Человечеству есть куда расти


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Доступ платный или только для подписчиков

Аннотация

По мнению лауреата Нобелевской премии по экономике Роберта Фогеля, научно-технический и социальный прогресс был обусловлен в первую очередь тем, что европейцы и североамериканцы начали лучше питаться. На протяжении большей части истории человечество питалось плохо и хронически недоедало. По мере развития технологий, примерно с начала XVIII века, количество потребляемых человеком калорий увеличилось на 250%. В результате масса тела среднестатистического жителя Европы и Северной Америки за последние примерно 300 лет увеличилась на 50%, количество детских смертей сократилось в разы, а продолжительность жизни возросла на 100%. Но эффект относительно сытой жизни сказался не только на возрастании средней массы тела человека вида Homo sapiens. Человечество в буквальном смысле выросло.

Об авторах

А. Морозов

Список литературы

  1. Ваганов А.Г. Технология сытого мира // Энергия: экономика, техника, экология, 2018, № 9, с. 58–61.
  2. Учёные: за 100 лет европейцы выросли на 10 сантиметров // http://www.bbc.co.uk/russian/rolling_news/2013/09/130902_rn_europe_height.shtml
  3. Добровольская М.В. Человек и его пища. Пищевые специализации и проблемы антропогенеза. М.: Научный мир, 2005.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML

© Издательство "Наука", 2021