RELATIONSHIP BETWEEN LOAD INTENSITY AND NUTRITION REGIME WITH FIRST-YEAR STUDENTS

Full Text

Введение Успешная подготовка высококвалифицированных кадров тесно связана с укреплением и охраной здоровья, повышением работоспособности студенческой подростковой молодежи. Жизнь студента очень насыщена и разнообразна, отличается сильным перенапряжением нервной системы и отсутствием желания следить за своим здоровьем. Культура питания играет значительную роль в формировании здорового образа жизни студентов. Каждый студент может и должен знать принципы рационального питания, регулировать нормальную массу своего тела. Рациональное питание - одно из основных средств обеспечения нормального физического развития людей. Оно повышает их устойчивость к болезням органов и систем организма. Значение рационального питания возрастает в условиях большой учебной нагрузки, которую можно наблюдать сегодня в вузах. Поддержание физического и психического здоровья молодежи в условиях настоящей медико-демографической ситуации является важнейшей задачей для сохранения производительной силы общества и национальной безопасности страны. Отмеченный в последнее время многими отечественными исследователями рост заболеваемости среди студентов в значительной мере обусловлен тем, что данная группа не обеспечена качественным и сбалансированным питанием. Цель исследования: выявление взаимосвязи между интенсивностью физических нагрузок, рационом и режимом питания и физической подготовленности студентов-первокурсников. Методика и организация исследования. Материалы и методы Всего обследовано 138 первокурсников государственного университета телекоммуникаций им. проф. М.А. Бонч-Бруевича: 80 юноши и 58 девушек. Средний возраст всех обследованных составил 18,19 ± 0,57 года. Использовали следующие методы исследования: анкета-опросник с целью изучения режима и рациона питания; соматометрические методы: измеряли рост, вес тела. Индекс массы тела (ИМТ) определяли согласно стандартным методикам ВОЗ; антропометрические методы: измеряли содержание жировой, мышечной массы тела в кг, определяли общее содержание жира в теле и общее содержание количества воды в организме с помощью весов-жироанализаторов. У всех студентов было проведено анкетирование с целью выявления особенностей рациона и режима питания, также было проведено анкетирование на наличие косвенных признаков макро и микро элементозов. Материалы и методы Проведено изучение физического развития и физической подготовленности. Из 138 опрошенных 76% студентов являлись жителями городской местности и 24% - жителями сельской местности. Показатели роста у юношей находились в пределах нормы, показатели веса тела - ниже среднего. У девушек показатели роста и веса тела находилсь в пределах нормы. Показатель ИМТ у юношей и девушек соответствовал норме и находился ближе к нижней границе нормы. Показатели ММТ у девушек и юношей соответствовали норме и были ближе к верхней границе нормы. Содержание ЖМТ у девушек было в пределах нормы, а у юношей - выше нормы. Процентное содержание внутреннего жира у девушек и юношей выходило за верхние границы нормы, что может говорить о малоактивном образе жизни. Количество воды в организме у студентов было недостаточно. Студенты были распределены по группам здоровья на основании медицинского освидетельствования, врачом. Результаты и обсуждение Установлены нарушения в режиме питания. Так, регулярное 3-разовое питание получала лишь треть респондентов. То есть большинство питались нерегулярно - 1-2 раза в сутки, что свидетельствует о небрежном отношении к собственному здоровью и является фактором риска заболеваний системы пищеварения Только 45% студентов придерживаются сбалансированного питания, 25,3% употребляют преимущественно углеводную пищу, а у 29,7 % качество питания недостаточное по объему и составу. Для большинства первокурсников были характерны такие признаки витаминной недостаточности, как бледность и сухость кожи 25,1%, шелушение кожи и воспаление губ 17,5%, слоистость ногтей 12,9%, снижение памяти 29,3%, апатия 22,2% и раздражительность 38%. Были собраны данные по нормативным показателям физической культуры и проведена оценка физического развития и физической подготовленности студентов, которые использовались для общей оценки уровня физической подготовленности у студентов-первокурсников. Как показало исследование, у юношей хорошо развиты мышцы рук и мышцы передней поверхности бедра, что позволяет хорошо прыгать с места и подтягиваться. Скоростная и скоростно-силовая выносливость у юношей развита слабо. У девушек хорошо развиты мышцы рук и передней поверхности бедра, и, в отличие от юношей, тело девушек более гибкое. Из полученных данных можно заключить, что уровень физической подготовленности у девушек выше, чем у юношей-первокурсников. Ниже представлен корреляционный анализ выявления взаимосвязи между антропометрическими показателями и показателями физического развития у юношей и девушек. Корреляционный анализ взаимосвязи между антропометрическими показателями и показателями физического развития у юношей и девушек выявил тесную связь между нормативным показателем «подтягивание» и антропометрическими показателями «рост» и «вес». Корреляционная связь является высокой и составляет -0,676 и -0,777 соответственно при p≤0.05. Данный анализ свидетельствует, что чем выше антропометрические показатели у студента, тем хуже он выполняет данный норматив. Это можно объяснить тем, что одним из факторов, определяющих максимальную силу мышцы, является площадь её поперечного сечения, т.е. количество и толщина мышечных волокон, составляющих данную мышцу. А так как мышечный поперечник пропорционален весу тела, то чем больше вес человека, тем, как правило, большую силу он способен развить. Была выявлена положительная корреляционная взаимосвязь между индексом массы тела (ИМТ) и бегом на 100 м (0,621 при p≤0,05) и отрицательная между ИМТ и прыжком в длину (-0,597 при p≤0,05). Эта связь свидетельствует о том, что студенты, у которых высокий показатель ИМТ, лучше преодолеют дистанцию бега на 100 м, но будут иметь плохой результат при прыжке в длину. Также у юношей была установлена умеренная взаимосвязь между жировой массой тела (ЖМТ) и прыжком в длину (-0,6 при p≤0,05) и челночным бегом -0,5. Эта корреляция свидетельствует о том, что исследуемые студенты с повышенной жировой массой имеют низкий уровень физической подготовленности по данным показателям, так как во время физических упражнений идет нагрузка на сердечно-сосудистую систему и опорно-двигательный аппарат. Выявлена связь между количеством воды в организме и нормативными показателями прыжка в длину (0,418 при p≤0,05) и челночным бегом (0,567 при p≤0,05). Во время прыжка в длину и челночного бега задействовано много суставов, работа которых зависит от количества жидкости. Если воды в организме человека становится мало, количество солей увеличивается, потому что они не могут вывестись из организма естественным путем (через пот, мочу). Соли накапливаются в местах, где нет сосудов, а именно в сухожилиях, связках и хрящах, тем самым затрудняя какие-либо движения. Еще вода является обменной жидкостью между клетками в состоянии покоя и во время выполнения физической нагрузок. Следовательно, чем больше воды в организме, тем лучше «смазаны» суставы и человек лучше сможет выполнять такие упражнения, как челночный бег и прыжок в длину. У девушек была выявлена корреляция между нормативным показателем «прыжок в длину» и количеством жировой массы. Данная корреляция является умеренной и составляет 0,748 при уровне значимости меньше 0,05 и говорит о том, что прыжок в длину лучше у тех девушек, чья жировая масса больше. Это объясняется тем, что величина амплитуды движения суставов (конечностей) в первую очередь определяется количеством суставной жидкости (смазки) в суставах и эластичностью связок и мышц. Заключение. Установлена отрицательная корреляция между нормативным показателем «подтягивание» и ЖМТ. Это свидетельствует о том, что студенты с большим показателем ЖМТ плохо выполняют упражнение «подтягивание». Корреляционный анализ между показателями витаминной недостаточности и антропометрическими показателями установил влияние ЖМТ на снижение памяти, нервозность и апатию. Так как у человека при большем весе объем крови не меняется, следовательно, кровоснабжение тканей ухудшается. Возникнет так называемый синдром обкрадывания. В нашем организме есть ткани, которые в большей степени нуждаются в хорошем питании - это нервная ткань. Следовательно, при лишнем весе в первую очередь страдает мозг. Снижаются работоспособность, внимательность, память. Было установлено влияние количества воды в организме на кожу (бледность, сухость, шелушение) и пигментацию ногтей.

About the authors

O. I Ponomarev

Saint Petersburg state University of telecommunications. Professor M. A. Bonch-Bruevich

St. Petersburg, Russia

P. P Sivashenko

S.M. Kirov Military Medical Academy of the Ministry of Defense

St. Petersburg, Russia

References

Supplementary files