Аминокислотный состав травы некоторых видов рода Astragalus L

Введение. Род астрагал (Astragalus L.), относящийся к семейству бобовых (Fabaceae), представлен большим разнообразием жизненных форм и насчитывает около 3000 видов. Основными биологически активными веществами растений рода астрагал являются сапонины, флавоноиды, полисахариды. Среди сопутствующих соединений интерес представляют аминокислоты (АК), которые широко распространены в природе и принимают участие в регуляции различных процессов жизнедеятельности растительных и животных организмов. Поиск новых перспективных источников АК вызывает научный интерес и имеет практическое значение в плане расширения номенклатуры официнального лекарственного растительного сырья. Актуальным с этой точки зрения является изучение состава АК травы астрагалов и количественная оценка данной группы биологически активных веществ в исследуемых образцах. Цель исследования - сравнительное изучение состава АК 5 видов астрагалов, произрастающих в Саратовской области. Материал и методы. Объекты исследования - образцы травы астрагала Хеннинга (Astragalus henningii (Stev.) Klok.), астрагала изменчивого (Astragalus varius S.G. Gmel.), астрагала яйцеплодного (Astragalus testiculatus Pall.), астрагала шерстистоцветкового (Astragalus dasyanthus Pall.) и астрагала Цингера (Astragalus zingeri Korsh.), собранные в 2020-2021 гг. в Саратовской области. Качественный анализ осуществляли методом тонкослойной хроматографии в системе н-бутанол-ацетон-ледяная уксусная кислота-вода (35:35:10:20). Детектор - 2% спиртовой раствор нингидрина. Количественное определение суммы свободных АК выполняли спектрофотометрическим методом на спектрофотометре SHIMADZU UV-1800 (Япония) при аналитической длине волны 568 нм. Результаты. Методом тонкослойной хроматографии определен состав АК водных извлечений травы исследуемых видов астрагала. Во всех анализируемых образцах обнаружены аспарагин и пролин. В извлечениях из травы aстрагала Хеннинга, астрагала изменчивого и астрагала яйцеплодного впервые найдены 9 АК, 8 из которых достоверно идентифицированы как аргинин, аспарагин, пролин, глутаминовая кислота, треонин, валин, метионин, фенилаланин. Установлено, что наибольшее содержание суммы АК составило в водном извлечении из травы астрагала Хеннинга (5,50%), и астрагала яйцеплодного (5,23%), а наименьшее - в астрагале Цингера (1,67%). Заключение. Состав и количественная оценка содержания АК в исследуемых образцах показывает, что трава этих растений наряду с другими биологически активными веществами может быть перспективным источником АК. Полученные результаты исследования могут быть использованы на этапе оценки подлинности и доброкачественности травы анализируемых видов рода Astragalus L.

астрагал изменчивый, астрагал шерстистоцветковый, астрагал яйцеплодный, астрагал Хеннинга, астрагал Цингера, аминокислоты, тонкослойная хроматография, спектрофотометрия, глутаминовая кислота