульяновского НИИСХ - филиала СамНЦ РАН (2017-2019 гг) в соответствии с методическими указаниями [8]. Посевная и учётная площадь делянки - 50 м2, повторность - трёхкратная. Схема опыта включала изучение 3-х способов посева (обычный рядовой способ -15 см, черезрядный способ -30 см, широкорядный способ - 60 см), нормы высева семян (400 тыс шт/га, 500 тыс шт/га, 600 тыс шт/га, 700 тыс шт/га). Каждый вариант обрабатывался агрохимикатами - бор молибденом и амицидом. Почва опытного участка чернозем, выщелоченный среднегумусный среднемощный тяжелосуглинистый с содержанием гумуса в пахотном слое - 5,85-6,81%, рН солевой вытяжки 5,8-6,1, подвижного фосфора Р2О5 19,4-20,2, обменного калия К2О 3,1-4,2 мг на 100 г почвы (по Чирикову). Предшественник ячмень. Подготовка почвы весной заключалась в ранневесеннем закрытии влаги, предпосевной культивации на глубину 5-7см и послепосевного прикатывания с целью получения дружных всходов. Посев проведен одновременно с ранними яровыми культурами сеялкой СН - 16. Азотные удобрения внесены под предпосевную культивацию в дозе N30. Уход за посевами заключался в проведении междурядной обработки на широкорядных посевах. Агрохимикаты вносились в фазу бутонизации по вегетирующим растениям. Бор молибден внесён в дозе 1,5 л/га, амицид 0,4 л/га в фазу бутонизации. Уборка семян проведена методом прямого комбайнирования в фазу полной спелости комбайном «Сампо-500». РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЯ Сев сафлора проведен в оптимально ранние сроки рекомендованные, для выращивания данной культуры. Содержание продуктивной влаги в метровом слое в этот период составило 118,4-129,9 мм, что является вполне достаточным для прорастания семян. Сроки прохождения межфазных периодов оказались в прямой зависимости от погодных условий вегетационного периода. Обильные осадки в сочетании с низкими температурами увеличили период стеблевание-цветение почти в два раза на всех способах сева. Погодные условия, сложившиеся во второй и третьей декаде августа, скорректировали сложившеюся ситуацию. Теплая сухая погода способствовала работе опылителей и формированию маслосемян. Обработка агрохимикатами повлияла на процесс семяобразования. Продолжительность вегетационного периода в год проведения исследования в среднем составила 121 день. Это характерно для сорта Ершовский-4, который использовался при закладке полевого опыта, т.е. данный показатель говорит о возможности возделывания сафлора сорт Ершовский-4 в климатических условиях Ульяновского региона. При относительно благоприятных условиях 2017 года растения сафлора красильного имели достаточно высокую полевую всхожесть на всех изучаемых способах сева. На полевую всхожесть и сохранность растений сафлора красильного в первую очередь повлияли способы посева и нормы высева. Однако, в отличие от полевой всхожести при анализе сохранности растений установлена противоположная закономерность - с увеличением норм высева сохранность уменьшалась. При широкорядном посеве сохранность к уборке имела довольно высокий показатель и составила в среднем 92,8 %. Это показатель на 0,3-0,9% выше сохранности растений обычного рядового и черезрядного способа сева. Обработка агрохимикатами вегетирующих растений на полевую всхожесть и сохранность растений не повлияли. В результате проведенных исследований установлены определенные закономерности влияния способов посева, норм высева и применение агрохимикатов на формирование площади листьев в посевах сафлора. Установлено, что на всех изучаемых способах посева максимальный показатель площади листа с одного растения был получен на широкорядном способе сева удобренного фона 0,088 м2, по сравнению со сплошным рядовым 0,051м2. Существенное влияние на данный показатель оказали и нормы высева, с увеличением нормы высева величина площади листовой поверхности уменьшается. Максимальная площадь листа с одного растения была получена при минимальной норме высева на всех трех способах сева. Наибольшей урожайностью маслосемян выделились варианты широкорядного способа сева, в среднем 9 ц/га при НСР05 0,4. На формирование семян оказали влияние большая площадь питания и освещённость растений широкорядного способа сева. Урожайность черезрядных посевов была ниже на 1,9 ц/га и составила 7,1ц/га, а сбор семян сплошного рядового сева был ниже на 2,5 ц/га и составил всего лишь 6,5ц/га. По результатам обработок агрохимикатами самую большую урожайность сформировали варианты, обработанные бор молибденом в дозе 1,5 л/га. Они в среднем на 1,4 ц/га превышают необработанный контроль. Внесение препарата амицида в дозе 400 г/га обеспечил прибавку всего на 0,2 ц/га. Максимальная урожайность10,1 ц/га отмечена на вариантах широкорядного способа сева с минимальной нормой высева семян до 400-500 тыс./га при внесении бор молибдена. Аналогичная ситуация наблюдается и на двух других способах сева, большей урожайностью отмечены варианты с минимальной нормой высева семян 400-500 тыс./га при внесении бор молибдена (табл. 1). Наряду с урожайностью огромное значение при выращивании масличных культур имеет качество получаемых маслосемян. В данных исследованиях установлено, что изучаемые способы посева, нормы высева и обработка агрохимикатами оказывают заметное влияние на основные показатели качества семян сафлора - на массу 1000 семян (г), лузжистость семян (%), содержание жира в семенах (%), сбор масла с 1 гектара (кг). В результате исследований было установлено, что на широкорядных посевах масса 1000 семян была больше, чем на рядовом и черезрядном. Норма высева оказала существенное влияние на качественные показатели полученного урожая. Наибольшие показатели отмечены на вариантах с минимальными нормами высева-на рядовом и черезрядном посеве в среднем 44,45 г, на широкорядном способе сева в среднем 44,52г. Причем самые большие показатели массы 1000 семян отмечены на вариантах, обработанных бор молибденом и амицидом. Лузжистость семян - показатель качества, величина которого, чем меньше, тем выше качество полученного сырья. Проведенные исследования показывают, что при широкорядном посеве лузжистость семян составила в среднем 33,2%, это на 1,4% меньше, чем на рядовом и на 0,5% меньше чем на черезрядном способе посева. Причём чем меньше норма высева, тем показатель меньше. Проведенные обработки агрохимикатами так же оказали влияние на уменьшения этого показателя. В среднем по всем трём способам сева, наибольшее снижение показателя лузжистости по отношению к контрольному варианту отмечено на вариантах обработанных бор молибденом - на 1,1%, при обработке амицидом - на 0,5%. Одним из самых важных показателей масличных культур является содержание жира. Самое высокое процентное содержание отмечено на широкорядном способе сева в среднем 26,3%, это на 1,1% больше чем на черезрядном и на 4,1% чем на рядовом способе сева. При обработке бор молибденом содержание жира по отношению к контролю в среднем увеличилось на 2,09%, при обработке амицидомна 0,67 %.Содержание жира в семенах уменьшалось при увеличении густоты стояния растений в посевах. Однако по сбору масла с 1 гектара выигрывали варианты с наибольшими показателями урожайности. Самый больший сбор масла с 1 га обеспечил вариант широкорядного способа сева в среднем 228 кг с га при урожайности 10.1 ц с 1 га. На вариантах обработанных бор молибденом сбор масла на 47 кг с га больше по сравнению с контролем и на 38 кг больше по сравнению обработкой амицидом (табл.2). Таким образом, на формирование урожая сафлора красильного оказали влияние большая площадь питания, густота растений, а также обработки агрохимикатами. Важным показателем для масличных культур является сбор масла с 1 гектара. Этот показатель на прямую зависит от процентного содержания жира в плодах и урожайности семян сафлора. Наибольшую урожайность маслосемян сафлора обеспечили широкорядные посевы, с минимальной нормой высева обработанные в фазу бутонизации бор молибденом. Урожайность данных вариантов составила 10,1 ц/га, что на 20,1 % выше рядовых и на 10 % черезрядных способов. Таблица 1. Урожайность семян сафлора в зависимости от способа посева, нормы высева и обработки агрохимикатами Таблица 2. Качественные показатели маслосемян сафлора в зависимости от способа посева, нормы высева и обработки агрохимикатами

About the authors

Natalia Vladimirovna Safina

Ulyanovsk Scientific Research Agriculture Institute - Branch of the Federal State Budgetary Institution of Science Samara Federal Research Center of the Russian Academy of Sciences

Email: nataliasafina83@mail.ru
Researcher of the Laboratory of Perennial Herbs

Tatyana Vasil'ivna Kilyanova

Ulyanovsk Scientific Research Agriculture Institute - Branch of the Federal State Budgetary Institution of Science Samara Federal Research Center of the Russian Academy of Sciences

Email: nataliasafina83@mail.ru
Senior Researcher, Head of the Laboratory of Perennial Herbs

References

Supplementary files