Обоснование необходимости пищенутрицевтической коррекции уровня функциональных резервов у военнослужащих срочной службы

  • Авторы: Ивашкив ИИ1, Скальный А.А.2, Катулин АН3, Куров ИА4
  • Учреждения:
    1. Войсковая часть 3792 Внутренних войск Министерства внутренних дел РФ
    2. ФГУН Институт токсикологии ФМБА России
    3. Учреждение Российской академии медицинских наук Научно-исследовательский институт питания РАМН
    4. Главный военный клинический госпиталь внутренних войск МВД РФ
  • Выпуск: Том 10, № 5 (2011)
  • Страницы: 55-56
  • Раздел: Статьи
  • Статья опубликована:
  • URL: https://journals.eco-vector.com/2078-1962/article/view/608760
  • ID: 608760

Цитировать

Полный текст

Аннотация

Для оценки алиментарной обеспеченности рационов питания военнослужащих макро- и микроэлементами был проведен анализ состава рационов питания (меню-раскладка) у военнослужащих, питающихся организованно и индивидуальных рационов питания. Выявлено, что организация питания является одним из факторов, влияющих на показатели минерального обмена. Так, стандартное меню военнослужащих внутренних войск срочной службы, питающихся организованно, в целом соответствует по микронутриентному составу физиологическим потребностям организма, за исключением риска дефицита Ca; военнослужащие, питающиеся индивидуально, могут быть отнесены к группе риска по алиментарному дефициту Ca, Mg, Fe, а также Zn, Co, Cu и Si, то есть, отсутствие контроля за качеством, количеством и ассортиментом пищи является фактором риска гипомикроэлементозов

Об авторах

И И Ивашкив

Войсковая часть 3792 Внутренних войск Министерства внутренних дел РФ

Начальник дивизионного лазарета; Войсковая часть 3792 Внутренних войск Министерства внутренних дел РФ

Андрей Анатольевич Скальный

ФГУН Институт токсикологии ФМБА России

Email: andrey_sk@microelements.ru
ФГУН Институт токсикологии ФМБА России

А Н Катулин

Учреждение Российской академии медицинских наук Научно-исследовательский институт питания РАМН

Учреждение Российской академии медицинских наук Научно-исследовательский институт питания РАМН

И А Куров

Главный военный клинический госпиталь внутренних войск МВД РФ

Главный военный клинический госпиталь внутренних войск МВД РФ

Список литературы

  1. Разумов А.Н. Восстановительная медицина и реабилитация: стратегия и перспективы //Материалы III Международной конференции по восстановительной медицине (реабилитологии). Москва 6-8 декабря 2000. - М: Златограф, 2000. С. 20-28.
  2. Дубовой Р.М., Бобровницкий И.П. Коррекция элементного состава биосубстратов и метаболических сдвигов в организме // Материалы XIV междунар. симп. «Эколого-физиологические проблемы адаптации». - М.: РУДН, 2009. - С.172-173.
  3. Дубовой Р.М. Влияние искусственно минерализованных напитков на уровень функциональных резервов у рабочих промышленного предприятия // Микроэлементы в медицине. - 2008. - Т. 9. - Вып. 3-4. - С. 37-44.
  4. Оберлис Д., Харланд Б., Скальный А. Биологическая роль макро- и микроэлементов у человека и животных. - СПб.: Наука, 2008. - 544 с.
  5. Скальный А.В., Рудаков И.А. Биоэлементы в медицине. - М.: Издательский дом «Оникс 21 век»: Мир, 2004. - 272 с.
  6. Скальная М.Г., Нотова С.В.Макро- и микроэлементы в питании современного человека: эколого-физиологические и социальные аспекты. - М.: «РОСМЭМ», 2004. - 310 с.
  7. Фесюн А.Д. Восстановительная фармаконутрицевтическая коррекция функционального состояния и элементного статуса у военнослужащих. / Дисс. … докт.мед.наук. Москва, 2011. - 215 с.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML

© Ивашкив И.И., Скальный А.А., Катулин А.Н., Куров И.А., 2023

Creative Commons License
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах