Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 5 (2017)
Effects of the packaging materials on the quality of the smoked sausage and processed cheese and cheese products
Orlova E., Dunaev A., Kalabushkin V.
PDF
(Rus)
№ 4 (2015)
Effects of the melting salts on the microbiological stability and keepability of processed cheese
Sviridenko G., Zaharova M., Sokolova N.
PDF
(Rus)
№ 5 (2017)
Some aspects of keepability of the packaged cheese
Orlova E., Mordvinova V., Il'ina S.
PDF
(Rus)
№ 6 (2012)
Quality and keepability of processed cheeses: effects of melting temperatures on the level of microbiological risks
Sviridenko G., Shatrova O., Zaharova M., Sokolova N.
PDF
(Rus)
№ 2 (2017)
Effects of the spore microorganisms on the quality and keepability of processed cheese
Babkina N.
PDF
(Rus)
№ 5 (2012)
Modi ed atmosphere in providing quality of packaged cheeses
Rozdov I., Orlova E., Bol’shakova E.
PDF
(Rus)
№ 6 (2016)
Efficiency of slowing down the oxidative processes in the dairy butter with dihydroquercitine
Smirnova O., Topnikova E., Ivanova I., Ostronkov V., Kabluchko T.
PDF
(Rus)
№ 4 (2011)
Principle factors effecting quality and keepability of the dairy butter
Topnikova E.
PDF
(Rus)
№ 6 (2016)
Methodological items and CTO VNIIMC on the forecasting and preventing of the risks of lowering quality and keepability of the processed cheese
Sviridenko G., Zaharova M., Babkina N.
PDF
(Rus)
№ 2 (2010)
Prospects of stabilizers application in the processed cheese manufacturing
Ostroumov L., Arhipov A.
PDF
(Rus)
№ 6 (2016)
Effects of the barrier indices of the polymer packes on quality and keepability of packed cheese
Orlova E., Mordvinova V., Sviridenko G.
PDF
(Rus)
№ 1 (2009)
New natural milk coagulating enzyme preparation of the company Danisco
Shergin A., Shergin A.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Raw materials and regimes for theirtreatment as a factor of quality andkeepability of butter
Topnikova E., Sviridenko G., Kustova T., Topnikova E., Sviridenko G., Kustova T.
PDF
(Rus)
№ 5 (2016)
Type and way of packaging as risk factors effecting safety, quality and shelf life of processed cheese
Sviridenko G., Babkina N., Zaharova M.
PDF
(Rus)
№ 5 (2018)
Quality of sausage cheese and products containing milk with milk fat replacers (MFR)) produced according to the processed cheese technology
Orlova E., Kalabushkin V., Dunaev A., Alekseeva E.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Quality and keepabilityof the cheese making products:principle factors
Mordvinova V., Mordvinova V.
PDF
(Rus)
№ 4 (2016)
Emulsifying salt as a risk factor effecting keepability and microbiological safety of processed cheese
Sviridenko G., Zaharova M., Babkina N.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 17 - 1/17
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>