Конкурентоспособность торговых марок сметаны, реализуемых на рынке Пермского края

В исследовании приведены результаты ранжирования конкурентоспособности брендов сметаны на рынке Пермского края. Уровень конкурентоспособности был определен группой методов: методам расчета соотношения качества и цены сметаны; методом интегрированной оценки конкурентоспособности сметаны по итогам изучения по-купательского спроса; экономическим методом. В результате были получена оценки уровней конкурентоспособности представленных на региональном рынке Прикамья федеральных, межрегиональных и региональных брендов как с экспертной точки зрения (идеальной картины потребления – как должны быть распределены доли рынка исходя из ценовых и качественных характеристик сметаны), так и с точки зрения самих покупателей (субъективные оценки, но имеющие значение при выработке конкурентной стратегии в рамках фокус-групп), а также объективные данные по ранжированию конкурентоспособности торговых марок сметаны по объему их товарооборота. В итоге применения разных методов объективно получились довольно разнородные результаты: получено ранжирование исследуемых торговых марок сметаны как просто по качеству, так и его соотношению с ценой реализации, получен интегрированный срез состояния конкурентоспособности этих торговых марок сметаны по мнению потребителей, при этом анализ фактического товарооборота показал, что один из брендов-аутсайдеров предыдущего рейтинга по факту является одним из лидеров продаж. В качестве выводов сформулированы практические рекомендации по оптимизации покупки сметаны для покупателей и рекомендуемые меры совершенствования конкурентной стратегии для бенефициаров рассматриваемых торговых марок сметаны

качество и цена сметаны, интегрированный показатель конкурентоспособности сметаны, экономический метод оценки конкурентоспособности сметаны