ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ: ПОДМЕНА ПОНЯТИЙ И НОВЕЙШИЕ ТЕХНОЛОГИИ

Авторы: Романов П.С¹, Романова И.П¹
Учреждения:
1. Московский политехнический университет, Коломенский институт (филиал)
Выпуск: № 3 (2022)
Страницы: 2-9
Раздел: Статьи
URL: https://journals.eco-vector.com/0233-3619/article/view/628226
DOI: https://doi.org/10.7868/S0233361922030016
ID: 628226

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ
Доступ закрыт

Доступ предоставлен
Доступ закрыт

Доступ платный или только для подписчиков

Московский политехнический университет, Коломенский институт (филиал)

Московский политехнический университет, Коломенский институт (филиал)

Романов П.С., Романова И.П. Экология и информация // Энергия: экономика, техника, экология. 2019. № 5. С. 50–54.
ГОСТ Р 52499-2005. Национальный стандарт Российской Федерации. Добавки пищевые. М., 2005.
ГОСТ 33782-2016. Добавки пищевые. Стабилизаторы пищевых продуктов. Термины и определения. М., 2016.
Блохин Ю.И., Яркова Т.А., Соколова О.А. Органическая химия в пищевых биотехнологиях // Учебник / М., 2019.
Фадеева Н. Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас. М., 2015.
Кановская М. Сахар. М., 2009.
ГОСТ Р 53904-2010. Добавки пищевые. Подсластители пищевых продуктов. Термины и определения М., 2010.

Доп. файлы

Действие

1. JATS XML