Nutrition for preschool and school children: the state of the problem


Cite item

Full Text

Open Access Open Access
Restricted Access Access granted
Restricted Access Subscription or Fee Access

Abstract

The article presents an analysis of the results of epidemiological studies on the evaluation of the actual nutrition of preschool and school children in different regions of the Russian Federation. The state of nutrition both at home and in organized groups was evaluated. Particelar attention was paid to the organization of nutrition for children in the Arctic zone. The presence of both general and specific nutritional problems depending on socio-economic, climatogeographic, national factors, as well as on traditions and eating habits in the family, is shown.

Full Text

Restricted Access

About the authors

Yu. M Lebedeva

M.K. Ammosov North-Eastern Federal University

M. V Gmoshinskaya

Federal Research Center for Nutrition and Biotechnology

Dr. Sci. (Med.), Leading Researcher at the Laboratory of Age-related Nutrition

E. A Pyryeva

Federal Research Center for Nutrition and Biotechnology

References

  1. Санникова Н.Е., Бородулина Т.В., Левчук Л.В. и др. Актуальность оценки пищевого статуса детей раннего и дошкольного возраста. Фундаментальные исследования. 2015;1-8:1676-79
  2. Онищенко ГГ, Попова А.Ю., Зайцева Н.В. и др. Анализ риска здоровью в задачах совершенствования санитарно-эпидемиологического надзора в Российской Федерации. Анализ риска здоровью. 2014;2:4-13
  3. Мартинчик А.Н., Батурин А.К., Кешабянц Э.Э. и др. Анализ фактического питания детей и подростков России в возраст е от 3 до 19 лет. Вопросы питания. 2017;86(4):50-60
  4. Баранов А.А. и др. Состояние здоровья детей как фактор национальной безопасности. Российский педиатрический журнал. 2005;2:4 8
  5. Бокарева Н.А. Ведущие факторы, формирующие физическое развитие современных детей мегаполиса Москвы. Дисс. докт. мед. наук. М., 2015.
  6. Важенина А.А., Петров В.А., Иванова И.Л. Особенности домашних рационов выходного дня у дошкольников - воспитанников дошкольных образовательных организаций. Тихоокеанский медицинский журнал. 2016;61(3):45-8
  7. Лебедева УМ., Румянцева А.Н., Степанов К.М. и др. Вопросы оптимизации структуры питания населения и повышения качества и уровня безопасности пищевой продукции в Республике Саха (Якутия). Якутский медицинский журнал. 2014;3(47):90-3
  8. Нагирпая Л.Н., Ковальчук В.К., Саенко А.Г. и др. Гигиеническая оценка фактического питания детей в Приморском крае. Здоровье населения и среда обитания. 2014;167(2):35-7.
  9. Государственный доклад «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в Российской Федерации» по Республике Саха (Якутия) за 2019 г
  10. Драйден Г., Вос Д. Революция в обучении: научить мир учиться по-новому М., 2003.
  11. Зайцева Н.П., Устинова О.Ю. Риск-ориентированные нарушения здоровья детей и подростков: оценка, профилактика, коррекция. Вопросы школьной и университетской медицины и здоровья. 2016;1:20-5.
  12. Клещина Ю.В., Елисеев Ю.Ю., Павлов Н.Н. Особенности формирования нарушений питания у детей. Здоровье населения и среда обитания. 2012;(8):20-2.
  13. Куинджи Н.Н., Зорина И.Г. Опыт применения социально-гигиенического мониторинга в гигиене детей и подростков. Гигиена и санитария. 2012;4:53-7.
  14. Лир Д.Н., Новоселов В.Г., Мишукова Т. А. Питание детей дошкольного возраста с ожирением: ретроспективное одномоментное исследование. Вопросы современной педиатрии. 2018;17(3):229-35.
  15. Лир Д.Н., Перевалов А.Я. Анализ фактического домашнего питания проживающих в городе детей дошкольного и школьного возраста. Вопросы питания. 2019;88(3):69-77.
  16. Маркова А.И., Ляхович А.В., Гутман М.Р. Образ жизни родителей как детерминанта здоровья детей. Гигиена и санитария. 2012;91(2):55-61.
  17. Мощев А.Н. Гигиеническая оценка фактического питания и состояния здоровья школьников и их нутриционная коррекция (на примере Василеостровского района Санкт-Петербурга). Дисс. канд. мед наук. СПб., 2009.
  18. Лебедева У.М., Степанов К.М., Самсонова М.И. и др. Научно-методическое и инновационное обеспечение оптимизации питания населения Республики Саха (Якутия). Вопросы питания. 2014;3:25-7.
  19. Онищенко ГГ. Актуальные задачи гигиенической науки и практики в сохранении здоровья населения. Гигиена и санитария. 2015;3:5-10.
  20. Перевалов А.Я. Анализ фактического домашнего питания проживающих в городе детей дошкольного и школьного возраста. Вопросы питания. 2019;88(3):69-77.
  21. Перевалов А.Я., Лир Д.Н. Влияние питания на компонентный состав тела детей дошкольного возраста города Перми. Здоровье семьи -XXI век (электронное периодическое и зда ние). 2015;1:116-25.
  22. Полунина Н.В. Состояние здоровья детей в современной России и пути его улучшения. Вестник Росздравнадзора. 2013;5:17-24.
  23. Распоряжение Правительства РФ от 6 июля 2018 г. № 1375-р «Об утверждении Плана основных мероприятий до 2020 г.».
  24. Тутельян В.А., Батурин А.К., Мартинчик А.Н. и др. Распространенность ожирения и избыточной массы тела среди детского населения РФ: Мультицентровое исследование. Педиатрия. 2014;5:28-31.
  25. Конь И.Я., Волкова Л.Ю., Санникова Н.Е. и др. Связь между избыточной массой тела и фактическое потребление кондитерских изделий, продуктов быстрого приготовления (fast food) и сладких газированных напитков. Мультицентровое исследование российских школьников. Вопросы питания. 2010;79(1): 52-5.
  26. Тапешкина Н.В. Гигиеническая оценка питания младших школьников. Вопросы питания. 2014;83(Suppl. 3):88.
  27. Тапешкина Н.В. Научно-методическое обоснование социально-профилактических технологий по совершенствованию организации питания детей и подростков. Дисс. докт. мед. наук. Пермь, 2018.
  28. Тапешкина Н.В. Особенности структуры питания дошкольников в выходные дни (краткое сообщение). Вопросы питания. 2014;83(2):64-7
  29. Тапешкина Н.В., Клишина М.Н. Организация школьного питания в современных условиях: проблемы и пути решения. Сибирский медицинский журнал. 2013;7:113-16
  30. Трубайчук Л.В. Дошкольное детство как развивающийся социокультурный феномен. Монография. Челябинск, 2009. 153 с.
  31. Указ Президента Российской Федерации от 29.05.2017 г. № 240 «Об объявлении в Российской Федерации Десятилетия детства».
  32. Козубенко O.B., Вильмс Е.Л., Глаголева О.Н. и др. Фактическое питание и риски нарушения пищевого статуса у подростков на территории Омской области. Вопросы питания. 2015;84(85):43.
  33. Фролова Т.В., Охапкина О.В., Синяева И.Р. Современные аспекты формирования здоровья детского населения. Перинатология и педиатрия. 2014;2(58):116-7.
  34. Псаулепко И.Э., Настаушева T.Л., Жданова О.А., Минакова О.В. Характеристика физического развития и режима питания школьников Воронежа. Вопросы питания. 2017;86(4):85-92.
  35. Лебедева У.М., Румянцева А.Н., Дохунаева А.М. и др. Эпидемиологические и гигиенические аспекты организации питания в общеобразовательных учреждениях Республики Саха (Якутия). Якутский медицинский журнал. 2015;3(51): 44-6.
  36. URL: https://www.gks.ru/free_doc/new_site/ inspection/itog_inspect1.htm

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
Download

Copyright (c) 2021 Bionika Media

This website uses cookies

You consent to our cookies if you continue to use our website.

About Cookies