Chelovechestvu est' kuda rasti


Citar

Texto integral

Acesso aberto Acesso aberto
Acesso é fechado Acesso está concedido
Acesso é fechado Acesso é pago ou somente para assinantes

Resumo

По мнению лауреата Нобелевской премии по экономике Роберта Фогеля, научно-технический и социальный прогресс был обусловлен в первую очередь тем, что европейцы и североамериканцы начали лучше питаться. На протяжении большей части истории человечество питалось плохо и хронически недоедало. По мере развития технологий, примерно с начала XVIII века, количество потребляемых человеком калорий увеличилось на 250%. В результате масса тела среднестатистического жителя Европы и Северной Америки за последние примерно 300 лет увеличилась на 50%, количество детских смертей сократилось в разы, а продолжительность жизни возросла на 100%. Но эффект относительно сытой жизни сказался не только на возрастании средней массы тела человека вида Homo sapiens. Человечество в буквальном смысле выросло.

Sobre autores

A. Morozov

Bibliografia

  1. Ваганов А.Г. Технология сытого мира // Энергия: экономика, техника, экология, 2018, № 9, с. 58–61.
  2. Учёные: за 100 лет европейцы выросли на 10 сантиметров // http://www.bbc.co.uk/russian/rolling_news/2013/09/130902_rn_europe_height.shtml
  3. Добровольская М.В. Человек и его пища. Пищевые специализации и проблемы антропогенеза. М.: Научный мир, 2005.

Arquivos suplementares

Arquivos suplementares
Ação
1. JATS XML

Declaração de direitos autorais © Издательство "Наука", 2021