Nutrition of modern children: problems and solutions

Cover Page

Cite item

Full Text

Open Access Open Access
Restricted Access Access granted
Restricted Access Subscription or Fee Access

Abstract

Analysis and generalization of data available in the literature on the actual nutrition of schoolchildren. The article outlines the problems of nutrition of children.Nutrition is one of the most important factors determining the health of the child population.Nutrients almost completely determine the physical and mental performance, contribute to the harmonious development of the child’s body. The start of school is a critical period for a child.Nutrition should cover not only the costs that occur in the process of life, but also ensure the proper growth and development of the child. Improving the organization of nutrition in organized children’s groups is singled out as one of the priority tasks of the state policy of the Russian Federation in the field of healthy nutrition of the population. A necessary condition for maintaining and strengthening the health of the children’s population of the Rossoshsky District is favorable conditions for education and training in children’s institutions, where children spend a significant part of their lives.Proper nutrition plays an important role during intense mental stress.As a result of ongoing activities aimed at organizing a full-fledged, safe nutrition, at increasing the coverage of hot meals for schoolchildren, there has been a decrease in the incidence of the digestive system in children under 14 years of age, which is confirmed by socio-hygienic monitoring data. Nutrition of the child in an educational institution and in the family should be combined.

Full Text

Restricted Access

About the authors

Olga N. Desyaterik

Branch of the «Center for Hygiene and Epidemiology in the Voronezh Region» in Rossoshansky, Olkhovatsky, Kantemirovsky, Podgorensky districts

Author for correspondence.
Email: olga-desjaterik@rambler.ru
ORCID iD: 0009-0009-0969-1892

Chief Physician

Russian Federation, 396659, Voronezh region, Rossosh, street 50 years of the USSR, 1a

References

  1. Физиология роста и развития детей и подростков (теоретические и клинические вопросы). Под ред. Баранова А.А., Шеплягиной Л.А. Москва: ГЭО – ТАР-Медиа, 2006. 414 с.
  2. Кучма В.Р. Охрана здоровья детей и подростков в национальной стратегии действий в интересах детей на 2012-2017гг. Гигиена и санитария. 2013; 92(6): 26–29.
  3. Милушкина О.Ю., Пивоваров Ю.П., Скоблина Н.А. и др. Ведущие факторы риска нарушения морфофункционального состояниядетей и подростков. Профилактическая и клиническая медицина. 2014; 51(2): 26–31.
  4. Есауленко И.Э., Настаушева Т.Л., Жданова О.А. и др. Регулярное питание в школе как фактор физического развития детей и подростков: результаты когортного исследования. Вопросы современной педиатрии. 2016; 15(4): 364–370. doi: 10.15690/vsp.v15i4.1587.
  5. Рычкова С. В.Влияние режима питания и массы тела у детей старшегошкольного возраста на качество жизни. Вопросы детской диетологии. 2008; 6(5): 28–32.
  6. Гридасова Л.Н., Десятерик О.Н. Актуальные проблемы питания школьников. Научно-медицинский вестник Центрального Черноземья. 2014; 58: 188–191.
  7. Евсельева Е.В., Куракин М.С. Сравнительный анализ рационов школ г. Ханты-Мансийска. Пищевые инновации и биотехнологии: тезисы докладов Международного научного форума. Кемерово, 2013; 942–944
  8. Мануйлов В.Г., Якубова И.Ш., Чернякина Т.С. «Питание и здоровье детей». Санкт-Петербург, 2003.
  9. Кучма В.Р. «Гигиена детей и подростков». М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010
  10. Доклад «О санитарно-эпидемиологической обстановке в Россошанском муниципальном районе Воронежской области» за 2022г// ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Россошанском, Кантемировкском, Ольховатском, Подгоренском районах, Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области в Россошанском, Ольховатском, Кантемировском, Подгоренском районах г. Россошь,2023, с.28–31.
  11. Тапешкина Н.В., Почуева Л.П., Власова О.П. Организация питания школьников: проблемы и пути решения//Фундаментальная и клиническая медицина. 2019; 4(2): 120–128.
  12. Салдан И.П., Борисюк Н.Н. Улучшение качества питания школьников на территории Алтайского края, 2009 июль №7 (184) ЗНСО с.45.
  13. Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г М., 2020. –с 4–7.
  14. Макарова Л.П., Корчагина Г.А. Особенности состояния здоровья современных школьников. Вестник Герценовского университета 2007; 44(8): 47–48.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
2. Fig. 1

Download (55KB)

This website uses cookies

You consent to our cookies if you continue to use our website.

About Cookies