Обеспечение безопасности и качества отечественных сыров:требования к молоку сырью
- Авторы: Свириденко ГМ1, Sviridenko GM2
-
Учреждения:
- ВНИИ маслоделия и сыроделия
- Выпуск: № 6 (2004)
- Страницы: 13-16
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322351
- ID: 322351
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
Г М Свириденко
ВНИИ маслоделия и сыроделияКанд. техн. наук; ВНИИ маслоделия и сыроделия
G M Sviridenko
Список литературы
Дополнительные файлы
