Бизнес-модели оптовых продовольственных рынков в контексте реализации национальных стратегий продовольственной безопасности
- Авторы: Матраева Л.В.1, Васютина Е.С.1, Малолетко А.Н.2
-
Учреждения:
- МИРЭА - Российский технологический университет
- Российский университет кооперации
- Выпуск: Том 10, № 1 (2023)
- Страницы: 93-108
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2499-9431/article/view/607985
- DOI: https://doi.org/10.18334/ppib.10.1.116992
- ID: 607985
Цитировать
Полный текст
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Доступ платный или только для подписчиков
Аннотация
На основе системного и процессного подходов в работе представлены результаты формализации базовых вариантов бизнес-моделей, которые отражают стратегические приоритеты организации системы управления оптово-продовольственными рынками в условиях реализации национальных стратегий продовольственной безопасности. Базой анализа был выбран фреймворк Остервальдера, позволяющий оценить адаптивные способности бизнес-моделей оптово-продовольственных рынков и выделить моделеобразующие эффекты. Формализованы 9 блоков модели, объединенных в 4 бизнес-области: клиенты; предложение (товар или услуга); необходимая инфраструктура; финансовая жизнеспособность. Авторами был предложен новый блок «ключевые процессы» как основной элемент, отражающий связь компании с ее внутренней структурой, процессами и системами. Делается вывод о том, что смена бизнес-моделей в различных странах частично объясняется достижением первоначально поставленной стратегической цели и превращением оптово-продовольственных рынков в ходе своей эволюции в многозадачные платформы для всестороннего развития бизнеса.
Об авторах
Лилия Валериевна Матраева
МИРЭА - Российский технологический университет
Email: Lilia.matraeva@gmail.com
профессор кафедры финансового учета и контроля, доктор экономических наук, доцент
Екатерина Сергеевна Васютина
МИРЭА - Российский технологический университет
Email: esvas@mail.ru
доцент кафедры финансового учета и контроля, кандидат экономических наук, доцент
Александр Николаевич Малолетко
Российский университет кооперации
Email: shadow.economy@gmail.com
советник ректора, доктор экономических наук, профессор
Список литературы
- 1. Гарифуллин Б.М., Зябриков В.В. Виды бизнес-моделей компаний в цифровой экономике // Креативная экономика. – 2019. – № 1. – c. 83-92. – doi: 10.18334/ce.13.1.39720.
- 2. Горевая Е.С. Управление бизнес-моделью: становление концепции и современные тренды // Российское предпринимательство. – 2016. – № 16. – c. 1925-1944. – doi: 10.18334/rp.17.16.36482.
- 3. Джонсон М., Кристенсен К., Кагерманн Х. Обновление бизнес-модели // Harvard Business Review. – 2009. – c. 63-72.
- 4. Зинина М.М. Оценка адаптивных способностей бизнес-моделей российских коммерческих банков // Экономические науки. – 2019. – № 173. – c. 132-135. – doi: 10.14451/1.173.132.
- 5. Иванова В.Н., Серёгин С.Н. Развитие инфраструктуры агропродовольственного рынка // Переработка молока. – 2015. – № 11(193). – c. 40-42.
- 6. Крицкая М. Представлена концепция развития оптовых рынков: что нужно знать. Контур. [Электронный ресурс]. URL: https://kontur.ru/articles/1599#1 (дата обращения: 06.12.2021).
- 7. Нехода Е.В., Редчикова Н.А., Тюленева Н.А. Бизнес-модели компаний: от прибыли к устойчивому развитию и созданию ценности // Управленец. – 2018. – № 4. – c. 9-19.
- 8. Никитин Л.Л. Модели бизнеса наукоемких компаний: структура и взаимосвязи. / Дисс.… канд. экон. наук. - Москва, 2011. – 158 c.
- 9. Сливотски А. Миграция ценности. / Монография. - М.: Изд-во «Манн, Иванов и Фербер», 2006. – 412 c.
- 10. Чесборо Г. Открытые бизнес-модели: IP – менеджмент. - М.: Поколение, 2008. – 351 c.
- 11. Cadilhon J.J. et al. Wholesale markets and food distribution in Europe: new strategies for old functions // Department of Agricultural Sciences, Imperial College London (Wye Campus). – 2003. – p. 33.
- 12. Conacher J., Conacher A. An update on organic farming and the development of the organic industry in Australia // Biological Agriculture and Horticulture. – 1991. – № 1. – p. 1-16.
- 13. Coster M., Kennon N. New generation’farmers’ markets in rural communities. - Kingston: Rural industries research and development corporation, 2005. – 42 p.
- 14. Ewers U. et al. Reference values and human biological monitoring values for environmental toxins // International Archives of Occupational and Environmental Health. – 1999. – № 4. – p. 255-260. – doi: 10.1007/s004200050369.
- 15. Osterwalder A., Pigneur Y., Tucci C.L. Clarifying business model: origins, present, and futureof the concept // Communications of the Association for Information Systems. – 2005. – p. 751-775. – doi: 10.17705/1CAIS.01601.
- 16. Ren Y., An Y. Efficient food safety regulation in the agro-food wholesale market // Agriculture and Agricultural Science Procedia. – 2010. – p. 344-353. – doi: 10.1016/j.aaspro.2010.09.043.
- 17. Seitz G. Inquiry into farmers’ markets. / Outer Suburban Interface Services Development Committee. - Melbourne: Government Printer, 2010. – 96 p.
- 18. Tollens E. Wholesale markets in African cities diagnosis, role, advantages, and elements for further study and development. FAO Food Supply and Distribution to Citiesin French-Speaking Africa. [Электронный ресурс]. URL: https://dokumen.tips/documents/wholesale-markets-in-african-promoting-or-modernizing-wholesale-markets-in-african.html?page=2.
- 19. Tracey-White J.D. Wholesale markets: planning and design manual. FAO Agricultural services bulletin. [Электронный ресурс]. URL: https://books.google.ru/books?id=5EprcusM4i8Cprintsec=frontcoverhl=rusource=gbs_ge_summary_rcad=0#v=onepageqf=false.
Дополнительные файлы
