Определение влажности плодов эфиромасличных растений семейства сельдерейных инфракрасным методом

Введение. Одним из важнейших показателей качества любого вида лекарственного растительного сырья (ЛРС), контролируемых при фармакопейном анализе, наряду с подлинностью, является «Влажность». Цель исследования - разработка методики определения влажности воздушно-сухого ЛРС методом инфракрасной термогравиметрии (ИК ТГ) на примере плодов эфиромасличных растений семейства сельдерейных. Материал и методы. Объектами исследования служили образцы ЛРП из группы «Плоды» некоторых представителей семейства сельдерейных (Apiaceae), содержащие в качестве ведущей группы биологически активных соединений эфирное масло: фенхеля обыкновенного (Foeniculum vulgare Mill.), кориандра посевного (Coriandrum sativum L.), укропа пахучего (Anethum graveolens L.), аниса обыкновенного (Anisum vulgare Gaertn.) и тмина обыкновенного (Carum carvi L.) Результаты. Для исследуемых видов ЛРС подобраны оптимальные параметры определения числового показателя «Влажность» ИК ТГ методом с использованием автоматического анализатора влагосодержания. Определено, что в образцах сырья исследуемых видов показатель влажности варьирует от 7,24 до 10,95%, что сопоставимо с результатами, полученными воздушно-тепловым методом (от 6,54 до 9,45 %). Заключение. Разработана методика определения влажности ЛРС методом инфракрасной термогравиметрии. Метод имеет преимущества (экспрессность, точность, меньшая трудоемкость, энергоэффективность) по сравнению с фармакопейным воздушно-тепловым методом с использованием сушильного шкафа.

лекарственное растительное сырье, плоды, сельдерейные - Apiaceae, влажность, эфирное масло, инфракрасный термогравиметрический метод