The fibers «Citri-fi» in the functional products

Autores: <a target="_blank" href="https://journals.eco-vector.com/2073-4018/search/authors/view?firstName=I.&amp;middleName=V&amp;lastName=Gubina">Gubina I.V 1
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Edição: Nº 3 (2015)
Páginas: 33-33
Seção: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289003
ID: 289003

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Advantages of applying food fibers «Citri-Fi» in the production of spreads intended for functional nutrition are considered.

food fibers, spreads

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