BIOELEMENTAL COMPOSITION OF FRUITS OF PODOPHYLLUM HEXANDRUM

Abstract

Six macro and nine microelements were detected in fruits of Podophyllum hexandrum using a method of atomic emission spectroscopy. The content of some microelements prevails in seeds comparing with pericarp. The data received can be used for new effective phytopreparations development.

Full Text

Минеральные вещества крайне важны для метаболических процессов в организме человека. Биоэлементы могут входить в молекулу фермента или быть его коферментами и активизировать биологические реакции организма. Все живые организмы включают 12 наиболее распространенных элементов периодической системы Д.И. Менделеева. Из 92 встречающихся в природе элементов 81 обнаружен в организме человека, 15 из них признаны жизненно необходимыми. Для пополнения недостатка микроэлементов широко применяют минеральные соли, однако их усвоение не превышает 10%. В растениях микроэлементы соединены с белками, ферментами, пигментами, витаминами в небольшой концентрации. Это позволяет использовать их оптимально в курсе фитотерапии. В нашей стране и за рубежом широко культивируются растения рода Podophyllum L. семейства барбарисовые (Berberidaceae), как лекарственные. В качестве лекарственного растительного сырья используют корневища с корнями подофилла щитовидного Podophyllum peltatum L. и подофилла гималайского (шеститычиночного) Podophyllum hexandrum Royle для получения препарата «Подофиллин», применяемого при папилломатозе мочевого пузыря и гортани. Подофилл шеститычиночный входит в фармакопею США, Европейскую фармакопею. Успешно культивируется в условиях Центрального Предкавказья [1]. В мировой практике интродуцируются и другие виды. Наряду с подземными органами, плоды подофилла импортируют во многие страны мира и употребляют в пищу, например, в США. Данные об элементном составе плодов подофилла неизвестны. Целью работы явилось изучение содержания жизненно важных элементов в плодах Podophyllum hexandrum Royle, выращенного в климатических условиях Центрального Предкавказья. Элементный состав определяли методом атомно-эмиссионной спектрометрии. В результате исследования было обнаружено 6 макроэлементов: Ca, K, Na, Mg, P, Si и 16 микроэлементов, 9 из которых относятся к группе жизненно необходимых для человека, 4 - к условно необходимым, 3 - к потенциально токсичным [2]. Данные представлены в таблице 1. Таблица 1 - Элементный состав плодов Podophyllum hexandrum Элементы Околоплодник Семена Макроэлементы, в % Калий, K 30 30 Кальций, Ca 6 5 Натрий,Na 0,8 1 Магний, Mg 3 5 Фосфор, P 5 20 Кремний, Si 0,2 0,2 Микроэлементы, в % Алюминий, Al 0,1 0,1 Барий, Ba 0,02 0,03 Бор, B 0,03 0,03 Ванадий, V 0,0001 0,0001 Железо, Fe 0,1 0,2 Кобальт, Co - 0,0001 Медь, Cu 0,015 0,03 Марганец, Mn 0,03 0,1 Молибден, Mo 0,0006 0,001 Свинец, Pb 0,0006 - Серебро, Ag 0,00001 - Стронций, Sr 0,06 0,03 Никель, Ni 0,001 0,005 Хром, Cr 0,0006 0,0006 Цинк, Zn 0,01 0,06 Титан, Ti 0,005 0,003 К выявленным макроэлементам относятся: калий - является важным элементом для деятельности сердечно-сосудистой системы; кальций - регулирует внутриклеточные процессы, образование костной ткани, процессы свертываемости крови; натрий - регулирует транспорт веществ через мембраны клеток, поддерживает осмотическое давление. К обнаруженным микроэлементам относятся: железо - участвует в окислительных процессах, поддержании иммунитета; цинк - играет существенную роль при лечении анемии, дерматитов, бесплодия. Бор необходим для поддержания здорового состава костей. Медь является важным компонентом костей, принимает участие в антиоксидантной защите организма. Марганец обеспечивает стабильность клеточных мембран нервных клеток, необходим для деятельности половых желез, активирует многие ферменты организма, реакцию углеводного, белкового и фосфорного обмена. Кобальт участвует в ферментативных процессах, стимулирует образование эритроцитов. Из таблицы видно, что содержание некоторых макро- и микроэлементов выше в семенах по сравнению с околоплодником. Содержание потенциально токсичных элементов: свинца, стронция, титана, ванадия не превышает допустимый уровень. В результате спектрального анализа отмечены особенности накоплений 6 макро- и 16 микроэлементов в плодах подофилла шеститычиночного, выращенного в климатических условиях Центрального Предкавказья. Полученные сведения об элементном составе плодов подофила шеститычиночного можно использовать для разработки новых фитопрепаратов с широким спектром биологической активности.