Chelovechestvu est' kuda rasti
- Authors: Morozov A.1
-
Affiliations:
- Issue: No 4 (2021)
- Pages: 2-5
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/0233-3619/article/view/631263
- DOI: https://doi.org/10.7868/S0233361921040017
- ID: 631263
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription or Fee Access
Abstract
По мнению лауреата Нобелевской премии по экономике Роберта Фогеля, научно-технический и социальный прогресс был обусловлен в первую очередь тем, что европейцы и североамериканцы начали лучше питаться. На протяжении большей части истории человечество питалось плохо и хронически недоедало. По мере развития технологий, примерно с начала XVIII века, количество потребляемых человеком калорий увеличилось на 250%. В результате масса тела среднестатистического жителя Европы и Северной Америки за последние примерно 300 лет увеличилась на 50%, количество детских смертей сократилось в разы, а продолжительность жизни возросла на 100%. Но эффект относительно сытой жизни сказался не только на возрастании средней массы тела человека вида Homo sapiens. Человечество в буквальном смысле выросло.
References
- Ваганов А.Г. Технология сытого мира // Энергия: экономика, техника, экология, 2018, № 9, с. 58–61.
- Учёные: за 100 лет европейцы выросли на 10 сантиметров // http://www.bbc.co.uk/russian/rolling_news/2013/09/130902_rn_europe_height.shtml
- Добровольская М.В. Человек и его пища. Пищевые специализации и проблемы антропогенеза. М.: Научный мир, 2005.
Supplementary files
