СТАБИЛИЗАЦИЯ МАСЛЯНЫХ ИЗВЛЕЧЕНИЙ ИЗ ПЛОДОВ ОБЛЕПИХИ И ТРАВЫ СУШЕНИЦЫ
- Авторы: Симонян А.В.1, Саламатов А.А.1, Аванесян А.А.1, Попова Ю.А.1, Марайкина Н.О.1
-
Учреждения:
- Волгоградский государственный медицинский университет
- Выпуск: Том 12, № 3 (2015)
- Страницы: 61-63
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1994-9480/article/view/118858
- ID: 118858
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Ключевые слова
Полный текст
Важной задачей здравоохранения является поиск эффективных малотоксичных лекарственных средств (ЛС) растительного происхождения, обладающих противовоспалительным, ранозаживляющим действием, а также разработка технологии лекарственных форм на их основе. В этой связи перспективным направлением фармации является совершенствование технологии масляных экстрактов на основе растительного сырья, содержащего каротиноиды, токоферолы, фитостерины и другие биологически активные вещества (БАВ) [5, 6, 7]. Богатыми источниками липофильных БАВ являются плоды облепихи и трава сушеницы топяной. Фармацевтическая промышленность выпускает из шрота, мякоти и семян плодов облепихи масляный экстракт, используемый для лечения стоматитов, гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, масляные экстракты облепихи и сушеницы используют для лечения ран, ожогов и трофических язв. Для приготовления масляных извлечений в фармацевтической промышленности часто используют экстрагирование растительного сырья жирными маслами методом ремацерации при температуре 60-70 °С. При этом происходят нежелательные процессы, приводящие к образованию токсичных продуктов перекисного окисления липидов (ПОЛ), способствующие снижению терапевтического эффекта масляных извлечений и возникновению осложнений при лечении заболеваний [7]. Ранее изучена антиоксидантная активность офи- цинальных ЛС циквалона, дибунола и кислоты феру- ловой на модели автоокисления липидного комплекса масляного раствора «Эльтон» и масляного экстракта шиповника [2, 6]. Установлено, что циквалон снижает образование первичных и вторичных продуктов ПОЛ, превышая эффективность кислоты феруло- вой и не уступая дибунолу, но, в отличие от последнего, характеризуется отсутствием нежелательных побочных явлений [1, 3, 4]. ЦЕЛЬ РАБОТЫ Оценка эффективности использования липофильных антиоксидантов (АО) - циквалона, дибунола и кислоты феруловой для повышения стабильности масляных извлечений из плодов облепихи и травы сушеницы топяной. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ Материалами для исследований служат образцы высушенных плодов облепихи и травы сушеницы топяной (производитель - ООО «Беловодье», РФ), АО циквалон, кислота феруловая, дибунол, в качестве экстрагента - масло подсолнечное рафинированное «Злато», а также реактивы и вспомогательные вещества, отвечающие требованиям нормативной документации. Эффективность АО оценивают на модели автоокисления, которая заключается в экстрагировании растительного сырья масляными растворами циквалона (20 мкМ), кислоты феруловой (20 мкМ), дибунола (100 мкМ), а также маслом подсолнечным рафинированным (контроль) в течение 10 суток при температуре 60 °С. При этом масляное извлечение из плодов облепихи получено при соотношении сырье - экстрагент 1:10, а извлечение из травы сушеницы топяной - 1:20. В приготовленных масляных извлечениях определяют величину перекисного числа (ПЧ) и суммарное содержание каротиноидов в пересчете на p-каротин методом спектрофотометрии при длине волны 450 нм [2, 6]. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ Нами установлено, что только кислота феруловая по сравнению с контролем не оказывает существенного влияния на выход суммы каротиноидов из плодов облепихи и травы сушеницы, а также на величину ПЧ масляного извлечения плодов облепихи, в то же время значительно увеличивая значение ПЧ извлечения травы сушеницы - на (27,81 ± 0,61) % (табл. 1-4). Значительную антиоксидантную активность демонстрируют циквалон и особенно дибунол в масляных извлечениях из плодов облепихи (табл. 1 и 2). Так, при экстрагировании данного сырья масляным раствором циквалона (20 мкМ) выход суммы каротиноидов увеличивается по сравнению с контролем на (23,81 ± 0,39) %, а величина ПЧ полученного извлечения уменьшается на (21,7 ± 0,5) %. Использование в качестве экстрагента раствора дибунола (100 мкМ) способствует наиболее выраженному снижению интенсивности процессов ПОЛ: выход суммы каротиноидов увеличивается по сравнению с контролем на (111,4 ± 1,91) %, а значение ПЧ извлечения снижается на (56,17 ± 1,11) %. В меньшей степени циквалон и дибунол демонстрируют антиоксидантную активность при экстрагировании травы сушеницы топяной (табл. 3 и 4). Так, при использовании раствора циквалона (20 мкМ) и раствора дибунола (100 мкМ) выход суммы каротиноидов из сырья увеличивается по сравнению с контролем на (6,08 ± 0,1) % и (16,67 ± 0,31) % соответственно. Однако ни циквалон, ни дибунол не оказывают существенного влияния на величину ПЧ масляных извлечений сушеницы. Следует отметить, что циквалон обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Кроме того, в отличие от дибунола, циквалон относится к практически нетоксичным соединениям, так как его величину LD50 определить практически невозможно, а введение максимально допустимой дозы (5000мг/кг) не вызывает гибели животных и их интоксикации [4]. Поэтому использование циквалона в технологии масляных экстрактов облепихи и сушеницы позволит повы- Сравнительный анализ влияния антиоксидантов на выход суммы каротиноидов из плодов облепихи Таблица 1 Экстрагент Навеска растительного сырья, г Масса масляного извлечения, г Dx при Х=450 нм Выход каротиноидов, мг% Масло подсолнечное (контроль) 2,05 ± 0,04 19,185 ± 0,340 0,30001 ± 0,01270 1,05 ± 0,02 Раствор циквалона (20 мкМ) 1,991 ± 0,040 18,945 ± 0,330 0,36642 ± 0,01330 1,30 ± 0,03 [t на (23,81 ± 0,39) %] Раствор кислоты феруловой (20 мкМ) 1,9856 ± 0,0400 19,125 ± 0,340 0,29745 ± 0,01270 1,01 ± 0,02 [і на (3,8 ± 0,06) %] Раствор дибунола (100 мкМ) 2,0054 ± 0,0400 18,987 ± 0,560 0,63148 ± 0,01770 2,22 ± 0,04 [t на (111,4 ± 1,91) %] Примечание. Здесь и далее: в качестве стандартного образца используют 0,036%-й водный раствор калия бихромата, который имеет оптическую плотность 0,450 ± 0,008 при длине волны 450 нм. Для всех полученных результатов р = 95 %. Сравнительный анализ влияния антиоксидантов на величину перекисного числа масляных извлечений из плодов облепихи Таблица 2 Экстрагент V0, мл Cm, моль/л Навеска масляного извлечения, г Vx, мл Значение ПЧ масляных извлечений Масло подсолнечное (контроль) 0,1 ± 0,05 0,0098 1,0025 ± 0,0320 14,34 ± 0,26 139,21 ± 2,71 Раствор циквалона (20 мкМ) 1,0387 ± 0,0290 11,65 ± 0,21 109,01 ± 2,11 [і на (21,7 ± 0,5) %] Раствор кислоты феруловой (20 мкМ) 0,9989 ± 0,0310 14,52 ± 0,28 139,84 ± 2,73 [t на (0,45 ± 0,01) %] Раствор дибунола (100 мкМ) 1,1005 ± 0,0370 6,95 ± 0,11 61,02 ± 1,25 [і на (56,17 ± 1,11) %] Примечание. Здесь и далее: Ѵ0 - объем раствора натрия тиосульфата, использованный при контрольном определении, мл; Ст - действительная концентрация раствора натрия тиосульфата, вычисленная с учетом поправки к его номинальной молярной концентрации моль/л; Vx - объем раствора натрия тиосульфата, использованный для анализа исследуемого извлечения, мл. Для всех полученных результатов р = 95 %. Сравнительный анализ влияния антиоксидантов на выход суммы каротиноидов из травы сушеницы топяной Таблица 3 Экстрагент Навеска растительного сырья, г Масса масляного извлечения, г Dx при 7=450 нм Выход каротиноидов, мг% Масло подсолнечное (контроль) 1,002 ± 0,030 17,985 ± 0,540 0,45562 ± 0,01670 3,78 ± 0,06 Раствор циквалона (20 мкМ) 0,9906 ± 0,0300 18,045 ± 0,570 0,47625 ± 0,01530 4,01 ± 0,08 [t на (6,08 ± 0,11)Т%] Раствор кислоты феруловой (20 мкМ) 0,9856 ± 0,0300 18,125 ± 0,520 0,40352 ± 0,01470 3,43 ± 0,06 [і на (9,26 ± 0,17) %] Раствор дибунола (100 мкМ) 1,0054 ± 0,0300 17,987 ± 0,560 0,53330 ± 0,0177 4,41 ± 0,09 [t на (16,67 ± 0,31) %] Сравнительный анализ влияния антиоксидантов на величину перекисного числа масляных извлечений из травы сушеницы топяной Таблица 4 Экстрагент V0, мл Cm, моль/л Навеска масляного извлечения, г Vx, мл Значение ПЧ масляных извлечений Масло подсолнечное (контроль) 0,10 ± 0,05 0,0098 1,1076 ± 0,0340 9,82 ± 0,24 87,78 ± 2,11 Раствор циквалона (20 мкМ) 1,0689 ± 0,029 9,28 ± 0,18 86,03 ± 1,99 [і на (1,99 ± 0,05) %] Раствор кислоты феруловой (20 мкМ) 1,101 ± 0,031 12,51 ± 0,36 112,20 ± 2,35 [t на (27,81 ± 0,61) %] Раствор дибунола (100 мкМ) 0,970 ± 0,037 8,70 ± 0,15 88,88 ± 1,79 [t на (1,25 ± 0,03) %] сить стабильность и увеличить терапевтическую эффективность целевых продуктов. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Сравнительная оценка эффективности применения антиоксидантов в технологии масляных экстрактов облепихи и сушеницы позволила установить, что использование в качестве экстрагента масляного раствора циквалона (20 мкМ) повышает выход суммы каротиноидов из плодов облепихи и травы сушеницы топяной на (23,81 ± 0,39) % и (6,08 ± 0,11) % соответственно и снижает содержание перекисного числа масляного извлечения из плодов облепихи на (21,7 ± 0,5) % по сравнению с маслом подсолнечным. Циква- лон характеризуется противовоспалительной, ранозаживляющей активностью и отсутствием побочных явлений. Таким образом, циквалон является перспективным стабилизатором масляных извлечений из растительного сырья. ЛИТЕРАТУРАОб авторах
Ашот Вагаршакович Симонян
Волгоградский государственный медицинский университет
Email: avsimonyan@yandex.ru
д. фарм. н., профессор кафедры фармацевтической технологии и биотехнологии
А. А. Саламатов
Волгоградский государственный медицинский университеткафедра фармацевтической технологи и биотехнологии
А. А. Аванесян
Волгоградский государственный медицинский университеткафедра фармацевтической технологи и биотехнологии
Ю. А. Попова
Волгоградский государственный медицинский университеткафедра фармацевтической технологи и биотехнологии
Н. О. Марайкина
Волгоградский государственный медицинский университеткафедра фармацевтической технологи и биотехнологии
Список литературы
- Агаркова, Т В. Гастропротективная активность циквалона / Т В. Агаркова, А. В. Симонян, М. В. Черников // Фармация. - 2011. - Т 60, № 4. - С. 46-48.
- Дронова, Н. С. Исследование новых антиоксидантов для стабилизации бальнеологического средства «Эльтон» / Н. С. Дронова, А. В. Симонян // Вестник ВолгГМУ. - 2009. - № 4. - С. 54-56.
- Исследование антирадикальной активности производных коричной кислоты / А. В. Симонян, А. А. Аванесян, А. Н. Пашков и др. // Хим.-фарм. журнал. - 2009. - Т 43, № 5. - С. 57-58.
- Симонян, А. В. Комбинированные лекарственные формы для лечения заболеваний, связанных с нарушением иммунного статуса / А. В. Симонян, А. А. Аванесян, М. А. Симонян // Разработка и регистрация лекарственных средств. - 2015. - № 11 (2). - С. 218-224.
- Симонян, А. В. Природные и синтетические производные коричной кислоты: Монография / А. В. Симонян. - Волгоград, 2005. - 164 с.
- Стабилизация масляного экстракта шиповника / А. В. Симонян, А. А. Саламатов, Н. И. Яковлева и др. // Вестник ВолгГМУ: приложение (Материалы V Всероссийского научно-практического семинара для молодых ученых с международным участием «Геномные и протеомные технологии при создании новых лекарственных средств»). - Волгоград: Изд-во ВолгГМУ, 2014. - С.120-121.
- Чечета, О. В. Стабильность каротиноидов в растительных маслах при хранении // О. В. Чечета, Е. Ф. Сафонова, А. И. Сливкин // Фармация. - 2008. - Т 57, № 2. - С. 12-14.