ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ: ПОДМЕНА ПОНЯТИЙ И НОВЕЙШИЕ ТЕХНОЛОГИИ

Authors: S¹, P¹
Affiliations:
1. Московский политехнический университет, Коломенский институт (филиал)
Issue: No 3 (2022)
Pages: 2-9
Section: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/0233-3619/article/view/628226
DOI: https://doi.org/10.7868/S0233361922030016
ID: 628226

Cite item

Full Text

Open Access
Restricted Access

Access granted
Restricted Access

Subscription or Fee Access

Московский политехнический университет, Коломенский институт (филиал)

Московский политехнический университет, Коломенский институт (филиал)

Романов П.С., Романова И.П. Экология и информация // Энергия: экономика, техника, экология. 2019. № 5. С. 50–54.
ГОСТ Р 52499-2005. Национальный стандарт Российской Федерации. Добавки пищевые. М., 2005.
ГОСТ 33782-2016. Добавки пищевые. Стабилизаторы пищевых продуктов. Термины и определения. М., 2016.
Блохин Ю.И., Яркова Т.А., Соколова О.А. Органическая химия в пищевых биотехнологиях // Учебник / М., 2019.
Фадеева Н. Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас. М., 2015.
Кановская М. Сахар. М., 2009.
ГОСТ Р 53904-2010. Добавки пищевые. Подсластители пищевых продуктов. Термины и определения М., 2010.

Supplementary Files

Action

1. JATS XML