Method for assessing cheese suitabilityof milk by rennet test
- Авторлар: Sviridenko Y.Y.1, Tolkachev AN1, Sviridenko GM1, Krayushkina VN1, Gladkova ТA1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 6 (2008)
- Беттер: 12-14
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287071
- ID: 287071
Дәйексөз келтіру