Nitrogen compounds ratio in cheeses with particial replacementof milk fat with vegetable oils
- Авторлар: Tul'nikov AV1, Tulnikov AV1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 6 (2003)
- Беттер: 75-76
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322750
- ID: 322750
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
