How to optimize the process of cheese ripening

Abstract

Сложная экономическая ситуация, повышение требований потребителей, жесткая конкуренция и другие условия современного молочного рынка способствуют разработке новых технологий и оборудования, которые способны снизить затраты на производство и повысить эффективность предприятия. Для автоматизации процессов отправки сыра в зоны созревания, паллетизации и распаллетизации специалистами компании «Георг УТЗ-РУ» были разработаны новые решения. Современные системы роботов обеспечивают точность и полный контроль во всем производстве и сокращают необходимое количество операторов.