Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции
Выпуск | Название | Файл | |
№ 6 (2019) | Изучение условий применения поверхностно-активных веществ в производстве кристаллической глюкозы |
![]() (Rus) |
|
Хворова Л.С., Андреев Н.Р., Лукин Н.Д. | |||
№ 4 (2019) | Текстурные свойства теста и сенсорные характеристики хлеба, обогащенного измельченными семенами сафлора |
![]() (Rus) |
|
Куценкова В.С., Неповинных Н.В., Андреева Л.В., Guo Q. | |||
№ 1 (2019) | Разработка эффективной технологической схемы переработки зерна тритикале в сортовую хлебопекарную муку |
![]() (Rus) |
|
Кандроков Р.Х., Панкратов Г.Н. | |||
1 - 3 из 3 результатов |