Влияние биологически активных веществ в пре- и постпрандиальный период на биохимические показатели крови кур-несушек

Обложка

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Доступ платный или только для подписчиков

Аннотация

Представлены результаты исследования биохимических показателей крови кур кросса Хайсекс белый 46-недельного возраста при добавлении в рацион биологически активных веществ: ферментного препарата (Axtra PRO, 100 г/т), подкислителя, содержащего фумаровую кислоту (Менацид 330, 100 г/т), усилителя вкуса (Garlic allicin, 100 г/т). Установлено, что биохимические показатели крови в опытный период не имеют существенных отклонений от контроля, за исключением активности щелочной фосфатазы, которая уменьшается при добавлении в корм препарата протеазы на 47,8%. Наблюдается увеличение активности липазы на 66,7% при добавке к корму подкислителя и на 45,8% – усилителя вкуса. Следует отметить, что из всех исследуемых показателей наиболее лабильными в постпрандиальной фазе являются активность трипсина, в отдельных случаях – липазы и содержание глюкозы, которые увеличиваются по сравнению с состоянием до кормления в 1,7-2,1 раза, на 35,7% и на 20,0-21,0% соответственно.

Полный текст

Доступ закрыт

Об авторах

В. Г. Вертипрахов

Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства

Автор, ответственный за переписку.
Email: vertiprakhov63@mail.ru

доктор биологических наук

Россия, Московская область, Сергиев Посад, ул. Птицеградская, 10

А. А. Грозина

Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства

Email: vertiprakhov63@mail.ru

кандидат биологических наук

Россия, Московская область, Сергиев Посад, ул. Птицеградская, 10

К. В. Борисенко

Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства

Email: vertiprakhov63@mail.ru

аспирант

Россия, Московская область, Сергиев Посад, ул. Птицеградская, 10

Список литературы

  1. Джафаров А. Использование органических кислот в птицеводстве // Комбикорма. – 2010. – №5. – С.67.
  2. Колесень В.П. Применение подкислителей кормов в кормлении кур-несушек и цыплят-бройлеров // Сельское хозяйство – проблемы и перспективы: сб. науч. тр., Т.37, Гродно, ГГАУ, 2017. – С. 91-98
  3. Егоров И.А., Вертипрахов В.Г., Ленкова Т.Н., Манукян В.А., Егорова Т.А., Грозина А.А., Байковская Е.Ю. Использование смеси низкомолекулярных органических кислот в комбикормах для цыплят-бройлеров // Птица и птицепродукты. – 2017. – № 5. – С. 26-28.
  4. Ravindran V. Feed Enzymes: The science, practice, and metabolic realities // J. Appl. Poultry Res. – 2013. – V.22, №3. – P.628-636.
  5. Фисинин В.И., Егоров И.А., Ленкова Т.Н. и др. Руководство по оптимизации рецептов комбикормов для сельскохозяйственной птицы. – Сергиев Посад, 2014. – 155 с.
  6. Liu H.-X., Rajapaksha P., Wang Zh., Kramer N.E., Marshall B.J. An update on the sense of taste in chickens: A better developed system than previously appreciated // J. Nutr. Food Sci. – 2018. – V. 8, № 2. – P.686.
  7. Lindenmaier P, Kare M.R. The taste end-organs of the chicken // Poult. Sci. J. – 1959. – V. 38. –P.545-550.
  8. Kudo K, Nishimura S, Tabata S. Distribution of taste buds in layer-type chickens: scanning electron microscopic observations // Anim. Sci. J. – 2008. –V.79. – P.680-685.
  9. Kudo K., Shiraishi J., Nishimura S., Bungo T., Tabata S. The number of taste buds is related to bitter taste sensitivity in layer and broiler chickens // Anim. Sci. J. – 2010. –V. 81. – P. 240-244.
  10. Wang Z., Yoshida Y., Kramer N.E., Kawabata F., Tabata S., Woo K. Kim W.K. and Liu H.-X. Abundant proliferating cells within early chicken taste buds indicate a potentially “built-in” progenitor system for taste bud growth during maturation in hatchlings // Histol Histopathol. – 2019. . – №34. – Р.503-511.
  11. Фисинин В.И., Вертипрахов В.Г., Грозина А.А. Новые подходы к оценке функции пищеварения у кур //Российская сельскохозяйственная наука. – 2018. – №1. – С.49-53.
  12. Vertiprakhov V. G., Grozina A. A., Fisinin V. I., Egorov I. A. The Correlation between the Activities of Digestive Enzymes in the Pancreas and Blood Serum in Chicken // Open Journal of Animal Sciences. – 2018. – V.8. – P.215-222.
  13. Вертипрахов В.Г., Грозина А.А. Экзокринная функция поджелудочной железы кур при добавлении в корм подкислителя // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2018. – №6. – С.63-69.
  14. Mikhailova A.G., Khairullin R.F., Demidyuk I.V., Kostrov S.V., Grinberg N.V., Burova T.V. , Grinberg V.Y., Rumsh L.D. Cloning, sequencing, expression, and characterization of thermostability of oligopeptidase B from Serratia proteamaculans, a novel psychrophilic protease // Protein Expres. Purif. – 2014. – V.93. – P.63-76.
  15. Борисенко К.В., Вертипрахов В.Г. Активность пищеварительных ферментов при добавке в корм бройлеров протеазы // Птицеводство. – 2018. – №10. – С. 20-23.
  16. Фисинин В.И., Егоров И.А., Вертипрахов В.Г., Грозина А.А., Ленкова Т.Н., Манукян В.А., Егорова Т.А. Активность пищеварительных ферментов в дуоденальном химусе и плазме крови у исходных линий и гибридов мясных кур при использовании биологически активных добавок в рационе // Сельскохозяйственная биология. – 2017. – Т.52(6). – С. 1226-1233.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Российская академия наук, 2019