Effects of biologically active substances in the pre- and postprandial period on the biochemical parameters of the blood in laying hens

Cover Page

Cite item

Full Text

Open Access Open Access
Restricted Access Access granted
Restricted Access Subscription or Fee Access

Abstract

The paper presents the results of biochemical blood tests in chicken Hisex White, 46 weeks of age when biologically active substances are added to the diet: an enzyme preparation (Axtra PRO, 100 g/t), an acidulant containing fumaric acid (Menacid 330, 100 g/t), flavor enhancer (Garlic allicin, 100 g/t). It was established that biochemical blood parameters in the experimental period do not have significant deviations from the control, with the exception of alkaline phosphatase activity, which decreases when the protease is added to the feed by 47.8%. An increase in lipase activity is observed by 66.7% with the addition of an acidulant to the feed and by 45.8% – a flavor enhancer. It should be noted that of all the studied parameters, the activity of trypsin is the most labile in the postprandial phase, in some cases lipases and glucose content, which increase respectively compared to the state before feeding 1.7-2.1 times, by 35.7% and by 20.0-21.0%.

Full Text

Restricted Access

About the authors

V. G. Vertiprakhov

All-Russian Research and Technological Institute of Poultry

Author for correspondence.
Email: vertiprakhov63@mail.ru

doctor of biological sciences

Russian Federation, Moskovskaya oblast, Sergiev Posad, ul. Ptitsegradskaya, 10

A. A. Grozina

All-Russian Research and Technological Institute of Poultry

Email: vertiprakhov63@mail.ru

candidate of biological sciences

Russian Federation, Moskovskaya oblast, Sergiev Posad, ul. Ptitsegradskaya, 10

K. V. Borisenko

All-Russian Research and Technological Institute of Poultry

Email: vertiprakhov63@mail.ru

postgraduate student

Russian Federation, Moskovskaya oblast, Sergiev Posad, ul. Ptitsegradskaya, 10

References

  1. Джафаров А. Использование органических кислот в птицеводстве // Комбикорма. – 2010. – №5. – С.67.
  2. Колесень В.П. Применение подкислителей кормов в кормлении кур-несушек и цыплят-бройлеров // Сельское хозяйство – проблемы и перспективы: сб. науч. тр., Т.37, Гродно, ГГАУ, 2017. – С. 91-98
  3. Егоров И.А., Вертипрахов В.Г., Ленкова Т.Н., Манукян В.А., Егорова Т.А., Грозина А.А., Байковская Е.Ю. Использование смеси низкомолекулярных органических кислот в комбикормах для цыплят-бройлеров // Птица и птицепродукты. – 2017. – № 5. – С. 26-28.
  4. Ravindran V. Feed Enzymes: The science, practice, and metabolic realities // J. Appl. Poultry Res. – 2013. – V.22, №3. – P.628-636.
  5. Фисинин В.И., Егоров И.А., Ленкова Т.Н. и др. Руководство по оптимизации рецептов комбикормов для сельскохозяйственной птицы. – Сергиев Посад, 2014. – 155 с.
  6. Liu H.-X., Rajapaksha P., Wang Zh., Kramer N.E., Marshall B.J. An update on the sense of taste in chickens: A better developed system than previously appreciated // J. Nutr. Food Sci. – 2018. – V. 8, № 2. – P.686.
  7. Lindenmaier P, Kare M.R. The taste end-organs of the chicken // Poult. Sci. J. – 1959. – V. 38. –P.545-550.
  8. Kudo K, Nishimura S, Tabata S. Distribution of taste buds in layer-type chickens: scanning electron microscopic observations // Anim. Sci. J. – 2008. –V.79. – P.680-685.
  9. Kudo K., Shiraishi J., Nishimura S., Bungo T., Tabata S. The number of taste buds is related to bitter taste sensitivity in layer and broiler chickens // Anim. Sci. J. – 2010. –V. 81. – P. 240-244.
  10. Wang Z., Yoshida Y., Kramer N.E., Kawabata F., Tabata S., Woo K. Kim W.K. and Liu H.-X. Abundant proliferating cells within early chicken taste buds indicate a potentially “built-in” progenitor system for taste bud growth during maturation in hatchlings // Histol Histopathol. – 2019. . – №34. – Р.503-511.
  11. Фисинин В.И., Вертипрахов В.Г., Грозина А.А. Новые подходы к оценке функции пищеварения у кур //Российская сельскохозяйственная наука. – 2018. – №1. – С.49-53.
  12. Vertiprakhov V. G., Grozina A. A., Fisinin V. I., Egorov I. A. The Correlation between the Activities of Digestive Enzymes in the Pancreas and Blood Serum in Chicken // Open Journal of Animal Sciences. – 2018. – V.8. – P.215-222.
  13. Вертипрахов В.Г., Грозина А.А. Экзокринная функция поджелудочной железы кур при добавлении в корм подкислителя // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2018. – №6. – С.63-69.
  14. Mikhailova A.G., Khairullin R.F., Demidyuk I.V., Kostrov S.V., Grinberg N.V., Burova T.V. , Grinberg V.Y., Rumsh L.D. Cloning, sequencing, expression, and characterization of thermostability of oligopeptidase B from Serratia proteamaculans, a novel psychrophilic protease // Protein Expres. Purif. – 2014. – V.93. – P.63-76.
  15. Борисенко К.В., Вертипрахов В.Г. Активность пищеварительных ферментов при добавке в корм бройлеров протеазы // Птицеводство. – 2018. – №10. – С. 20-23.
  16. Фисинин В.И., Егоров И.А., Вертипрахов В.Г., Грозина А.А., Ленкова Т.Н., Манукян В.А., Егорова Т.А. Активность пищеварительных ферментов в дуоденальном химусе и плазме крови у исходных линий и гибридов мясных кур при использовании биологически активных добавок в рационе // Сельскохозяйственная биология. – 2017. – Т.52(6). – С. 1226-1233.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
Download

Copyright (c) 2019 Russian academy of sciences