Ассортимент и составплавленых сырных продуктов
- Авторы: Dunaev AV1, Konovalova TM1, Дунаев, А.В.2, Коновалова Т.М.2
-
Учреждения:
- ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институтмаслоделия и сыроделия»
- Выпуск: № 5 (2010)
- Страницы: 12-13
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287666
- ID: 287666
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Ключевые слова
Об авторах
A V Dunaev
T M Konovalova
Андрей Викторович Дунаев,
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институтмаслоделия и сыроделия»канд. техн. наук, зав. отделом; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институтмаслоделия и сыроделия»
Татьяна Михайловна Коновалова
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институтмаслоделия и сыроделия»канд. техн. наук, ст. науч. сотрудник; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институтмаслоделия и сыроделия»
Список литературы
Дополнительные файлы
