Альтернативы сливочному маслу: экономическая необходимость или новый виток в создании здоровых продуктов
- Авторы: Stepanova LI1, Степанова Л.И.2
-
Учреждения:
- ЦНИИ современных жировых технологий
- Выпуск: № 6 (2010)
- Страницы: 48-49
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287757
- ID: 287757
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
L I Stepanova
Лариса Ивановна Степанова
ЦНИИ современных жировых технологийканд. техн. наук, директор ЦНИИ современных жировых технологий; ЦНИИ современных жировых технологий
Список литературы
Дополнительные файлы
