THE CONDITION OF CHILDREN AND TEENAGERS NUTRITION ORGANIZATION IN RYAZAN REGION: REGIONAL EXPERIENCE AND PROSPECTS

Cover Page

Abstract


The problems of organization improvement of hight-quality and safe nutrition of pupils are solved through a long-term focused programme “Ryazan region Education Development in 20102014”. In 2011 84, 3% of Ryazan region pupils got hot meals. There are different canteens in 96, 7% of institutions. In 2011 the region was a participant of experimental project on organization improvement of pupiles’ nutrition. The project covers 21 Ryazan schools (14735 pupiles) and Municipial institution “Baby food”. Health protection and education authorities work very hard on health food promotion.

Full Text

СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ: РЕГИОНАЛЬНЫЙ ОПЫТ И ПЕРСПЕКТИВЫ

About the authors

E A Grevtsova

Email: e.gretsova@rsu.edu.ru

S V Safonkin

References

  1. Адаптационные резервы организма учащихся в условиях многофакторного воздействия образовательной среды / И.М. Сетко [и др.]. - Орел: ОрГМА, 2010. - С. 210-235.
  2. Взаимодействие семьи и школы в решении проблемы здоровьесбережения учащихся / Л.М. Медведь [и др.] //. -2012. - №1. - С. 40-44.
  3. Гигиенические обоснования рационального питания гимназистов / И.М. Сетко [и др.] // Г игиена и санитария. -2012. - №3. - С. 49-51.
  4. Гигиенические особенности питания и элементного статуса детей Оренбургской области / Т.И. Бурцева [и др.] // Гигиена и санитария. - 2011. - №3. -С. 47-52.
  5. Коденцова В.М. К обоснованию уровня обогащения витаминами и минеральными веществами пищевых продуктов массового потребления / В.М. Коденцова, О.А. Вржесинская // Вопр. питания. - 2011. - Т. 80, № 5. - С. 64-69.
  6. Коротько Г.Ф. Пищеварение - естественная технология / Г.Ф. Коротько. -Краснодар: ЭДВИ, 2010. - 304 с.
  7. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах различных групп населения Российской Федерации (МР 2.3.1.2432-08). - М., 2008. - 45 с.
  8. Мартинчик А.Н. Общая нутрициология: учебное пособие / Российский медико-биологический вестник имени академика И.П. Павлова, №1, 2013 г. А.Н. Мартинчик, И.В. Маев, О.О. Янушкович. - М.: МЕДпресс-информ, 2005. - С. 137-221.
  9. О санитарно-эпидемиологической обстановке в Рязанской области в 2011 году: государственный доклад. - Рязань, 2012. - 166 с.
  10. Сетко Н.П. Гигиеническая характеристика питания учащихся образовательных учреждений города и села / Н.П. Сетко, Е.С. Бородина, А.Я. Валова // Гигиена и санитария. - 2012. - №3. - С. 46-48.
  11. Сравнительная характеристика биохимического статуса учащихся общеобразовательных учреждений города и села / Н.П. Сетко [и др.] // Гигиена и санитария. - 2011. - №3. - С. 62-65.
  12. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: справочник / под ред. И.М. Спурихина, В.А. Тутельяна. - М.: ДеЛи принт, 2007. - 276 с.

Statistics

Views

Abstract - 315

PDF (Russian) - 162

PlumX

Refbacks

  • There are currently no refbacks.

Copyright (c) 2013 Grevtsova E.A., Safonkin S.V.

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

This website uses cookies

You consent to our cookies if you continue to use our website.

About Cookies