СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ АМИНОКИСЛОТ В НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ GLYCYRRHIZA GLABRA L. И GLYCYRRHIZA ECHINATA L
- Авторы: Яницкая А.В.1, Недилько О.В1, Овсянкина О.В1, Страхов В.В1
-
Учреждения:
- ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации
- Выпуск: Том 17, № 4 (2020)
- Страницы: 173-175
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1994-9480/article/view/119527
- DOI: https://doi.org/10.19163/1994-9480-2020-4(76)-173-175
- ID: 119527
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В данной статье приведены результаты сравнительного анализа содержания отдельных аминокислот в надземной части солодки голой (Glycyrrhiza glabra L.) и солодки щетинистой (Glycyrrhiza echinata L.), произрастающих на территории Волгоградской области. В ходе проведенного исследования методом ВЭЖХ в исследуемых образцах растительного сырья идентифицировано 16 аминокислот (Ala, Gly, Tyr, Ser, Asp, Glu, Arg, His, Pro), среди которых 9 являются заменимыми и 7 - незаменимыми (Thr, Val, Met, Ile, Leu, Phen, Lys). При этом от общего содержания на долю заменимых аминокислот в траве солодки голой приходится 10,09 %, а незаменимых - 5,84 %. В надземной части солодки щетинистой данные показатели чуть выше - 11,47 % заменимых аминокислот и 6,80 % - незаменимых.
Полный текст
Среди различных групп биологически активных соединений лекарственных растений большое значение имеют такие продукты первичного биосинтеза, как аминокислоты [2, 6]. Известно, что растительные объекты за счет ряда ферментных систем способны накапливать как заменимые, так и незаменимые аминокислоты, которые необходимы для построения человеческого организма, а также для нормального функционирования всех его систем [3, 5]. Данные соединения обладают высокой физиологической активностью и являются важными компонентами многих лекарственных средств и пищевых добавок [4, 8]. Большинство аминокислот, входящих в состав лекарственных препаратов, получают путем химического синтеза. Однако природные аминокислоты лучше усваиваются человеческим организмом по сравнению с синтетическими аналогами [2, 3]. Перспективными сырьевыми источниками растительного белка и продуктов его гидролиза являются представители семейства бобовые (Fabaceae). При этом важное значение имеет изучение химического состава надземной части солодки голой (Glycyrrhiza glabra L.) и солодки щетинистой (Glycyrrhiza echinata L.), в диком виде произрастающих на территории Волгоградской области [7]. Известно, что в надземной части данных близкородственных видов содержится значительное количество соединений белковой природы, обуславливающих ее пищевую ценность [5, 9]. В связи с этим возникла потребность изучения вышеуказанных растительных объектов в качестве перспективных источников лекарственного растительного сырья. ЦЕЛЬ РАБОТЫ Проведение сравнительного анализа аминокислотного состава надземной части близкородственных видов рода солодка (Glycyrrhiza L.) -солодки голой и солодки щетинистой, произрастающих на территории Волгоградской области. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ Объектом исследования служили образцы воздушно-сухого растительного сырья - надземная часть (трава) солодки голой и солодки щетинистой, заготовленная от дикорастущих популяций на территории Среднеахтубинского района Волгоградской области в период массового цветения (июнь 2018 и июнь 2019 гг.). Состав и количественное содержание отдельных аминокислот в исследуемых растительных образцах определяли с помощью аминокислотного анализатора ААА 400 (Чехия). Подготовку проб для анализа проводили в соответствии с требованиями ГОСТ 32195-2013 (ISO 13903:2005) Корма, комбикорма [1]. Детектирование аминокислот проводили в УФ областях 440 и 570 нм. Идентификацию разделяемых аминокислот осуществляли путем сопоставления времени удерживания компонентов смеси со временем удерживания стандартных образцов. Измеряя площадь пика, автоматически определяли количество каждой аминокислоты, а затем пересчитывали на процентное содержание. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ Результаты анализа аминокислотного состава исследуемого растительного сырья солодки голой и солодки щетинистой отражены на рис. 1 и 2. 1.90 1.701.501.301.100.900.700.500.300.10-0.10-0.3010 20 30 40 50 60 70 80 90 100 111 Время удерживания, мин В исследуемых образцах растительного сырья идентифицировано 16 аминокислот, среди которых 9 являются заменимыми и 7 незаменимыми. Для большей наглядности сравнительное содержание каждой аминокислоты в траве солодки голой и солодки щетинистой представлено в таблице. Результаты анализа аминокислотного состава надземной части солодки голой и солодки щетинистой (N = 6, %) Содержание аминокислоты С. голая С. щетинистая заменимых аминокислот Ala 0,95 1,11 Gly 0,90 1,06 Tyr 0,63 0,72 Ser 0,80 0,92 Asp 1,75 2,00 Glu 1,80 2,27 Arg 1,02 1,45 His 0,73 0,82 Pro 1,51 1,12 Сумма заменимых аминокислот 10,09 11,47 незаменимых аминокислот Thr 0,78 0,94 Val 0,91 1,05 Met 0,06 0,09 Ile 0,76 0,83 Leu 1,45 1,66 Phen 0,86 1,03 Lys 1,02 1,20 Сумма незаменимых аминокислот 5,84 6,80 Установлено, что доминирующими среди заменимых аминокислот в надземной части солодки голой являются аспарагиновая и глутаминовая кислоты, а также пролин, на их долю приходится 17,3, 17,8 и 15 % от общего содержания соответственно. Данные аминокислоты также в большей степени представлены в траве солодки щетинистой , д оля которых составляет 19,7, 19,8 и 9,8 % соответственно. Здесь же отмечено высокое содержание аргинина - 1,45 %, которого в 1,5 раза больше, чем в надземной части солодки голой. Процентное содержание остальных аминокислот примерно одинаковое, хотя количество их чуть выше в траве солодки щетинистой. Среди незаменимых аминокислот в надземной части изучаемых видов солодки интерес представляют лейцин и лизин, содержание которых составляет 1,45 и 1,02 % у солодки голой и 1,66 и 1,20 % у солодки щетинистой. Отмечено также ин тен с ивное накопление таких незаменимых аминокислот, как треонина (0,78 % в надземной части солодки голой и 0,94 % в надземной части солодки щетинистой), валина (0,91 % в надземной части солодки голой и 1,05 % в надземной части солодки щетинистой), изолейцина (0,76 % в надземной части солодки голой и 0,83 % в надземной части солодки щетинистой) и фенилаланина (0,86 % в надземной части солодки голой и 1,03 % в надземной части солодки щетинистой). ЗАКЛЮЧЕНИЕ Впервые получены подробные данные об аминокислотном составе надземных частей солодки голой и солодки щетинистой, произрастающих на территории Волгоградской области. При этом наибольшее суммарное содержание аминокислот отмечено у солодки щетинистой (11,47 %). Суммарное содержание аминокислот в траве солодки голой чуть ниже (10,09 %). Среди заменимых аминокислот в надземных частях исследуемых видов солодки доминирующими являются аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота и пролин, при этом процентное содержание последнего больше у солодки голой (1,51 %), среди незаменимых - лейцин и лизин. Полученные результаты указывают на перспективность дальнейших исследований в области изучения аминокислотного состава видов рода солодка и позиционируют их в качестве источника соединений данной группы биологически активных веществ.×
Об авторах
Алла Владимировна Яницкая
ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации
Email: a.yanitskaya@yandex.ru
зав. кафедрой фармакогнозии и ботаники, к. б. н., доцент
О. В Недилько
ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерациикафедра фармакогнозии и ботаники
О. В Овсянкина
ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерациикафедра фармакогнозии и ботаники
В. В Страхов
ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерациикафедра фармакогнозии и ботаники
Список литературы
- ГОСТ 32195-2013 (ISO 13903:2005) Корма, комбикорма. Метод определения содержания аминокислот. -М., 2015. - 27 с.
- Кругтшя A.A. Aминокислотный состав некоторых представителей родa Inula // Фармация и фармакология. - 2016. - Т. 4, №. 6. - С. 33-43.
- Лысиков Ю.А. Аминокислоты в питании человека // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. -2012. - №. 2. - С. 88-105.
- Нуртаева Ж.Т. и др. Исследование растительных экстрактов на содержание витаминов и аминокислот методом капиллярного электрофореза // Новости науки Казахстана. - 2015. - № 1 (123). - С. 88-98.
- Растительные ресурсы России. Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Т. 3: Семейства Fabaceae - Apiaceae. -СПб.; М., 2010. - 601 с.
- Селина И.И. Сравнительное изучение аминокислотного состава листьев шелковицы черной (Morus nigra L.), шелковицы белой (Morus alba L.) и шелковицы красной (Morus rubra L.) // Фундаментальные исследования. - 2014. - №. 3-4. - С. 770-774.
- Толстиков Г.А. и др. Солодка: биоразнообразие, химия, применение в медицине. - Новосибирск, 2006. - 312 с.
- Тохсырова З.М., Никитина А.С., Попова О.И. Аминокислоты побегов розмарина лекарственного (Rosmarinus officinalis L.), интродуцированного в ботаническом саду Пятигорского медико-фармацевтического института // Фундаментальные исследования. - 2015. -№ 2-15. - С. 3330-3332.
- Mohamed A. Farag, Andrea Porzel, Ludger A. Wessjohann. Comparative metabolite profiling and fingerprinting of medicinal licorice roots using a multiplex approach of GC-MS, LC-MS and 1D NMR techniques // Phytochemistry. - 2012. - Vol. 76. - P. 60-72.
Дополнительные файлы
