Тенденции развития аквакультуры в России: перспективы качественного улучшения продовольственной безопасности и устойчивого роста экономического потенциала отрасли

О качественной стороне продовольственной безопасности свидетельствует структурная сторона насыщения потребительского рынка при условии физической и экономической доступности продуктов питания разных продовольственных групп. Рыба и рыбопродукты являются важнейшей составляющей питания людей. В рыбном хозяйстве России наблюдается увеличение объемов вылова, добычи и производства рыбы и других гидробионтов. Прирост объемов выращивания рыбы и гидробионтов в 2017-2021 годах по сравнению с 2002-2006 годами составил 229,5%, что на 73,8% больше темпов прироста объемов лова и добычи в морях и внутренних водоемах страны. Наиболее динамичное развитие в 2017-2021 годах получила морская аквакультура, объемы производства которой увеличились в 3,2 раза до 182,0 тыс. т, но более устойчивые позиции развития за предшествующее десятилетие показала пресноводное рыбоводство. В России получают развитие все категории хозяйствования, имеющие разный уровень интенсивности производства рыбы. Показан низкий уровень эффективности производства продукции аквакультуры и сделан вывод о необходимости совершенствования воспроизводственного контура отрасли. Устойчивый рост аквакультуры в России может быть обеспечен только при комплексном подходе к формированию производственного потенциала отрасли и создания внутренних импульсов стимулирования его развития. Проблема, которая должна быть решена в стратегической перспективе, состоит в обеспечении равномерного потребления рыбы населением, проживающим на всей территории страны.

рыбохозяйственный комплекс, продовольственная безопасность, потребление, устойчивость, эффективность