Фитостерины — эффективная профилактика сердечнососудистых заболеваний и атеросклероза
- Авторы: Болдырева Т.Б.1
-
Учреждения:
- Компания ААК
- Выпуск: № 2 (2012)
- Страницы: 41-41
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288012
- ID: 288012
Цитировать
Аннотация
Высокий уровень холестерина - один из основных факторов риска болезней сердца. За последние 50 лет многочисленные научные и клинические исследования показали эффективность растительных стеринов и их эфиров в снижении уровня холестерина в крови и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Разработка молочных продуктов с растительными добавками открывает новое направление в создании функциональных продуктов с оздоровительным эффектом.
Ключевые слова
Полный текст

Список литературы
Дополнительные файлы
