The fibers «Citri-fi» in the functional products
- Autores: Gubina I.V1
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Afiliações:
- Edição: Nº 3 (2015)
- Páginas: 33-33
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289003
- ID: 289003
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Resumo
Advantages of applying food fibers «Citri-Fi» in the production of spreads intended for functional nutrition are considered.
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