Сахарный аграрно-индустриальный комплекс России: полувековая трансформация

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Доступ платный или только для подписчиков

Аннотация

В статье проанализирована динамика производства сахарной свеклы и сахара-песка за период с 1970 до 2023 г. в разрезе субъектов РФ и муниципальных образований. Охарактеризованы масштабы и причины пореформенного упадка отрасли и последующего мощного восстановительного роста. Составлена серия карт, отражающих территориальные сдвиги в развитии сахарного аграрно-индустриального комплекса. Определены пять территориально несмежных ареалов свекловодства: Окско-Донской, Ейско-Кубанский, Средневолжский, Верхнеобский и Терский, раскрыт их пульсирующий характер — расширение в период упадка и компактизация в период роста. Зафиксирован северо-западный сдвиг концентрации посевов сахарной свеклы на разных иерархических уровнях — внутри ареалов и в целом по стране. Выявлена взаимосвязь роста урожайности и смещения свекловодства в районы с более благоприятными почвенно-климатическими условиями. Установлена зависимость территориальных сдвигов в производстве сахара от преобладающего сырья: концентрация в ареалах выращивания при доминировании сахарной свеклы и рассредоточение по стране при переходе на тростниковый сырец. На основании анализа динамики выручки и прибыли проведена типология сахарных заводов по финансово-экономическому состоянию, выявлен градиент: доля “образцовых” и “успешных” предприятий увеличивается с запада на восток. Обоснованы и нанесены на карту оптимальные сырьевые зоны российских сахарных заводов, учитывающие фактическую транспортную доступность. Введен показатель свеклосахарной “продуктивности” территории, позволяющий оценить дефицит и профицит перерабатывающих мощностей по отдельным предприятиям и субъектам РФ. Рассчитаны оптимальные точки размещения новых сахарных заводов на периферии ареалов свекловодства.

Об авторах

А. Н. Васильцова

Институт географии Российской академии наук

Email: vasilcova-anna@yandex.ru
Москва, Россия

Список литературы

  1. Афанасьев А.А. Управление развитием предприятий сахарной промышленности (на примере предприятий Республики Татарстан). Дис. … канд. экон. наук. Ижевск, 2007. 182 с.
  2. Болохонцева Ю.И., Салтык И.П. Переработка сахара-сырца в Центрально-Черноземном регионе как один из действенных рычагов вывода его свеклосахарного подкомплекса из кризиса // Вестн. КГСА. 2023. № 7. С. 188–194.
  3. Векленко В.И., Пигорев Р.Е., Белкин Р.Е., Черников Е.И., Солошенко В.М. Анализ состояния переработки сахарной свеклы в областях ЦЧР // Вестн. КГСА. 2012. № 7. С. 21–24.
  4. Векленко В.И. Тенденции развития и устойчивости производства сахарной свеклы в ведущих странах и регионах РФ // Вестн. КГСА. 2022. № 2. С. 114–122.
  5. Воинова Н.Е. Свеклосахарное производство Курской области: территориальная организация и эффективность развития. Курск: Изд-во КГПУ, 2002. 142 с.
  6. Воронина В.М., Михайлова О.П. Производство и потребление сахара в России: ситуационный анализ // Экономические науки. 2022. № 4 (209). С. 32–38. https://doi.org/10.14451/1.209.32
  7. Гатина Ф.Ф. Основные направления повышения экономической эффективности свеклосахарного подкомплекса АПК. Дис. ... канд. экон. наук. Казань, 2001. 187 c.
  8. Зюкин Д.А., Святова О.В. Производство сахарной свеклы в России: регионы-лидеры и факторы влияния // Вестн. КГСА. 2023. № 3. С. 147–152.
  9. Зюкин Д.А., Святова О.В., Солошенко Р.В., Выдрина О.Н., Дорогавцева И.Г. Перспективы развития свеклосахарного подкомплекса Курской области // Инновации в АПК: проблемы и перспективы. 2016. № 3 (11). С. 55–64.
  10. Зюкин Д.А., Святова О.В., Солошенко Р.В., Дорогавцева И.Г. О направлениях повышения роли свеклосахарного подкомплекса в структуре регионального АПК // Азимут науч. иссл.: экон. и упр. 2017. Т. 6. № 3 (20). С. 156–159.
  11. Калиничева Е.Ю., Уварова М.Н., Жилина Л.Н. Экономические предпосылки формирования оптимальных сырьевых зон сахарных заводов Орловской области // Вестн. аграрной науки. 2020. № 5 (86). С. 123–129. https://doi.org/10.17238/issn2587-666X.2020.5.123
  12. Матвеев Е.В., Матвеева Г.И. Влияние агрохолдингов на свеклосахарное производство Воронежской области // Аграрная география в современном мире. Краснодар: КГУ, 2014. С. 260–262.
  13. Михайлушкина А.А. Перспективы развития сахаропродуктового подкомплекса АПК (на примере Краснодарского края). Автореф. дис. … канд. экон. наук. Краснодар, 2007. 24 с.
  14. Нефедова Т.Г. Двадцать пять лет постсоветскому сельскому хозяйству России: географические тенденции и противоречия // Изв. РАН. Сер. геогр. 2017. № 5. С. 7–18. https://doi.org/10.7868/S0373244417050012
  15. Новаченко Ю.Ф. Региональный промышленный комплекс: тенденции и перспективы развития (на материалах сахарной промышленности Курской области) // Изв. ЮЗГУ. Сер.: Экономика. Социология. Менеджмент. 2016. № 3 (20). С. 223–231.
  16. Сабетова Л.А., Ларшина Т.Л. Развитие интеграции в свеклосахарном подкомплексе // Развитие сельскохозяйственной кооперации: Сб. науч. тр. Мичуринск: МГАУ, 2016. С. 32–41.
  17. Сабетова Л.А., Ларшина Т.Л. Оценка эффективности функционирования отраслей регионального свеклосахарного подкомплекса // Достижения и перспективы научно-инновационного развития АПК. Курган: КГСА, 2020. С. 270–273.
  18. Салтык И.П., Болохонцева Ю.И., Гранкин В.Ф., Боев С.Г. Эффективность функционирования свеклосахарного подкомплекса АПК Центрально-Черноземного региона // Вестн. КГСА. 2023. № 6. С. 191–200.
  19. Салтык И.П., Горобец Ж.А., Болохонцева Ю.И. Организационные структуры свеклосахарных агропромышленных формирований // Региональная экономика: теория и практика. 2010. № 3. С. 61–76.
  20. Салтык И.П., Ибрагимов Р.М., Глебова И.А., Косулин Г.С., Болохонцева Ю.И., Музалев И.И. Развитие свеклосахарного подкомплекса Курской области в условиях становления рыночных отношений // Вестн. КГСА. 2018. № 5. С. 177–184.
  21. Сапронов А.Р. Технология сахарного производства. М.: Колос, 1999. 495 с.
  22. Святова О.В. Укрепление продовольственной безопасности России по сахару // Вопр. соц.-экон. разв. рег. 2018. № 1 (4). С. 7–20.
  23. Солошенко Р.В., Зюкин Д.А., Выдрина О.Н. Тенденции развития и перспективы производства сахарной свеклы фабричной в основных свеклосеющих регионах страны // Вестн. КГСА. 2016. № 9. С. 27–31.
  24. Стуруа А.В. Программа развития свеклосахарного подкомплекса Российской Федерации // АПК: экономика, управление. 2010. № 8. С. 58–63.
  25. Уварова М.Н., Павлова Т.А., Уваров Д.В. Повышение эффективности функционирования сахарной промышленности на основе оптимизации сырьевых зон сахарных заводов // Вестн. ОГАУ. 2016. № 6 (63). С. 49–57. https://doi.org/10.15217/issn1990-3618.2016.6.49
  26. Худякова Т.М., Воинова Н.Е. Значение свеклосахарного производства для устойчивого развития экономики областей ЦЧЭР // Вестн. Тамбов. ун-та. Сер.: Естественные и технические науки. 2013. Т. 18. № 2. С. 718–722.
  27. Pidgeon J.D., Werker A.R., Jaggard K.W., et al. Climatic impact on the productivity of sugar beet in Europe, 1961–1995 // Agriculture and Forest Meteorology. 2001. № 109. P. 27–37.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Российская академия наук, 2025