Отправить статью по E-mail ВЛИЯНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ НА СМЕРТНОСТЬ У ЛИЦ В ВОЗРАСТЕ ОТ 65 ЛЕТ И СТАРШЕ: РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОСПЕКТИВНОГО КОГОРТНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ХРУСТАЛЬ
- Авторы: Турушева А.В.1, Пронина Д.В.2, Щукина А.М.3, Лепа В.Е.2
-
Учреждения:
- Северо-Западный государственный медицинский университет им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург
- ФГБОУ ВО «Северо-Западный государственный медицинский университет имени И.И. Мечникова» Министерства Здравоохранения Российской
- ФГБОУ ВО «Северо-Западный государственный медицинский университет имени И.И. Мечникова» Министерства Здравоохранения Российской. Санкт-Петербург
- Раздел: Оригинальное исследование
- URL: https://journals.eco-vector.com/RFD/article/view/631569
- DOI: https://doi.org/10.17816/RFD631569
- ID: 631569
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Введение. Высокое потребление овощей и фруктов ассоциировано со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2 типа, онкологических заболеваний и смертности от всех причин. Однако большинство исследований о пользе потребления фруктов и овощей для здоровья традиционно фокусировались на детях, подростках, людях молодого и среднего возраста и лишь немногие из них включали людей пожилого и старческого возраста, и тем более не учитывали гериатрический статус участников исследования.
Цель исследования: Оценить влияние потребление овощей и фруктов на смертность у лиц в возрасте от 65 лет и старше
Материалы и метод: Проспективное когортное исследование Хрусталь случайной выборки лиц в возрасте от 65 лет и старше (n=383). Основные параметры исследования: Краткая шкала оценки питания, антропометрия, клинический анализ крови, альбумин, общий белок, С – реактивный белок, комплексная гериатрическая оценка, 2,5 года наблюдения.
Результаты: Средний возраст участников был 77,7 ± 5,7 лет. Частота потребления овощей и фруктов была больше среди женщин, по сравнению с мужчинами – на 16,7 % (95%ДИ: 1,5% - 33,6%). Потребление 2 и более овощей или фруктов в день было ассоциировано со снижением риска смерти от всех причин с ОР (95%ДИ) после поправки на пол, возраст участников исследования, наличие синдрома мальнутриции, количество потребляемо белковой пищи, выпиваемых стаканов в день, ИМТ, сниженный ОМП, синдром падений, когнитивный статус, потерю автономности и снижение уровня физического функционирования 0,401 (0,180 - 0,896).
Заключение: Потребление 2 и более овощей или фруктов в день является независимым фактором, ассоциированным со снижение риска смерти от всех причин у лиц возрасте от 65 лет и старше на 59,9%.
Полный текст
Об авторах
Анна Владимировна Турушева
Северо-Западный государственный медицинский университет им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург
Автор, ответственный за переписку.
Email: anna.turusheva@gmail.com
ORCID iD: 0000-0003-3347-0984
SPIN-код: 9658-8074
Scopus Author ID: 57189466350
ResearcherId: U-3654-2017
д-р мед. наук, доцент
РоссияДарья Владимировна Пронина
ФГБОУ ВО «Северо-Западный государственный медицинский университет имени И.И. Мечникова» Министерства Здравоохранения Российской
Email: pronina25072000@mail.ru
ORCID iD: 0009-0007-2902-9770
студент
Алла Михайловна Щукина
ФГБОУ ВО «Северо-Западный государственный медицинский университет имени И.И. Мечникова» Министерства Здравоохранения Российской. Санкт-Петербург
Email: allashchukina.12@gmail.com
ORCID iD: 0009-0009-0844-550X
студент
РоссияВиктория Евгеньевна Лепа
ФГБОУ ВО «Северо-Западный государственный медицинский университет имени И.И. Мечникова» Министерства Здравоохранения Российской
Email: vika.lepa02@gmail.com
ORCID iD: 0009-0006-7643-1159
студент
Список литературы
- 1. Здоровое питание // ВОЗ. Режим доступа: https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet. Дата обращения: 02.05.2024.
- 2. Wang D.D., Li Y, Bhupathiraju S.N., Rosner B.A., Sun Q., Giovannucci E.L., Rimm E.B., Manson J.E., Willett W.C., Stampfer M.J., Hu F.B. Fruit and Vegetable Intake and Mortality: Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies // Circulation. − 2021. − V. 143. − №17. − С. 1642-1654. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996.
- 3. Wang X., Ouyang Y., Liu J., Zhu M., Zhao G., Bao W., Hu F.B. Fruit and vegetable consumption and mortality from all causes, cardiovascular disease, and cancer: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies // BMJ. − 2014. − V. 349. − Статья g4490. doi: 10.1136/bmj.g4490. PMID: 25073782; PMCID: PMC4115152.
- 4. Turusheva A., Frolova E., Hegendoerfer E., Degryse J.M.; Predictors of short-term mortality, cognitive and physical decline in older adults in northwest Russia: a population-based prospective cohort study // Aging Clin Exp Res. − 2017. − V. 29. − №4. − С. 665-673. doi: 10.1007/s40520-016-0613-7. Epub 2016 Aug 5. PMID: 27492629.
- 5. Старческая астения. Клинические рекомендации − 2021. − C. 170. Режим доступа: https://static-0.minzdrav.gov.ru/system/attachments/attaches/000/059/119/original/10.%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F_2021.pdf?1641888380 Дата обращения: 02.05.2024.
- 6. Турушева А.В., Фролова Е.В., Дегриз Я.; Расчет возрастных норм результатов кистевой динамометрии для здоровых людей старше 65 лет в Северо-Западном регионе России: результаты проспективного когортного исследования «Хрусталь» // Российский семейный врач. - 2017. - Т. 21. - №4. - C. 29-35. doi: 10.17816/RFD2017429-35 (Turusheva A.V., Frolova E.V., Degryse J. Development of reference ranges of handgrip strength among healthy adults 65+ in Northwest Russia: a prospective population-based cohort Crystal study // Russian Family Doctor. - 2017. - Vol. 21. - N. 4. - P. 29-35. doi: 10.17816/RFD2017429-35)
- 7. He F.J., Nowson C.A., MacGregor G.A.; Fruit and vegetable consumption and stroke: meta-analysis of cohort studies// Lancet. − 2006. − V. 367. − №9507. − С. 320-326. doi: 10.1016/S0140-6736(06)68069-0. PMID: 16443039.
- 8. Dauchet L., Amouyel P., Hercberg S., Dallongeville J. Fruit and vegetable consumption and risk of coronary heart disease: a meta-analysis of cohort studies // J Nutr. − 2006. − V. 136. − №10. − С. 2588-2593. doi: 10.1093/jn/136.10.2588. PMID: 16988131.
- 9. Муканеева Д. К., Концевая А. В., Карамнова Н. С., Мырзаматова А. О., Худяков М. Б., Драпкина О. М.; Экономический ущерб от недостаточного потребления овощей и фруктов в России // Экология человека.−2020. − № 9. − С. 28-35. For citing: Mukaneeva D. K., Kontsevaya A. V., Karamnova N. S., Myrzamatova A. O., Khudyakov M. B., Drapkina O. M.; Economic Burden of Insufficient Consumption of Vegetables and Fruits in Russia // Ekologiya cheloveka [Human Ecology]. −2020.− № 9. − pp. 28-35.
- 10. Barclay A.W., Petocz P., McMillan-Price J., Flood V.M., Prvan T., Mitchell P., Brand-Miller J.C. Glycemic index, glycemic load, and chronic disease risk – a meta-analysis of observational studies // Am J Clin Nutr. − 2008. − V. 87. − С. 627-637. doi: 10.1093/ajcn/87.3.627.
- 11. Aljadani H.M., Patterson A., Sibbritt D., Taylor R.M., Collins C.E.; Frequency and variety of usual intakes of healthy foods, fruit, and vegetables predicts lower 6-year weight gain in young women // Eur J Clin Nutr. − 2020. − V. 74. − №6. − С. 945-952. doi: 10.1038/s41430-019-0532-8. Epub 2019 Nov 22. PMID: 31758163.
- 12. Sun C., Li J., Zhao Z., Ren S., Guan Y., Zhang M., Li T., Tan L., Yao Q., Chen L.; The correlation between fruit intake and all-cause mortality in hypertensive patients: a 10-year follow-up study // Front Nutr. − 2024. − V. 11. − Статья 1363574. doi: 10.3389/fnut.2024.1363574. PMID: 38585613; PMCID: PMC10995410.
Дополнительные файлы
